かんたんローストビーフ
かんたんローストビーフ
材料
もものかたまり350g（今回はオーストラリアビーフ）
塩、粒胡椒、ホースラディッシュ（or わさび）、醤油
クレソン（パセリなどお好みのつけ合わせ野菜をお選びください）
作り方
１．もものかたまり全体に塩、胡椒する
２．フライパンにサラダ油大さじ１を加え、よく熱してからいっきにもものかたまり全体に焼き目をつける
３．２で焼いたもものかたまりをアルミホイルでくるみ、オーブントースターで約５分、トースターから出して約10分ほど寝かせておく
４．薄く切ってクレソンを付け合せ、市販のソースとホースラディッシュ、あるいは醤油とわさびでいただく
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