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かっちゃん大丈夫

かっちゃん大丈夫

2008.01.01
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カテゴリ: 飲食百態
 仲間との飲酒生活をキッチリ1日から始めることで、僕の1年の計は元日にある。

新年会

 地域経済の動向と展望、少子高齢化に則した生活のあり方、先行き不透明な健康問題、昨今の実例による家庭崩壊の傾向...。日々刻々変化する僕らを取り巻く環境を、改めて見つめ直す機会として位置付けている。

 論議するテーマが多いため、アルコール摂取量もそれに比例する。準備した酒類は、あらかた消費せざるを得ない。そんな実態さえも再確認し、「ああ、今年もこんな1年が明けたのだ」と、参加したみんなの顔は赤くなり、ロレツも怪しく回るのだった。

 「いつもの飲み会を、元日に開いているだけのことじゃないか?」「単なる『新年会』ではないか?」と問われれば、それに返す言葉を僕は持ち合わせていない。もう何年も続けている行事なので、お許しいただきたい。

 話をそらしたい。これは、G君が調理した「佐久鯉の洗い」である。

鯉の洗い

 毎年、地域の風習に残るこの一品を、この飲み会では努めて食べるようにしている。普通は酢味噌で食べる地方が多いけど、僕らは刺身醤油で食べる。鯉と知らずに食べて「これはブリか?」と言ったヤツが現実にいるほどで、お酒の進み具合にアクセルを踏んでくれる。

 そんなこんなで夜は更けて、今年の「1月1日の計」はウイスキー、日本酒、焼酎各種、缶ビールなどで数リットルに至った。






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Last updated  2008.01.02 07:56:35
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Re:1日の計(01/01)  
ayuパパ  さん
明けましておめでとうございます。
佐久の鯉の洗いは実に美味しそうでございます。
目で楽しませていただきます。 (2008.01.02 12:55:38)

Re:1日の計(01/01)  
ponpontonda  さん
明けましておめでとうございます。
本年も宜しく(^^) (2008.01.02 16:18:37)

Re[1]:1日の計(01/01)  
ayuパパさん
おめでとうございます。
佐久鯉は、清冽な千曲川の流れで育てるので、泥臭さがないとのこと。まあ、海の幸がない信州の郷土食だけに、食べる人間の方に泥臭さを感じます。 (2008.01.03 08:52:04)

Re[1]:1日の計(01/01)  
ponpontondaさん
年賀のご挨拶が遅れました。今年もよろしくお願いします。 (2008.01.03 08:52:36)

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