kogaraな日々

kogaraな日々

2006年06月06日
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カテゴリ: 自家製酵母パン

ミルクジャムが手作り出来ると知った私。

飲みきれないほどの牛乳が有った事もあって、
早速レシピを検索し、
作ってみました。

材料も手近に揃う物だし、
作業も単純なので、
簡単に作れるんじゃん!!

と、

思っておりましたが
これが中々手強い!!!
沸騰させないように(本当?)との事なので、
弱い火で絶えずかき混ぜながら、
途中休憩しながら(笑)

2時間位かけて出来上がったのがこちら

162_6238


1000ccの牛乳から220グラム位のミルクジャムが出来ました。
でも、これはちょっと硬すぎたかも?!
緩いくらいで火から降ろすはずが、
あっ!!!
と、
気が付いたときには手遅れ?!
ミルクキャラメルっぽいかも?!

ジャムを作った目的は当然!!だよね~。
で、早速焼いてみました。

粉は春よ恋BL
酵母はヨーグルト

今私の中でお気に入りの型に入れて、

こんな焼き上がり

162_6251


中種が微妙に頂点を過ぎてたかも!?

断面


162_6253


やっぱ硬かったね。
とろ~~~りと言うわけには行かなかった~。

お味は~~、
ふわふわふんわり~~、
見た目ミルクジャムが少なめだけど、
かなり濃厚なお味なので、
このくらいがちょうど良いかな~~。

ミルキーは幸せの味ね~~♪
今日も美味しく頂きました。
満足\(^o^)/

手抜きの方法は無いのかな?
(・・。)ん?ダメ?!(笑)


いつもの私~♪ H・M・R 変身~♪





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最終更新日  2006年06月06日 08時33分24秒
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Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
おはようございまーす♪
ミルクジャムおいしそうですね♪でも、絶えずかき混ぜながらという忍耐力のいる作業…私には無理かも(汗)
もっと簡単にできる方法みつけたら是非教えてくださいね。

今日のパンもとってもおいしそうですよ☆ (2006年06月06日 09時29分30秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
Mrs.Kitchen  さん
ミルキ~はママの味~のCMを思い出してしまったわ・・・(爆)
すごく美味しそうで甘いミルクジャムの香りが漂ってきそう・・・

写真で見せてもらう限り、クリームもいい感じの硬さに見えるけど・・・
私はゆるめだと成型がしづらいからチョッと固めに仕上げちゃうから私向きかしら?(笑)

それにしても2時間鍋のおもりしていないといけないのは大変ね・・・(^^ゞ

でも今日もkogaraさんのパンで元気いただきました~ (2006年06月06日 09時52分26秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
hartan777  さん
おっはよん!!

あん?おん?りん?しゃん?意味不明(笑)
マジぃ~!!
ミルクジャムって作れるんだぁ~!!
めちゃ美味しそうじゃ~~~~~~~~ん♪

何故一人で隠れてそうゆうことをするかなぁ~!!
二時間かけても作るべきならすぐに連絡を~♪(笑) (2006年06月06日 10時33分00秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
mariajinha  さん
ミルクジャムって手作りするの、本当に大変だよね。
時間かかるし、焦がせないから目が離せないし、結構重労働だし。

ミルキーなミルクジャム入りのパン、いいなあ。
(2006年06月06日 10時42分19秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
那夢774  さん
ミルクジャムって、そんなに時間をかけて作るのですね~。
考えるだけでも気が遠くなりそうです。(^0^;;

今日のパンも、綺麗なドーム型に焼けて美味しそう~!!
(2006年06月06日 10時45分07秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
ituka-kanarazu  さん
おっはよぉ~^^

イヤン(^。^@)
めっちゃキュートな感じ。プリティなパンだわw
ほほ~ミルクジャム入り。ママの味?
で、
ミルクジャムは作れるのかぁ~φ(..)メモメモ

今日も美味しい画像ご馳走様m(__)m (2006年06月06日 10時49分12秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
なんてかわいいの(*^_^*)
ミルクジャムてそんなに手がかがるんだ。
その分とっても美味しいのでしょうね。
ミルキーな幸せを私にもおすそ分けくださーい(笑) (2006年06月06日 10時51分04秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
苦労の甲斐あって(ノ゚∇゚)ノ⌒☆才Ξ⊃゛├☆!!
ミルクキャラメル~うんうん!(^-^)そんなかんじ☆
我家も買ってきたやつだけど、ミルクジャムがあったわ。
(ΦωΦ)ふふふ・・・・

