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かっちゃん大丈夫

かっちゃん大丈夫

2010.10.01
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カテゴリ: 飲食百態
 自慢じゃないけど、僕は民謡に意外と精通していることを、実はあまり知られていない。

 歌うことはないけど、口ずさむことなら何曲もレパートリーがあるということも、あまり知られていない。北海道の江刺追分から沖縄の安里屋ユンタまで、解ったような解らないような日本語も適当に歌うことも、実はあまり知られていない。

 そんな中でも、好きな民謡のひとつが「来たかサッサー」で知られる秋田音頭。「秋田名物」に続き、最初にくるのは「八森ハタハタ」で、この魚が好物であることも、実はあまり知られていない。

ハタハタ

 居酒屋Sで食べたハタハタの干物。日本酒に合うので、バタバタと食べてしまった僕である。本当は鍋でいただきたいが、この時期ではちょいと早いか。






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Last updated  2010.10.14 06:41:52
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