ほーんと、リュスっていう単語を忘れるぐらい久しぶり。
でもそのブランクを感じさせない断面、お見事♪
つられて作ってしまいそうだわ(^▽^)
で、アリコベールって何？
(2006年06月02日 08時15分53秒)
でもそのブランクを感じさせない断面、お見事♪
つられて作ってしまいそうだわ(^▽^)
で、アリコベールって何？
(2006年06月02日 08時15分53秒)
2006年06月02日
カテゴリ： 自家製酵母パン
たまちゃんへのプレゼント便に入れて以来だから、
殆ど3ヶ月ぶり？！
何回かパンチを入れなきゃいけないし、
ストレートの方が美味しいしで、
焼くタイミングを逸してましたが、
先日、
ちくりん が焼いているのを見て、
重い腰を上げてみました。
粉はオーベルジュ
酵母は柚子
ウグイス豆 30％
今回エキスストレートではなく元種使用です。
1時間くらい？
元種を水に馴染ませてから粉と合わせてみました。
パンマットにかなりの粉を振ったのに、
やっぱ引っ付いちゃいました。
で、そろりそろりと剥がし、
剥がせない所は強制的に（笑）
でこんな焼き上がり
(*/∇＼*)キャ
粉だらけ～～～（笑）
断面
(￣ヘ￣)ウーン
ウグイス豆は何処へ～～～！！
お味は～～、
やっぱりリュスが一番好きかも～～♪
シンプルなのに味わい深い～～。
今日も美味しく頂きました。
満足＼(^o^)／
次回挑戦は82で？！
↓
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Re:アリコベールリュス80(06/02)
なぐ
さん
Re:アリコベールリュス80(06/02)
hartan777
さん
ぎょへ～！！
お見事な気泡！！
めちゃ美味そうなリュスぅぅううう♪
次回の挑戦は８２ね！！
ふふ～ん・・・良い事聞いちゃったぁ♪
では私は８３で！！(笑)
では行ってまいりまするぅ♪
(2006年06月02日 08時19分06秒)
お見事な気泡！！
めちゃ美味そうなリュスぅぅううう♪
次回の挑戦は８２ね！！
ふふ～ん・・・良い事聞いちゃったぁ♪
では私は８３で！！(笑)
では行ってまいりまするぅ♪
(2006年06月02日 08時19分06秒)
Re:アリコベールリュス80(06/02)
σ(^▽^楽)sora☆
さん
あのねあのね！！
８０って何？！
８２ってなに！？(爆)水分量かなぁ～？（野生の勘）
そういえば
「リュス」って意識してリュスを食べたことがないかも！！
なにせパンマニア歴浅いですので・・(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
今日はＶ(○⌒∇⌒○) ルンルンな日～～～♪
何を書いても上の空～～
ごめんあそばせ～～～(爆)
(2006年06月02日 08時37分36秒)
８０って何？！
８２ってなに！？(爆)水分量かなぁ～？（野生の勘）
そういえば
「リュス」って意識してリュスを食べたことがないかも！！
なにせパンマニア歴浅いですので・・(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
今日はＶ(○⌒∇⌒○) ルンルンな日～～～♪
何を書いても上の空～～
ごめんあそばせ～～～(爆)
(2006年06月02日 08時37分36秒)
Re:アリコベールリュス80(06/02)
azumi4312
さん
おはよ！
おぉ！一度は作ってみたいと思ってる憧れのリュス！！
作ったことなくて買ってばっかりのazuにも作れそうかな～？？ やっぱ無理！？
８０？８２？って何？？？ (2006年06月02日 08時55分04秒)
おぉ！一度は作ってみたいと思ってる憧れのリュス！！
作ったことなくて買ってばっかりのazuにも作れそうかな～？？ やっぱ無理！？
８０？８２？って何？？？ (2006年06月02日 08時55分04秒)
Re:アリコベールリュス80(06/02)
ゆきまこちゃん
さん
ヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!
またまた遅刻～～！隊長さんごめんなさい～～！！
チャイムチャイム～♪_( -"-)_セーフ!
今日のアリコベールリュス！
お名前もス・テ・キ！(ノ￣〓￣)ノ ちゅ～
断面、キレイ～～！！
おいしそ！おいしそ！！うぐいす豆大好き～！
実はウグイス豆を今使ってたの～♪
今日はアップできるかなぁ・・・・
もう今日で４日目・・・さぼっております～！
(2006年06月02日 09時04分45秒)
またまた遅刻～～！隊長さんごめんなさい～～！！
チャイムチャイム～♪_( -"-)_セーフ!