ヘルシー宣言したからさぁ…(いつ?)
食べたいけど~。
でもきっと甘いの作っちゃうんだろうなぁ(笑)
さて、これからパンアップします。
なかなか美味しいパンになりました。

あとで見に来てね☆

今日は画像全部見れたよ~ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
お腹…すいた…ぐーきゅるきゅる。。。。 (2006年06月06日 11時40分00秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
なぐ  さん
これこれ~、手抜きはいかんぞ!
ひとつ手ぇ抜くと、ひとつ美味しさが減るのじゃぁっ!!
しかし、経験者としては、わからんでもない、その気持ち。
私も1回作ったっきりだもん。
で。
手抜き。
あるわよ。(^^)
コーンスターチを使うの。
カスタードクリームの卵抜きバージョン。
ね?ミルククリームでしょ?
(2006年06月06日 12時18分37秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
めん★  さん
きゃーーー!!!★
おっおいしそーー>w<♪♪
私も前一度作ったことがあったけどシンプルだし、
お母さんの好きランク3に入ってる(ラシイ)です=w=(笑★★
でもさっそくパンにしちゃうのがkogaraさんさすがです!!!>3<★★
パンはオレンジ色っぽいけどどんな生地なんだろうーー??♪♪
お腹の虫が・・・;A;(笑 (2006年06月06日 12時27分29秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
サリhk さん
すっかりご無沙汰してしまってスミマセン。
お気遣いありがとうございました。
可愛らしい色に焼けたパンとミルクジャムがとってもおいしそうですね。
ミルクジャム入りパン。私も食べたいです。
作ってみたくなりました。 (2006年06月06日 13時19分35秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
azumi4312  さん
ミルクジャムって家でも作れるんだね!
買ったことしかなかったよ~
でも2時間混ぜ続けるって・・・・大変そう~

ぷっくりふんわりパンとミルクジャム♪
ちょっと味わいた~い (2006年06月06日 13時25分54秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
こんにちは。ミルクジャム、根気のいるジャムなんですね。うっかり焦がしてしまいそう‥。やっぱりミルキー味なんですか?パンに塗って食べたら美味しそうです(^ー^9)

パンもコロンとしていて可愛くて。しかも美味しそう。
私もたまには可愛らしいパンが作れるように、勉強しなくちゃ‥。 (2006年06月06日 13時48分51秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
pooh___chan  さん
わ!ミルキーパン!ミルクジャムたっぷりで美味しそう。
手作りのミルクジャムは甘みも調整できて良いですよね。
そういえば、子供の頃のあだなはペコちゃんだった。 (2006年06月06日 14時04分31秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
たま*  さん
ちわ~v( ̄∇ ̄)v

オオーw(*゜o゜*)w
ミルクジャムは作れるのか???
ゴシゴシ(-_\)(/_-)三( ゜Д゜) ス、スゲー!

しか~し、
作業自体は簡単で難しくないが
二時間も鍋の見張り???
しかも絶えず、かき混ぜる???
しめの細腕には無理じゃな。。。
o( _ _ )o ショボーン

と言う事で、しめもコガばあやに
作ってもらおうかな~♪
しめの白魚のような指に
傷でも作ったら、大変じゃ~。
女優生命の危機になる!!!
Ψ( ●`▽´● )Ψ キャハ♪

キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー
みかんだと思ったら
パンではないか!!!
可愛い~♪

(*'ω'*)......ん?
旋毛が微妙にずれておるな!!!
ヅラか???
ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

。。。o(゜^ ゜)ウーン
ミルククリームは
真っ白いのかと思いきや
ベージュ色か???
で、お味はミルクキャラメル???
益々、惹かれる( ̄ー☆キラリーン

ふわふわふんわり~~のパンと
濃厚なミルクジャムのコラボ!!!
それは
ミルキーは幸せの味???
今日も目で美味しく頂きました~♪
   満足\(^o^)/満足

明日は帽子を買ってもらわねばな!!!
(・_・o)ン? (o・_・)ン? (o・_・o)ン?
頭が入る帽子はあるのか???
((((((〃 ̄З ̄)ノ ウヒヒヒヒ♪

しめは拓哉にビキニを買ってもらわねば~♪
(Ψ▽Ψ*)イヤン♪ (2006年06月06日 14時25分35秒)

あぁぁぁ!!  
ayu+  さん
私も必殺ソフトクリームミックスで
このミルクジャム作ってみようとひそかに思ってるんだぁ~♪ウフフフフフフ
だってきっと美味しくなると思わないっ?!
と、バイト先で興奮しちゃった。アハ
電子レンジでやろうかなぁ~と思っていたんだけど、
煮詰めるためにはやっぱりお鍋のほうがいい?

