2006年01月27日
テーマ： 今夜のばんごはん(52458)
カテゴリ： レシピ
お手軽に焼きそばでも作ろうかと思ったのですが、
いろいろなアレンジで作ってきたので、
新しい作り方はないかな？と考えたところ、
カレーUFOを思い出して作って見ました。
カレー粉は種類や辛さが、様々なので適量とします。
好みの辛さで調整してください。
1人前
焼きそば1玉
タマネギ1/4個
キャベツ2枚
ニンジン3cm
ピーマン1個
カレー粉適量(小さじ1～2ぐらい)
酒大さじ1
しょうゆ小さじ2
塩コショウ適量
サラダ油
1．ハム・キャベツを食べやすい大きさに切る。
タマネギ・ピーマンを薄切りにする。
2．サラダ油をフライパンで熱し、ハム・タマネギ・ニンジンを炒める。
軽く塩コショウをして、カレー粉の半分を加えて炒める。
3．キャベツ・ピーマンを加えて、炒める。
4．全体に油が回れば、そばを入れ、酒でそばをほぐす。
5．さらに塩コショウと残りのカレー粉を加えて、よく混ぜるようにして炒める。
すごく簡単にレシピを書きましたが、
冷蔵庫に残った野菜をふんだんに使って、カレー粉を加えればおいしくなるということだと・・・
働き出して、4日目ですが、毎日22時過ぎの帰宅です。
まあ分かっていたことなんですけどね・・・・
頑張りますよ～
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最終更新日
2006年01月29日 12時42分28秒
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