今日のアリコベールリュス！
お名前もス・テ・キ！(ノ￣〓￣)ノ ちゅ～
断面、キレイ～～！！
おいしそ！おいしそ！！うぐいす豆大好き～！
実はウグイス豆を今使ってたの～♪
今日はアップできるかなぁ・・・・
もう今日で４日目・・・さぼっております～！
(2006年06月02日 09時04分45秒)
Re:アリコベールリュス80(06/02)
ちゃーちゃんまま
さん
リュス、おいしそう！！
そういや、私は1回だけ作ってそれから作ってないや・・・
それにしても、断面素敵♪
元種は粉に対してエキス80％で作ったものですか？
私ももう一度元種の水分と本こねの水分同じで挑戦しようと思いつつ、こねるのが面倒でやってません。
いつも粉とエキス1対1で起こしちゃうんですよ。
どちらの方が発酵力強いですか？
(2006年06月02日 10時16分44秒)
そういや、私は1回だけ作ってそれから作ってないや・・・
それにしても、断面素敵♪
元種は粉に対してエキス80％で作ったものですか？
私ももう一度元種の水分と本こねの水分同じで挑戦しようと思いつつ、こねるのが面倒でやってません。
いつも粉とエキス1対1で起こしちゃうんですよ。
どちらの方が発酵力強いですか？
(2006年06月02日 10時16分44秒)
Re:アリコベールリュス80(06/02)
mamin*
さん
Re:アリコベールリュス80(06/02)
Ｂchan37
さん
おいしそ～！！
シンプルなパン生地にウグイス豆の甘味が合ってて
Bも大好きなパンです♪
でも、自分で作るとなるとむずかしそう・・・
さすが隊長～！！久しぶりなんて思えません！！！
で、Bも知りたい・・・
アリコベールって何？ウグイス豆のこと？？
80・82って？？？
81はどこにいったの？（笑）
(2006年06月02日 12時18分18秒)
シンプルなパン生地にウグイス豆の甘味が合ってて
Bも大好きなパンです♪
でも、自分で作るとなるとむずかしそう・・・
さすが隊長～！！久しぶりなんて思えません！！！
で、Bも知りたい・・・
アリコベールって何？ウグイス豆のこと？？
80・82って？？？
81はどこにいったの？（笑）
(2006年06月02日 12時18分18秒)
Re:アリコベールリュス80(06/02)
たま＊
さん
(*^・ェ・)ノ コンチャ♪
今、膝にゆずが乗っておるじょ！！！
指の動きを、
不思議そうに見て、
手を掛けてくる！！！
邪魔である！！！
ヾ(￣▽￣; シッシッ
キャー ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃 キャー
これは、これは
しめが初めてうぐいす豆を
食べられた記念すべきパン！！！
(ノ*゜▽゜)ノ ウォォォォォン
これはかなり、美味しかったじょ！！！
あの時は確か、
酵母は柚子で
粉はベルちゃん。
そして、吸水83であったじょ！！！
勝った～～～v(。・ω・。)ィェィ♪
それにしても
クラストの色が何とも
すてち～～～ではないか！！！
リュスは発酵時間が長い故、
どうもクラストの色が悪くなりがち。
天晴れである～。
しか～し、
おぞうのシミの色に比べたら
まだまだであるな～♪
ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
o(;>△<)Oぎゃあぁぁぁぁぁーーーーーっ!!!
この、すんばらしい
気泡は何じゃ？？？
おぞうの毛穴より大ちいではないか！！！
おぞうの毛穴より大ちな穴は
見たことないじょ！！！
ヾ(≧▽≦)ノ イヒヒヒー♪
この気泡の艶！！！
しめの肌の次の次の次くらいに
輝いておる～～～☆彡
うふ♪(*￣ー￣)ｖ
シンプルなのに味わい深い～～パン！！！
今日も美味しく頂きました～♪
満足＼(^o^)／満足
今年の夏は拓哉と山に
キャンプに行く予定であったが、
やっぱり海にした！！！
何故だかちちたいか？？？
d(・・〃) ソレハネ?
しめのビキニ姿で悩殺する為である～♪
(Ψ▽Ψ*)イヤン♪
(2006年06月02日 13時18分08秒)
今、膝にゆずが乗っておるじょ！！！
指の動きを、
不思議そうに見て、
手を掛けてくる！！！
邪魔である！！！
ヾ(￣▽￣; シッシッ
キャー ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃 キャー
これは、これは
しめが初めてうぐいす豆を
食べられた記念すべきパン！！！
(ノ*゜▽゜)ノ ウォォォォォン
これはかなり、美味しかったじょ！！！
あの時は確か、
酵母は柚子で
粉はベルちゃん。
そして、吸水83であったじょ！！！
勝った～～～v(。・ω・。)ィェィ♪
それにしても
クラストの色が何とも
すてち～～～ではないか！！！
リュスは発酵時間が長い故、
どうもクラストの色が悪くなりがち。
天晴れである～。
しか～し、
おぞうのシミの色に比べたら
まだまだであるな～♪
ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
o(;>△<)Oぎゃあぁぁぁぁぁーーーーーっ!!!
この、すんばらしい
気泡は何じゃ？？？
おぞうの毛穴より大ちいではないか！！！
おぞうの毛穴より大ちな穴は
見たことないじょ！！！
ヾ(≧▽≦)ノ イヒヒヒー♪
この気泡の艶！！！
しめの肌の次の次の次くらいに
輝いておる～～～☆彡
うふ♪(*￣ー￣)ｖ
シンプルなのに味わい深い～～パン！！！
今日も美味しく頂きました～♪
満足＼(^o^)／満足
今年の夏は拓哉と山に
キャンプに行く予定であったが、
やっぱり海にした！！！
何故だかちちたいか？？？
d(・・〃) ソレハネ?