ちょちょいバイトパンに使いたいよー!!

(2006年06月06日 15時15分29秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
ミルクジャム、作れるとは知っていましたが
2時間もかかるとは・・・
手を出さなくて良かった・・・
でも美味しそうですね。
見ていると作りたくなる~ (2006年06月06日 15時45分27秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
kogaちゃん~~
そのミルクジャム~~もしや練乳みたい!??!

美味しそう!!!

soraが練乳すきなの知ってるものね!ね!ね!
(だから何?って聞きたいでしょ!?)

だから食べたいのよぉ~~~~~~~~~~!!!
(キッパリ)

で、微妙に頂点を越えた中種ってどうしてわかるの!?!?
野生の勘!?

それはsoraだけ!?!?(爆)

今日もふっくらつやつやぷくぷく素敵~~~♪
(2006年06月06日 16時37分12秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
mamin*  さん
ミルクジャムまで手作りしちゃうんですね~。
さすがです。
息子が大好きなんだけどめんどうでいつか作ろうと先延ばししていますが…。
美味しそうですね。
パウンドに入れても美味しそうだな~。 (2006年06月06日 18時58分41秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
mebhi  さん
確かにちょっと固かった様な?
でも次は間違いなく良い仕上がりになりますよ。
この失敗が次へのステップですよね!
(2006年06月06日 19時12分12秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
あゆり2691さん こんばんは~。

>おはようございまーす♪
>ミルクジャムおいしそうですね♪でも、絶えずかき混ぜながらという忍耐力のいる作業…私には無理かも(汗)
>もっと簡単にできる方法みつけたら是非教えてくださいね。

あははっ!!
私もじっと張り付いてるのは辛かったです。
良い方法が見つかったらお知らせしますね~。

>今日のパンもとってもおいしそうですよ☆

ありがとう!!
ジャムは少なめでちょうど良かったです~。
-----
(2006年06月06日 20時42分49秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
Mrs.Kitchenさん こんばんは~。

>ミルキ~はママの味~のCMを思い出してしまったわ・・・(爆)

うんうん!!
そんな感じの味なのよ~。

>すごく美味しそうで甘いミルクジャムの香りが漂ってきそう・・・

>写真で見せてもらう限り、クリームもいい感じの硬さに見えるけど・・・
>私はゆるめだと成型がしづらいからチョッと固めに仕上げちゃうから私向きかしら?(笑)

( ̄~ ̄;) ウーン
キャラメルのちょっと柔らかい感じ?!
アンベラにもスプーンにも引っ付いちゃうので、
逆に扱い難いかも~。

>それにしても2時間鍋のおもりしていないといけないのは大変ね・・・(^^ゞ

そうなの~。
我が家はガス台がすべてに背を向けるようなつくりだから、
退屈で~~(笑)

>でも今日もkogaraさんのパンで元気いただきました~

どうもありがとう!!
これで元気になっていただけるなら、
もっともっと頑張らなくては~~♪
-----
(2006年06月06日 20時46分32秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
hartan777さん こんばん!!

>おっはよん!!

>あん?おん?りん?しゃん?意味不明(笑)

ん?!
分かる気がするけど?(笑)

>マジぃ~!!
>ミルクジャムって作れるんだぁ~!!
>めちゃ美味しそうじゃ~~~~~~~~ん♪

味は良かったよ~。
普通の牛乳使ったんだけどね~(笑)

>何故一人で隠れてそうゆうことをするかなぁ~!!
>二時間かけても作るべきならすぐに連絡を~♪(笑)

結構退屈だし大変だよ!!
でも作る値打ちはあるかも~~!!
-----
(2006年06月06日 20時48分37秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
mariajinhaさん こんばんは~。

>ミルクジャムって手作りするの、本当に大変だよね。
>時間かかるし、焦がせないから目が離せないし、結構重労働だし。

あっ!!
経験あるんだ~~。
美味しいけどね~~、
出来上がりの量を見ると力が抜けちゃうよね~(笑)

>ミルキーなミルクジャム入りのパン、いいなあ。

味は良かったよ!!
でも次はあるかな~(笑)
-----
(2006年06月06日 20時50分13秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
那夢774さん こんばんは~。

>ミルクジャムって、そんなに時間をかけて作るのですね~。
>考えるだけでも気が遠くなりそうです。(^0^;;

買うと高いですよね~。
おそらく材料費じゃなくて手間代?!

