かっちゃん大丈夫
飲んで食べて釣ってる人生 心温まるヒューマンドキュメント…になるかな？
2010.04.28
カテゴリ： 飲食百態
「節系」とか「ジロー系」みたいな、「系」が堂々と使用されているラーメン業界がいかがなものかと思っている。「系」はあまりに曖昧だ。似たもので言えば「それ風」、「…みたいな」、「なんちゃって」に通じる。加えて、「赤」だ「黒」だと色差別するところも気に入らない。運動会ではないのだ。
昼飯に、近頃人気のラーメン屋さんに入った。
で、「系」も「色」も、どうでもよくなった。「いらっしゃいませー」の大声を、厨房や食べているお客さんの目と鼻の先で発するのだ。「食べてもらう」よりも、「威勢よく売る」が前に来るようなラーメン屋さんが、どうも増えている気がしてならない。食べ物の近くで大声をあげるのは、せいぜい「コンビニ系」や「市場系」「テキヤ系」ぐらいなものでしょう。
昼飯に、近頃人気のラーメン屋さんに入った。
で、「系」も「色」も、どうでもよくなった。「いらっしゃいませー」の大声を、厨房や食べているお客さんの目と鼻の先で発するのだ。「食べてもらう」よりも、「威勢よく売る」が前に来るようなラーメン屋さんが、どうも増えている気がしてならない。食べ物の近くで大声をあげるのは、せいぜい「コンビニ系」や「市場系」「テキヤ系」ぐらいなものでしょう。
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