しめのビキニ姿で悩殺する為である～♪
(Ψ▽Ψ*)イヤン♪
(2006年06月02日 13時18分08秒)
Re:アリコベールリュス80(06/02)
あゆり２６９１
さん
Re:アリコベールリュス80(06/02)
めん★
さん
kogaraさんこんにちは～～～☆＾＾
おおーー！！！おいしそう！！＞＜
この間通販で某有名店で買ったリュスより正直断然おいしそう・・・（笑＝ｗ＝；
つい数週間前に始めてアリコベール（＝うぐいす豆なのかな？？）パンなるものを食べて・・・
感動でした！！！
だからいまkogaraさんのアリコベールリュスをみて
またまた感動・・・；Ａ；
ブランクなんてなんのそのの出来上がりです・・・＞ｘ＜ｖｖ (2006年06月02日 15時01分26秒)
おおーー！！！おいしそう！！＞＜
この間通販で某有名店で買ったリュスより正直断然おいしそう・・・（笑＝ｗ＝；
つい数週間前に始めてアリコベール（＝うぐいす豆なのかな？？）パンなるものを食べて・・・
感動でした！！！
だからいまkogaraさんのアリコベールリュスをみて
またまた感動・・・；Ａ；
ブランクなんてなんのそのの出来上がりです・・・＞ｘ＜ｖｖ (2006年06月02日 15時01分26秒)
Re:アリコベールリュス80(06/02)
ログログ
さん
Re:アリコベールリュス80(06/02)
あじこ0707
さん
Re:アリコベールリュス80(06/02)
3kie
さん
わあ～～～～！！
ももぱんちー
さん
リュスティックだ～～～～ﾍ(≧▽≦ﾍ) きゃーーん♪
ももぱんちーこれまで酵母でフランスパンを焼いたことがないんですε=ε=ε=(┌ ￣_)┘ｼｭﾀｼｭﾀｼｭﾀ...いつも逃げ腰（笑）こんなに完璧なリュスが焼けるんですね♪
でも、ももぱんちーの腕ではあえなく撃沈しそうで怖い
(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ
うぐいすちゃんちゃんと見えますよ～(￣▽￣)うへへへぇ～ (2006年06月02日 18時46分57秒)
ももぱんちーこれまで酵母でフランスパンを焼いたことがないんですε=ε=ε=(┌ ￣_)┘ｼｭﾀｼｭﾀｼｭﾀ...いつも逃げ腰（笑）こんなに完璧なリュスが焼けるんですね♪
でも、ももぱんちーの腕ではあえなく撃沈しそうで怖い
(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ
うぐいすちゃんちゃんと見えますよ～(￣▽￣)うへへへぇ～ (2006年06月02日 18時46分57秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
なぐっち こんばん！！
＞ほーんと、リュスっていう単語を忘れるぐらい久しぶり。
日記に載せたのはもしかして、
去年かも？！
味も忘れかけてたかも～。
＞でもそのブランクを感じさせない断面、お見事♪
＞つられて作ってしまいそうだわ(^▽^)
およ～～！！
明日？
楽しみにしてまする～～。
＞で、アリコベールって何？
さやインゲンなんだけど、
ウグイスは違うのかも？！
-----
(2006年06月02日 20時59分45秒)
＞ほーんと、リュスっていう単語を忘れるぐらい久しぶり。
日記に載せたのはもしかして、
去年かも？！
味も忘れかけてたかも～。
＞でもそのブランクを感じさせない断面、お見事♪
＞つられて作ってしまいそうだわ(^▽^)
およ～～！！
明日？
楽しみにしてまする～～。
＞で、アリコベールって何？
さやインゲンなんだけど、
ウグイスは違うのかも？！
-----
(2006年06月02日 20時59分45秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
hartan777さん こんばん！！
＞ぎょへ～！！
＞お見事な気泡！！
＞めちゃ美味そうなリュスぅぅううう♪
ハイな～～！！
でも気泡が入ってたのはこれ１つだけ～（笑）
やっぱ無理やり剥がした物はアウトザンス～。
＞次回の挑戦は８２ね！！
＞ふふ～ん・・・良い事聞いちゃったぁ♪
＞では私は８３で！！(笑)
(￣ヘ￣)ウーン
ネタばらしをするのではなかった～（笑）
＞では行ってまいりまするぅ♪
お土産話もとい美味しい話楽しみにしてるよん！
-----
(2006年06月02日 21時02分19秒)
＞ぎょへ～！！
＞お見事な気泡！！
＞めちゃ美味そうなリュスぅぅううう♪
ハイな～～！！
でも気泡が入ってたのはこれ１つだけ～（笑）
やっぱ無理やり剥がした物はアウトザンス～。
＞次回の挑戦は８２ね！！
＞ふふ～ん・・・良い事聞いちゃったぁ♪
＞では私は８３で！！(笑)
(￣ヘ￣)ウーン
ネタばらしをするのではなかった～（笑）
＞では行ってまいりまするぅ♪
お土産話もとい美味しい話楽しみにしてるよん！
-----
(2006年06月02日 21時02分19秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
σ(^▽^楽)sora☆ちゃん こんばん！
＞あのねあのね！！
＞
＞８０って何？！
＞８２ってなに！？(爆)水分量かなぁ～？（野生の勘）
w(゜o゜)w オオー!
さすが感だけでパンを焼いてる？！
大正解ダス～～！！
＞そういえば
＞「リュス」って意識してリュスを食べたことがないかも！！
＞なにせパンマニア歴浅いですので・・(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
私もね～～、
自分の焼いたものしか食べた事がない！！
リュスって売ってる？
＞今日はＶ(○⌒∇⌒○) ルンルンな日～～～♪
＞何を書いても上の空～～
＞
＞ごめんあそばせ～～～(爆)
(○￣ ～ ￣○;)ウーン・・・
そらに浮かぶほど軽いとは思えぬが～（笑）
-----
(2006年06月02日 21時04分38秒)
＞あのねあのね！！
＞
＞８０って何？！
＞８２ってなに！？(爆)水分量かなぁ～？（野生の勘）
w(゜o゜)w オオー!