>今日のパンも、綺麗なドーム型に焼けて美味しそう~!!

美味しかったです~。
でも作るのに何時間もかけてあっという間に食べちゃうのが、
結構辛いものが~~(笑)
-----
(2006年06月06日 20時52分15秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
ituka-kanarazuさん こんばんは~。

>おっはよぉ~^^

>イヤン(^。^@)
>めっちゃキュートな感じ。プリティなパンだわw
>ほほ~ミルクジャム入り。ママの味?
>で、
>ミルクジャムは作れるのかぁ~φ(..)メモメモ

作れるけど大変だじょ~~!!
がっ!!
その値打ちはあるかも?!

>今日も美味しい画像ご馳走様m(__)m

いえいえ!!
お茶も出さないで~(笑)
-----
(2006年06月06日 20時55分44秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
ひろかずなおさん こんばんは~。

>なんてかわいいの(*^_^*)
>ミルクジャムてそんなに手がかがるんだ。
>その分とっても美味しいのでしょうね。

味は凄くいいのよ!!
手間の分差し引いても~。
でも出来上がりの量が寂しすぎる~(笑)

>ミルキーな幸せを私にもおすそ分けくださーい(笑)

はいよ~~!
ポイッ (/・・)/ ⌒ ○┼<
-----
(2006年06月06日 20時57分24秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
くんくんず  さん
ミルクジャム☆興味そそりますぅ~♪
でも、2時間もかかっちゃうのか・・・凹。
時間かけて作っただけあって、とってもミルキーでおいしそう(^^♪
形もパンにあってるし、かわいいね(^▽^) (2006年06月06日 21時01分17秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
はなちゃん こんばん!!

>苦労の甲斐あって(ノ゚∇゚)ノ⌒☆才Ξ⊃゛├☆!!
>ミルクキャラメル~うんうん!(^-^)そんなかんじ☆
>我家も買ってきたやつだけど、ミルクジャムがあったわ。
>(ΦωΦ)ふふふ・・・・

苦労した分!!
確かに味は良いよね~。
でもこのパンに使っただけでなくなっちゃった~。
ちょっと寂しいよね~(笑)

>ヘルシー宣言したからさぁ…(いつ?)
>食べたいけど~。
>でもきっと甘いの作っちゃうんだろうなぁ(笑)
>さて、これからパンアップします。
>なかなか美味しいパンになりました。

>あとで見に来てね☆

遅くなっちゃってゴメンネ~。
良い感じに焼けてた~。
(o^-^o) ウフッ
クランベリーあるぞ~!!

>今日は画像全部見れたよ~ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
>お腹…すいた…ぐーきゅるきゅる。。。。

昨日は何回も着てもらってゴメンネ~。
ありがとう!!
-----
(2006年06月06日 21時01分53秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
なぐっち、こんばん!!

>これこれ~、手抜きはいかんぞ!
>ひとつ手ぇ抜くと、ひとつ美味しさが減るのじゃぁっ!!

("▽"*) イヤン♪
お仕置きは御勘弁~~(笑)

>しかし、経験者としては、わからんでもない、その気持ち。
>私も1回作ったっきりだもん。

あっ!!
なぐっちも経験者なんだ!!
なぐっちには辛い作業だったと思われる~(笑)

>で。
>手抜き。
>あるわよ。(^^)
>コーンスターチを使うの。
>カスタードクリームの卵抜きバージョン。
>ね?ミルククリームでしょ?

