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2005.02.27

■画像■油そば、初めて食べたかも !!＆少しお休みゴーヤ茶＆もちもちおちち !! ■

(16)

テーマ： ★ラーメン(16617)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は先日お買い物した油そば。

そしてこの前、早速１食食べてみました。
中に作り方の説明書みたいなのが入っているので、
それを見ながら順序よく調理です。
とにかく、あたたかく！というのが原則みたい・・・。
そうすると、さらっと食べれるんだって！

書いてあるとおり、たっぷりのお湯を沸騰させ
そこに麺を投入、３分ほど茹でる。
その間に、どんぶりとタレをあたためておき、
ねぎをカット！薬味のねぎはかかせないらしいです。

そして、あたたまったどんぶりに、
タレと薬味のねぎを入れ、麺ができるのをまつ。

麺が茹で上がったら、素早く湯きりしどんぶりへ。
そうしたらお好みでお酢やラー油など加え、
冷めないうちに一気にかき混ぜる！
素早く、これでもかというくらい混ぜタレをすべてからめ
セットの海苔とメンマをのせ出来上がり♪

ホント最初は脂っこそう～と思ったけど、
食べてみると意外に、さらっとしててあっという間に完食！
たっぷりあったタレも、最後は残ってなく麺にしみこんでました。

ちょっとクセになりそうな旨さかも。
お酢を多めに入れたのも良かったのかな。
麺も太めで、タレに負けてない存在感のある美味しさ！

贅沢をいえば、温泉卵とチャーシューとか、
プラスもう一品があったら、もっと美味しかったかも。
今度は温泉卵つけてみようかなぁ～。

焼きそばでもないし～、
つけ麺でも冷やし中華でもないこの油そば。
知る人ぞ知る東京名物みたいです。
機会があったら、是非お試ししてみてね。

東京麺珍亭本舗で扱ってますよ。

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最近の私のお買い物はこちら↓
購入履歴を見てね♪

最後にお得な情報を２つ♪

●毎回あっという間の完売のゴーヤ茶！
在庫が少なくなってきて、この販売を最後に
しばらく販売はお休みらしいです。
私も今回、やっとタイミングよくお買い物できました。
お茶だけだと、メール便で配送。送料も無料ですよ。

●あとはもち処木の幡さんからのお知らせ。
メルマガ読者限定の『ミルク大福』です。
リンクの画像はまだでてないみたいなので、購入履歴見てね♪

あの大人気のゆめ牧場さんとの共同開発で完成！
濃厚なジャージー牛乳をたっぷり使ってて、
とってもやさしい味に仕上がったようですよ。
ジャージー牛乳が量とれないので、
少量しか作れない、激レアものなのだそうです。
完売したら、次にいつ作れるか分からないらしい・・・・。

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