さすが感だけでパンを焼いてる？！
大正解ダス～～！！
＞そういえば
＞「リュス」って意識してリュスを食べたことがないかも！！
＞なにせパンマニア歴浅いですので・・(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
私もね～～、
自分の焼いたものしか食べた事がない！！
リュスって売ってる？
＞今日はＶ(○⌒∇⌒○) ルンルンな日～～～♪
＞何を書いても上の空～～
＞
＞ごめんあそばせ～～～(爆)
(○￣ ～ ￣○;)ウーン・・・
そらに浮かぶほど軽いとは思えぬが～（笑）
-----
(2006年06月02日 21時04分38秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
azumi4312さん こんばんは～。
＞おはよ！
＞
＞おぉ！一度は作ってみたいと思ってる憧れのリュス！！
＞作ったことなくて買ってばっかりのazuにも作れそうかな～？？ やっぱ無理！？
リュスって売ってるお店少なくない？
azuちゃんならどんな物でも作れそうだよ～。
＞８０？８２？って何？？？
吸水～！！
以前にね81は作ったから～（笑）
-----
(2006年06月02日 21時06分33秒)
＞おはよ！
＞
＞おぉ！一度は作ってみたいと思ってる憧れのリュス！！
＞作ったことなくて買ってばっかりのazuにも作れそうかな～？？ やっぱ無理！？
リュスって売ってるお店少なくない？
azuちゃんならどんな物でも作れそうだよ～。
＞８０？８２？って何？？？
吸水～！！
以前にね81は作ったから～（笑）
-----
(2006年06月02日 21時06分33秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
ゆきまこちゃんさん こんばんは～。
＞ヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!
＞またまた遅刻～～！隊長さんごめんなさい～～！！
＞チャイムチャイム～♪_( -"-)_セーフ!
(・・。)ん?
今日は悠々セーフだよ！！
走った？（笑）
＞今日のアリコベールリュス！
＞お名前もス・テ・キ！(ノ￣〓￣)ノ ちゅ～
(￣∇￣*)ゞエヘヘ
カタカナ語にして見ました～♪
＞断面、キレイ～～！！
＞おいしそ！おいしそ！！うぐいす豆大好き～！
＞実はウグイス豆を今使ってたの～♪
＞今日はアップできるかなぁ・・・・
＞もう今日で４日目・・・さぼっております～！
カウプレ便お疲れ様でした～。
でも4日休んだらパワー充電もバッチリね～。
-----
(2006年06月02日 21時08分50秒)
＞ヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!
＞またまた遅刻～～！隊長さんごめんなさい～～！！
＞チャイムチャイム～♪_( -"-)_セーフ!
(・・。)ん?
今日は悠々セーフだよ！！
走った？（笑）
＞今日のアリコベールリュス！
＞お名前もス・テ・キ！(ノ￣〓￣)ノ ちゅ～
(￣∇￣*)ゞエヘヘ
カタカナ語にして見ました～♪
＞断面、キレイ～～！！
＞おいしそ！おいしそ！！うぐいす豆大好き～！
＞実はウグイス豆を今使ってたの～♪
＞今日はアップできるかなぁ・・・・
＞もう今日で４日目・・・さぼっております～！
カウプレ便お疲れ様でした～。
でも4日休んだらパワー充電もバッチリね～。
-----
(2006年06月02日 21時08分50秒)
Re:アリコベールリュス80(06/02)
よりより0524
さん
キャー。リュスティックだぁ。
私も大好きです。
うぐいす豆写ってますよ。
端っこのほうに見つけました(笑)。
この前作っておいしかったので、また作りたいなぁ。
にしてもやっぱり、粉を振ってもくっつくのですね。
水分量多いですものね。 (2006年06月02日 21時09分29秒)
私も大好きです。
うぐいす豆写ってますよ。
端っこのほうに見つけました(笑)。
この前作っておいしかったので、また作りたいなぁ。
にしてもやっぱり、粉を振ってもくっつくのですね。
水分量多いですものね。 (2006年06月02日 21時09分29秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
ちゃーちゃんままさん こんばんは～。
＞リュス、おいしそう！！
＞そういや、私は1回だけ作ってそれから作ってないや・・・
ちょっと気軽に～、
とは行かないよね～。
＞それにしても、断面素敵♪
＞元種は粉に対してエキス80％で作ったものですか？
元種は普段の吸水です～。
なので暫く水和させてました。
＞私ももう一度元種の水分と本こねの水分同じで挑戦しようと思いつつ、こねるのが面倒でやってません。
＞いつも粉とエキス1対1で起こしちゃうんですよ。
＞どちらの方が発酵力強いですか？
(￣ヘ￣)ウーン
発酵力は変らない気もするけど、
実際はどうだろ？
ただ計算は簡単になるかな。
入れすぎても吸水の計算のし直しをしなくて良いしね～。
-----
(2006年06月02日 21時12分24秒)
＞リュス、おいしそう！！
