釣魚大変!?

男３０、４０代が集まって作れる料理なんて、たかが知れている。飲食業を営んでいたり、腕に覚えのある仲間はいるが、ダッチオーブンお披露目試食会という大切な日に限って、厨房と縁のない男衆しかいない。

釣友Ｓ氏と後輩Ｓ君、埼玉のＢ君、東京のＯさんが集合。メニューは、鶏の骨付もも肉をドカドカ入れて、にんにくをパラパラ入れて、じゃがいもを丸ごとポンポン入れて蓋をする。これだけ。名前の付けようもない料理。

…「料理」と言っていいものか。おいおい、これではダッチオーブンに失礼ではないか。異文化の扉をまじめに開けないのか。食というものの奥深さを探ろうとしないのか。普段の食卓にこんな料理が出てきたら、心穏やかとはいかないだろう？えっ？じゃあメニュー考えろって？

...とりあえず、これで行こうじゃないか。食べられない食材じゃああるまいし、ワインもあるんだから我慢できるよ。こういう場は、男同士の語らいがメインディッシュなのさ。川原で薪を拾って、火をおこして、煙が出ているだけでも大したもんじゃないか。ここまで良くやったよ。じゃあ始めるとするか。

なんか、見た感じはいいんじゃない？飛びっきりの青空だし、川原に流れるせせらぎの音もいい。程よい風が火の勢いをつけてるし。ワインの味もインドアとは違うよな。

できた？どれどれ。

食べられそうじゃん。オリーブオイルでじっくり焼いた鶏肉の色なんか最高だよ。じゃがいもなんか真っ黄っ黄。食材は少ないけどさ。本当は、ローストチキンみたいなヤツが欲しかったけど、スーパーに売ってなかったんだよ。でもさ、こういうアバウトな感じっていうか、ダイナミックっていうか、シンプルなものも...。えっ？早く食べろって？毒見しろって？

...美味いじゃん。美味いよこれ。なっ！だから、意外とこういう料理がいいんだよ。じゃがいもなんかホックホクだよ。まいったね。

次はＳ君提案のキノコ鍋だよね？どうよ？最高っすよ...って？

美味いじゃん。クリタケが泣かせるね。えっ？４種類もキノコ入ってるんだ。筑前煮パックと竹の子も入れたんだ。ちょいと豚肉が多い気がするけど、これぐらいが実はありがたいんだよね。ほーう。うどんも入れるの。いいんじゃない？

結構満足したね。ダッチオーブン面白いね。じっくりと料理して、ゆっくりと食す。時間の流れが穏やかでいいよね。次回のメニューは何がいいかな？

それよりも夜はどうするかって？Ｏさん自家製とんこつスープ作ったからラーメンやるって？いいけどさぁ。でも、それ普通の鍋の方が早いよね？せっかくだからダッチオーブン使いたいな。えっ？Ｂ君は釜飯やりたいんだ。材料買ってあるんだ。いいねぇ、うまそうだねぇ。でも、いきなり釜飯は難しくないかな。はっ？Ｓ氏はクサヤあるから食べたいって？フグの卵巣の糠漬けも、鮎のウルカもあるって？酒に合うねぇ。美味そうだねぇ、いいねぇ。ご飯炊いて酒の後はお茶漬けにするって？やっぱりそうこなくちゃ！とっておきの日本酒持って行くよ！夕方５時に再度集合？おいおい後２時間じゃん。Ｓ君、寝ている場合じゃないぞ！さっさとダッチオーブン片付けなくちゃ。

「鋳鉄の中だけゆったり時間が回る」