2006年10月26日
テーマ： 簡単レシピ(3495)
カテゴリ： レシピ
意外にもナムルの反応が良かったのでレシピを紹介します。
書かないかも・・・と書いたからかな？？
もやし一袋
白ネギ5cm
コチュジャン小さじ1
醤油大さじ2
ゴマ油大さじ1
豆板醤小さじ1
白ごま大さじ1
砂糖大さじ1
1．モヤシの根を取る(時間のある方だけで)。
2．白ネギを千切りにして5分ほど水にさらして、水気を切る。
3．熱湯でシャキっとした食感が残る程度にモヤシを茹でる。
茹であがれば冷水ですすぎ、水気を切る。
4．コチュジャン・醤油・ゴマ油・豆板醤・白ごま・砂糖を混ぜ合わせる。
5．手順4にモヤシを和えて器に盛り、白ネギを飾る。
簡単すぎて申し訳ないので、
以前に飲みに行ったお店の画像でも。。。
左上から、牡蛎フライ・明太子オムレツ。
左下が、揚げ出し唐揚げ・鶏皮のサルサソースです。
揚げ出し唐揚げは、いいアイデアなんですけど、味の方はイマイチでした。
水溶き片栗粉でトロミをつけたほうが良かったな～と。
牡蛎フライと明太子オムレツはおいしかったです！！！
明日は鶏ポン酢のレシピです。
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最終更新日
2006年10月27日 23時55分35秒
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