＞そういや、私は1回だけ作ってそれから作ってないや・・・
ちょっと気軽に～、
とは行かないよね～。
＞それにしても、断面素敵♪
＞元種は粉に対してエキス80％で作ったものですか？
元種は普段の吸水です～。
なので暫く水和させてました。
＞私ももう一度元種の水分と本こねの水分同じで挑戦しようと思いつつ、こねるのが面倒でやってません。
＞いつも粉とエキス1対1で起こしちゃうんですよ。
＞どちらの方が発酵力強いですか？
(￣ヘ￣)ウーン
発酵力は変らない気もするけど、
実際はどうだろ？
ただ計算は簡単になるかな。
入れすぎても吸水の計算のし直しをしなくて良いしね～。
-----
(2006年06月02日 21時12分24秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
mamin*さん こんばんは～。
＞すごい！！
＞いつもながらの職人業ですね～。
＞気泡がうらやましい。
＞こんなにでないんですよ～。
＞まだまだ修行しなくちゃ～という気持ちになるな～。
クープと気泡は永遠のテーマだと思ってます～。
私もまだまだ修行しなくては～。
-----
(2006年06月02日 21時13分31秒)
＞すごい！！
＞いつもながらの職人業ですね～。
＞気泡がうらやましい。
＞こんなにでないんですよ～。
＞まだまだ修行しなくちゃ～という気持ちになるな～。
クープと気泡は永遠のテーマだと思ってます～。
私もまだまだ修行しなくては～。
-----
(2006年06月02日 21時13分31秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
Ｂchan37さん こんばんは～。
＞おいしそ～！！
＞シンプルなパン生地にウグイス豆の甘味が合ってて
＞Bも大好きなパンです♪
きゃ～～！！
お仲間～～♪
シンプルな生地に甘いお豆良いよね～。
＞でも、自分で作るとなるとむずかしそう・・・
＞さすが隊長～！！久しぶりなんて思えません！！！
これ１つだけだったけど（笑）
＞で、Bも知りたい・・・
＞アリコベールって何？ウグイス豆のこと？？
＞80・82って？？？
＞81はどこにいったの？（笑）
80は今日の吸水で82は次回予定？！
81は以前に作ったのでパス？（笑）
-----
(2006年06月02日 21時16分47秒)
＞おいしそ～！！
＞シンプルなパン生地にウグイス豆の甘味が合ってて
＞Bも大好きなパンです♪
きゃ～～！！
お仲間～～♪
シンプルな生地に甘いお豆良いよね～。
＞でも、自分で作るとなるとむずかしそう・・・
＞さすが隊長～！！久しぶりなんて思えません！！！
これ１つだけだったけど（笑）
＞で、Bも知りたい・・・
＞アリコベールって何？ウグイス豆のこと？？
＞80・82って？？？
＞81はどこにいったの？（笑）
80は今日の吸水で82は次回予定？！
81は以前に作ったのでパス？（笑）
-----
(2006年06月02日 21時16分47秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
たまごんざえもんちゃん おこんばん！！
＞邪魔である！！！
誰も寄り付いてくれぬからって
今日はゆずが犠牲になったか！！
w(゜o゜)w オオー!
しかし今日はゆずつながりではないか！！
＞食べられた記念すべきパン！！！
あの時より1％豆が多いのである～。
(▼-▼*) エヘ♪
＞そして、吸水83であったじょ！！！
(w＿－; ウゥ・・
今日は手元が狂わなかった！！
＞どうもクラストの色が悪くなりがち。
＞天晴れである～。
愛じゃな！！
＞まだまだであるな～♪
まだまだ何処ろではないぞ！！
足元にも及ばぬわ！！
(∴｀┏ω┓´)/コラァー!!
＞o(;>△<)Oぎゃあぁぁぁぁぁーーーーーっ!!!
＞おぞうの毛穴より大ちいではないか！！！
おぞうは気泡で出来ていると言うのか？！
w(￣o￣)w オオー!
そう言えば美人儚いものよ！！
ヾ(≧▽≦)ノ イヒヒヒー♪
＞輝いておる～～～☆彡
サラダ油でも塗っておるのか！！
ハエが滑るな！！
＞シンプルなのに味わい深い～～パン！！！
＞今日も美味しく頂きました～♪
＞ 満足＼(^o^)／満足
＞しめのビキニ姿で悩殺する為である～♪
＞(Ψ▽Ψ*)イヤン♪
悩殺の前に心臓麻痺じゃな！！
-----
(2006年06月02日 21時27分47秒)
＞邪魔である！！！
誰も寄り付いてくれぬからって
今日はゆずが犠牲になったか！！
w(゜o゜)w オオー!
しかし今日はゆずつながりではないか！！
＞食べられた記念すべきパン！！！
あの時より1％豆が多いのである～。
(▼-▼*) エヘ♪
＞そして、吸水83であったじょ！！！
(w＿－; ウゥ・・
今日は手元が狂わなかった！！
＞どうもクラストの色が悪くなりがち。
＞天晴れである～。
愛じゃな！！
＞まだまだであるな～♪
まだまだ何処ろではないぞ！！
足元にも及ばぬわ！！
(∴｀┏ω┓´)/コラァー!!
＞o(;>△<)Oぎゃあぁぁぁぁぁーーーーーっ!!!
＞おぞうの毛穴より大ちいではないか！！！
おぞうは気泡で出来ていると言うのか？！
w(￣o￣)w オオー!
