Ｓｈｏｏｔｉｎｇ　Ｓｔａｒ　☆

今年のお節は・・・ちょっといつもと違うものも作ってみた。

何かね～・・・いつも一所懸命作っても余るものは余るんだよね・・・

大体何が残るのか・・・売れ行きが悪いのかはわかっているから・・・その分は次回からは

少なめに作ろうとは思っているのだが・・・

でも、盛り付けのバランスだとかを考えるとアレもコレもと省略する訳にもいかない。

で、毎回ワンパターンになりがちなんだけども・・・＾＾；

子供たちも大きくなると食べる量が増えてくるし、昔はあまり箸が進まなかったようなモノでも

色々と食べてくれるようになってきたので・・・少しずつ品も増やしていこうかと考え・・・

例としては・・・

「数の子」なんか・・・いつもは塩抜きをしてだししょうゆで味付けをしたシンプルな数の子を

作っていたのだけれど・・・・

今年は初めて「松前漬け」なんぞを作ってみました。

買うと結構なお値段しますが・・・楽天ショップで材料をお買い得値段でたくさん購入したら

たくさん作れそうだし・・・美味しく出来れば親にでもお裾分けも出来るしな～・・・と＾＾

そしたら・・・初めての割りには美味しく出来ましたよ・・・

大量に1kg分くらい作ったのですが・・・（タッパー5つ分）

下のお義母さん達に1つを・・・実家の親にも1つをお裾分けして喜んでもらいましたん～＾＾

お正月にも皆に食べてもらったし・・・

残るは・・・タッパー1つ分しかない。

毎日の食卓にも上げて・・・少しずつ楽しんでいます＾＾

なので・・・ココではレシピのお裾分けをします～＾＾（詳細は楽天レシピで・・・）

まだ材料のスルメと昆布が残っているから・・・数の子無しでもまた作ってみよう～っと

ご飯が進む・・・松前漬け



作者： きらら@楽天

■材料（約20人分）
するめ（胴部分・・・細切り） / 200g
がごめ昆布（細切り） / 100g
人参（千切り） / 6cm
塩数の子 / 500g
みりん / 250cc
酒 / 100cc
しょうゆ / 200cc
輪切り赤唐辛子 / 1～2本分

■レシピを考えた人のコメント
数の子とするめは楽天さんで購入しました。お買い得の折れ数の子です。するめも松前産です＾＾　これだけ大量だと高価になりますが手作りの方がかなりお安く出来ますよ♪

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