ところが、最近は全国各地のラーメンチェーン店でも増殖しているという噂を聞きつけた。後輩A君と、さっそく近くのラーメン屋さんに出かけてみた。 あるある。山形ではお目にかかれなかった「坦々麺」や「塩」バージョンもある。アレンジの限界がないのがラーメンの奥深さか。
で、何を食べようか迷ってしまい、結局は冷やし中華に落ち着いた。「冷やし」とくれば冷やし中華だし、「冷やしラーメン」は、やっぱり本場で食べてこそだと考えたからだ。

で、これまたいつものことではあるが、「やっぱりラーメン屋さんでは普通のラーメンを食べた方が無難」と再認識。冷やし中華やそうめん類は、家庭の枠から出してまで味わうものではない。と、思うのである。でも、冷やし坦々麺も気になるな。