そう言えば美人儚いものよ！！
ヾ(≧▽≦)ノ イヒヒヒー♪
＞輝いておる～～～☆彡
サラダ油でも塗っておるのか！！
ハエが滑るな！！
＞シンプルなのに味わい深い～～パン！！！
＞今日も美味しく頂きました～♪
＞ 満足＼(^o^)／満足
＞しめのビキニ姿で悩殺する為である～♪
＞(Ψ▽Ψ*)イヤン♪
悩殺の前に心臓麻痺じゃな！！
-----
(2006年06月02日 21時27分47秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
あゆり２６９１さん こんばんは～。
＞うぐいす豆にそそられます♪
＞いつもおいそうです。
＞最近パン作ってないから明日は作ろうかな？
そう言えばパン見てないですね～。
明日楽しみにしてますね～♪
-----
(2006年06月02日 21時50分16秒)
＞うぐいす豆にそそられます♪
＞いつもおいそうです。
＞最近パン作ってないから明日は作ろうかな？
そう言えばパン見てないですね～。
明日楽しみにしてますね～♪
-----
(2006年06月02日 21時50分16秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
めん★さん こんばんは～。
＞kogaraさんこんにちは～～～☆＾＾
＞おおーー！！！おいしそう！！＞＜
＞この間通販で某有名店で買ったリュスより正直断然おいしそう・・・（笑＝ｗ＝；
リュスって焼き立て命だから、
買って食べた事がないの～。
たまには教材も必要よね～（笑）
＞つい数週間前に始めてアリコベール（＝うぐいす豆なのかな？？）パンなるものを食べて・・・
＞感動でした！！！
＞だからいまkogaraさんのアリコベールリュスをみて
＞またまた感動・・・；Ａ；
豆はどんな物も大好き～。
ウグイス豆は使い道が多いのでお気に入りよ～。
＞ブランクなんてなんのそのの出来上がりです・・・＞ｘ＜ｖｖ
これだけだけどね～（笑）
-----
(2006年06月02日 21時53分03秒)
＞kogaraさんこんにちは～～～☆＾＾
＞おおーー！！！おいしそう！！＞＜
＞この間通販で某有名店で買ったリュスより正直断然おいしそう・・・（笑＝ｗ＝；
リュスって焼き立て命だから、
買って食べた事がないの～。
たまには教材も必要よね～（笑）
＞つい数週間前に始めてアリコベール（＝うぐいす豆なのかな？？）パンなるものを食べて・・・
＞感動でした！！！
＞だからいまkogaraさんのアリコベールリュスをみて
＞またまた感動・・・；Ａ；
豆はどんな物も大好き～。
ウグイス豆は使い道が多いのでお気に入りよ～。
＞ブランクなんてなんのそのの出来上がりです・・・＞ｘ＜ｖｖ
これだけだけどね～（笑）
-----
(2006年06月02日 21時53分03秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
ログログさん こんばん！！
＞アリコといえば保険しか思いつかないぞ(-_-)・・・
w(￣o￣)w オオー!
危険と言う点は共通してるかも？！
＞気泡がいっぱいで軽そうなぱんですね。
＞とても張り付いていたとは思えないです(笑)
見せてないところはね～。
脱いだらすごいんですって感じ？！（笑）
-----
(2006年06月02日 21時54分29秒)
＞アリコといえば保険しか思いつかないぞ(-_-)・・・
w(￣o￣)w オオー!
危険と言う点は共通してるかも？！
＞気泡がいっぱいで軽そうなぱんですね。
＞とても張り付いていたとは思えないです(笑)
見せてないところはね～。
脱いだらすごいんですって感じ？！（笑）
-----
(2006年06月02日 21時54分29秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
あじこ0707さん こんばんは～。
＞リュス？？
＞恥ずかしながら初めてお目にかかります。
売ってるお店ってそう多くないよね～。
私も自分の物しか知らないかも～（笑）
＞パリッモチっの食感？？それともフランスパンに近い感じ??
うーん！！？
焼き立てはバリッふわ！！かな～。
でも時間が経つとモチッに変っちゃうね～。
-----
(2006年06月02日 21時56分15秒)
＞リュス？？
＞恥ずかしながら初めてお目にかかります。
売ってるお店ってそう多くないよね～。
私も自分の物しか知らないかも～（笑）
＞パリッモチっの食感？？それともフランスパンに近い感じ??
