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2006年10月24日

10/19に作ったパンです。

ピザ用に作った生地が残っていたのでパンを作りました。

ピザは2枚分作ったんですけどね。

パンの中身は・・・・

・ミートソース

・カレー

なんです。
手抜きですけどね～

どういう風に手抜きかと言うと、
ミートソースは缶詰で、カレーはボンカレーです。

ちょっとだけ手を加えてますよ。しっかりと。

ミートソースは、ドライバジルを加えて煮詰めています。
ソースっぽい感じがなくなるまでね。

カレーのほうは、
白ワインを加えて伸ばし、クミンシード・ガラムマサラを加えて、スパイシーに仕上げました。
もちろん、こちらも煮詰めてますよ。

でもパン生地って、油に触れるとくっつきにくいんですね。
知りませんでした。
なかなか苦労しましたよ～
まだまだ勉強しないとダメですね～

パンの上にはスライスチーズを1枚乗せて焼いてます。
おいしそうなシワが出来てるでしょ～

そして余った、ミートソースとカレールーでハーフ＆ハーフのピザを。
こちらもおいしかったです。