うーん！！？
焼き立てはバリッふわ！！かな～。
でも時間が経つとモチッに変っちゃうね～。
-----
(2006年06月02日 21時56分15秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
3kieさん こんばんは～。
＞素晴らしい気泡だわ～♪
＞私も挑戦してみたいけど、やっぱり無理！
3kieさんなら不可能なパンなんてないでしょ！？
挑戦してみて～♪
＞挑戦82で出来上がったパンを、予約して帰ります～(^O^)
(⌒▽⌒)アハハ!ありがとう！！
焼けたら呼びに行きますね～。
-----
(2006年06月02日 21時57分42秒)
＞素晴らしい気泡だわ～♪
＞私も挑戦してみたいけど、やっぱり無理！
3kieさんなら不可能なパンなんてないでしょ！？
挑戦してみて～♪
＞挑戦82で出来上がったパンを、予約して帰ります～(^O^)
(⌒▽⌒)アハハ!ありがとう！！
焼けたら呼びに行きますね～。
-----
(2006年06月02日 21時57分42秒)
Re:わあ～～～～！！(06/02)
m33kogara
さん
ももぱんちーさん こんばんは～。
＞リュスティックだ～～～～ﾍ(≧▽≦ﾍ) きゃーーん♪
＞ももぱんちーこれまで酵母でフランスパンを焼いたことがないんですε=ε=ε=(┌ ￣_)┘ｼｭﾀｼｭﾀｼｭﾀ...いつも逃げ腰（笑）こんなに完璧なリュスが焼けるんですね♪
＞でも、ももぱんちーの腕ではあえなく撃沈しそうで怖い
＞(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ
やってみなきゃわかんないよ～。
焼き立てが命のフランスパン！！
買ってきたものじゃ味わえない美味しさだよ！！
＞うぐいすちゃんちゃんと見えますよ～(￣▽￣)うへへへぇ～
(*^^*ゞ
ありがとう！！
-----
(2006年06月02日 21時59分21秒)
＞リュスティックだ～～～～ﾍ(≧▽≦ﾍ) きゃーーん♪
＞ももぱんちーこれまで酵母でフランスパンを焼いたことがないんですε=ε=ε=(┌ ￣_)┘ｼｭﾀｼｭﾀｼｭﾀ...いつも逃げ腰（笑）こんなに完璧なリュスが焼けるんですね♪
＞でも、ももぱんちーの腕ではあえなく撃沈しそうで怖い
＞(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ
やってみなきゃわかんないよ～。
焼き立てが命のフランスパン！！
買ってきたものじゃ味わえない美味しさだよ！！
＞うぐいすちゃんちゃんと見えますよ～(￣▽￣)うへへへぇ～
(*^^*ゞ
ありがとう！！
-----
(2006年06月02日 21時59分21秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
よりより0524さん こんばんは～。
＞キャー。リュスティックだぁ。
＞私も大好きです。
シンプルなのに、
焼き立てはどんなパンより美味しく感じるよね。
＞うぐいす豆写ってますよ。
＞端っこのほうに見つけました(笑)。
きゃはは！！
もっとバランスよく入ってくんなきゃね～。
＞この前作っておいしかったので、また作りたいなぁ。
＞
＞にしてもやっぱり、粉を振ってもくっつくのですね。
＞水分量多いですものね。
結構降ったんだけどね～。
パンを見れば明らかだし～（笑）
-----
(2006年06月02日 22時03分16秒)
＞キャー。リュスティックだぁ。
＞私も大好きです。
シンプルなのに、
焼き立てはどんなパンより美味しく感じるよね。
＞うぐいす豆写ってますよ。
＞端っこのほうに見つけました(笑)。
きゃはは！！
もっとバランスよく入ってくんなきゃね～。
＞この前作っておいしかったので、また作りたいなぁ。
＞
＞にしてもやっぱり、粉を振ってもくっつくのですね。
＞水分量多いですものね。
結構降ったんだけどね～。
パンを見れば明らかだし～（笑）
-----
(2006年06月02日 22時03分16秒)
Re:アリコベールリュス80(06/02)
ひろかずなお
さん
こんばんは＾＾
Re:アリコベールリュス80(06/02)
ツイてる♪みなみ
さん
うぐいす豆のリュス、みなみの近所のパン屋さんにもあるんですが、行くと必ず買います♪♪
大好き♪
それを作れる隊長さん、尊敬ですぅ（*^_^*）
今日は、たくさんありがとうございました♪ (2006年06月03日 00時23分12秒)
大好き♪
それを作れる隊長さん、尊敬ですぅ（*^_^*）
今日は、たくさんありがとうございました♪ (2006年06月03日 00時23分12秒)
Re:アリコベールリュス80(06/02)
mebhi
さん
Re:アリコベールリュス80(06/02)
ちくわ422
さん
うきょ！！ Kogaちゃんに思い出させてしまった！？
しかも、アリコベールなんてカタカナできたわね
やっぱり、Kogaちゃんのパンは焼き色が綺麗♪
気泡も素敵♪
目指すは、これね(^。^) (2006年06月03日 04時20分06秒)
しかも、アリコベールなんてカタカナできたわね
やっぱり、Kogaちゃんのパンは焼き色が綺麗♪
気泡も素敵♪
目指すは、これね(^。^) (2006年06月03日 04時20分06秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
ひろかずなおさん おはよう！！
＞とっても素敵な断面図。
＞こんなのが焼けるなんて尊敬します！！
＞すごいなー。
＞いつか私もやれる日が来ますように。とお願いしておきます。
吸水が多いので扱いは大変だけど、
食べた時は美味しさに感動だよね！！
-----
(2006年06月03日 07時19分13秒)
＞とっても素敵な断面図。
＞こんなのが焼けるなんて尊敬します！！
＞すごいなー。
＞いつか私もやれる日が来ますように。とお願いしておきます。
吸水が多いので扱いは大変だけど、
食べた時は美味しさに感動だよね！！
-----
(2006年06月03日 07時19分13秒)
Re:こんばんは＾＾(06/02)
m33kogara
さん
ituka-kanarazuさん おはよう！！
＞微妙に復活、徘徊中…
お仕事お忙しいのかな？
あっ！
運動会は終わったんだよね？！
＞リュス。
＞大好き！！でも、未だに造ったことの無いパンです。やっぱり、チャレンジよね～(^▽^;)
w(￣o￣)w オオー!
チャレンジあるのみ～～！！
-----
(2006年06月03日 07時20分27秒)
＞微妙に復活、徘徊中…
お仕事お忙しいのかな？
あっ！
運動会は終わったんだよね？！
＞リュス。
＞大好き！！でも、未だに造ったことの無いパンです。やっぱり、チャレンジよね～(^▽^;)
w(￣o￣)w オオー!
チャレンジあるのみ～～！！
-----
(2006年06月03日 07時20分27秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
ツイてる♪みなみさん おはよう！！
＞うぐいす豆のリュス、みなみの近所のパン屋さんにもあるんですが、行くと必ず買います♪♪
＞大好き♪
リュス売ってるお店が近くにあるって良いよね～。
私は自分で焼いたものしか知らないから、
お店のものも食べて見たいわ～。
＞それを作れる隊長さん、尊敬ですぅ（*^_^*）
＞今日は、たくさんありがとうございました♪
遅くなっちゃったけどゴメンネ～。
-----
(2006年06月03日 07時22分17秒)
＞うぐいす豆のリュス、みなみの近所のパン屋さんにもあるんですが、行くと必ず買います♪♪
＞大好き♪
リュス売ってるお店が近くにあるって良いよね～。
私は自分で焼いたものしか知らないから、
お店のものも食べて見たいわ～。
＞それを作れる隊長さん、尊敬ですぅ（*^_^*）
＞今日は、たくさんありがとうございました♪
遅くなっちゃったけどゴメンネ～。
-----
(2006年06月03日 07時22分17秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
mebhiさん おはようございます！！
＞良い感じのクラムだなぁ！
＞もうパンに関しては何処へ出ても文句茄子でしょう！
＞到底敵わない！
焼いて良かったと思えるパンでした。
いつもこうは行かないですが（笑）
-----
(2006年06月03日 07時24分37秒)
＞良い感じのクラムだなぁ！
＞もうパンに関しては何処へ出ても文句茄子でしょう！
＞到底敵わない！
焼いて良かったと思えるパンでした。
いつもこうは行かないですが（笑）
-----
(2006年06月03日 07時24分37秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
ちくりん おは～♪
＞うきょ！！ Kogaちゃんに思い出させてしまった！？
＞しかも、アリコベールなんてカタカナできたわね
ぎゃはは！！
タイトルはカタカナなのに、
本文はウグイスになってるし～（笑）
＞やっぱり、Kogaちゃんのパンは焼き色が綺麗♪
＞気泡も素敵♪
＞目指すは、これね(^。^)
思い出させてくれて有難う！！
美味しく頂きましてよ！（爆）
-----
(2006年06月03日 07時26分37秒)
＞うきょ！！ Kogaちゃんに思い出させてしまった！？
＞しかも、アリコベールなんてカタカナできたわね
ぎゃはは！！
タイトルはカタカナなのに、
本文はウグイスになってるし～（笑）
＞やっぱり、Kogaちゃんのパンは焼き色が綺麗♪
＞気泡も素敵♪
＞目指すは、これね(^。^)
思い出させてくれて有難う！！
美味しく頂きましてよ！（爆）
-----
(2006年06月03日 07時26分37秒)
Re:アリコベールリュス80(06/02)
chizymal
さん
お！でた!ゆず酵母！！名前に惹かれてしまうこの酵母さん～♪
断面図からみられる多くの気泡はそそられますぅ～！！
美味しそう～！噛みしめたい～！！！！！ (2006年06月03日 08時58分45秒)
断面図からみられる多くの気泡はそそられますぅ～！！
美味しそう～！噛みしめたい～！！！！！ (2006年06月03日 08時58分45秒)
Re[1]:アリコベールリュス80(06/02)
m33kogara
さん
chizymalさん こんにちは～。
＞お！でた!ゆず酵母！！名前に惹かれてしまうこの酵母さん～♪
去年からだから結構長く続いてるよね～。
＞断面図からみられる多くの気泡はそそられますぅ～！！
＞
＞美味しそう～！噛みしめたい～！！！！！
それそれ！！
噛み締めると旨みが口の中に広がって～～。
きゃ～又食べたくなったかも～。
-----
(2006年06月03日 15時21分38秒)
＞お！でた!ゆず酵母！！名前に惹かれてしまうこの酵母さん～♪
去年からだから結構長く続いてるよね～。
＞断面図からみられる多くの気泡はそそられますぅ～！！
＞
＞美味しそう～！噛みしめたい～！！！！！
それそれ！！
噛み締めると旨みが口の中に広がって～～。
きゃ～又食べたくなったかも～。
-----
(2006年06月03日 15時21分38秒)
おーまいごっと！
はなかあちゃん
さん
リュス～ｳｯﾄﾘ♪･:*:･ (￣* )
まだ私、リュスに具を入れて作ったことがなかったような気がするの…
(￣~￣;) ウーン
食べてみたいっ！ (2006年06月05日 10時06分07秒)
まだ私、リュスに具を入れて作ったことがなかったような気がするの…
(￣~￣;) ウーン
食べてみたいっ！ (2006年06月05日 10時06分07秒)
Re:おーまいごっと！(06/02)
m33kogara
さん
はなちゃん こんち～。
＞リュス～ｳｯﾄﾘ♪･:*:･ (￣* )
＞まだ私、リュスに具を入れて作ったことがなかったような気がするの…
＞(￣~￣;) ウーン
＞
＞食べてみたいっ！
リュスにすこし甘めのうぐいす合うよ～。
ぜひ挑戦してみて～♪
-----
(2006年06月05日 14時15分43秒)
＞リュス～ｳｯﾄﾘ♪･:*:･ (￣* )
＞まだ私、リュスに具を入れて作ったことがなかったような気がするの…
＞(￣~￣;) ウーン
＞
＞食べてみたいっ！
リュスにすこし甘めのうぐいす合うよ～。
ぜひ挑戦してみて～♪
-----
(2006年06月05日 14時15分43秒)
【毎日開催】
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