( ̄~ ̄;) ウーン
それじゃミルクの味?!
あっ!!
カラメル入れればいけるかも?
そしたらレンジでオッケイだよね!?
-----
(2006年06月06日 21時06分32秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
めん★さん こんばんは~。

>きゃーーー!!!★
>おっおいしそーー>w<♪♪
>私も前一度作ったことがあったけどシンプルだし、
>お母さんの好きランク3に入ってる(ラシイ)です=w=(笑★★

きゃあぁ~~!!
お母さんの一番が知りたい~~(笑)

>でもさっそくパンにしちゃうのがkogaraさんさすがです!!!>3<★★

このために作ったからね~。
でも一回でなくなっちゃった!!
かなり寂しい~~(笑)

>パンはオレンジ色っぽいけどどんな生地なんだろうーー??♪♪
>お腹の虫が・・・;A;(笑

生地は普通に菓子パン用だよ!!
光線かな~。
あっ!
お砂糖がキビ砂糖だから」少しは色が付いてるかも。
-----
(2006年06月06日 21時09分26秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
サリhkさん こんばんは~。

>すっかりご無沙汰してしまってスミマセン。
>お気遣いありがとうございました。

少しは良くなられましたか?
無理なさらないように~。

>可愛らしい色に焼けたパンとミルクジャムがとってもおいしそうですね。
>ミルクジャム入りパン。私も食べたいです。
>作ってみたくなりました。

ミルクジャムはサリさんの所で見て作って見る気に。
確かに作業は大変だけど美味しいですね~。
でも少ししか作れないのがちょっと寂しいかな~(笑)
-----
(2006年06月06日 21時12分36秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
azumi4312さん こんばんは~。

>ミルクジャムって家でも作れるんだね!
>買ったことしかなかったよ~
>でも2時間混ぜ続けるって・・・・大変そう~

うん!!
大変~~。
でも火を止めて休憩しながらでも大丈夫みたいよ!

>ぷっくりふんわりパンとミルクジャム♪
>ちょっと味わいた~い

美味しいよ~。
何時もよりかなり手が込んでるしね~(笑)
-----
(2006年06月06日 21時14分02秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
り~えちょんさん こんばんは~。

>こんにちは。ミルクジャム、根気のいるジャムなんですね。うっかり焦がしてしまいそう‥。やっぱりミルキー味なんですか?パンに塗って食べたら美味しそうです(^ー^9)

うん!!
塗っても美味しいでしょうね~。
私は今日のパンでなくなっちゃったけど~。

>パンもコロンとしていて可愛くて。しかも美味しそう。
>私もたまには可愛らしいパンが作れるように、勉強しなくちゃ‥。

マフィン型で焼くと形可愛いよね~。
私は飯ごうの練習がしたいかも?!(笑)
-----
(2006年06月06日 21時16分17秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
pooh___chanさん こんばんは~。

>わ!ミルキーパン!ミルクジャムたっぷりで美味しそう。
>手作りのミルクジャムは甘みも調整できて良いですよね。

レシピどおりに作ったんですが、
すこしお砂糖減らしても大丈夫かも。
でも次があるのかしら~(笑)

>そういえば、子供の頃のあだなはペコちゃんだった。

やん!!可愛い~~!!
由来はなんだろ?
-----
(2006年06月06日 21時18分07秒)

こんばんは。  
えっと、初めましてでしたっけ。
ときどき寄らせて頂いてて、コメント書くの
初めてだったかどうかわからなくなりました(^。^)

ミルクジャムを手作りできるってこと
私も少し前にネットで知って
作りたいなぁって思ってました。
やっぱり時間はかかるのですね!

今日アップしたクリームパンのいちごのフィリング
こんな形にしたら、美味しそうだろうなぁ。。。
まぁるく可愛らしく膨らんでいますね♪
(2006年06月06日 21時40分07秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
ミルクジャムパンおいしそうですね。
甘系のパンが食べたくなってきました。

そういえばお土産で、神戸空港のミルキッシュジャムもらったのがあるので、あけてみよう。


(2006年06月06日 21時44分33秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
ログログ  さん
2時間も付きっ切り。
今日は暑かったからガスの側は大変だったね。(^^;)
でもとっても美味しそう。牛乳なら売るほどあるわよー(爆)

出来上がったクリームをトーストに塗って食べたいです( ̄▽ ̄;)ジュル~
kogaちゃんの黄金の山食で♪ (2006年06月06日 22時28分46秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
お久しぶりです♪
濃厚なミルクジャム!食べてみたい~~~
今とっても甘い物が食べたい・・・でもこの誘惑に負けていたらどんどん体重UP(汗)
ミルクジャムとミルククリームの違いとは???
単純な疑問が頭に浮かんでしまいました(笑)
(2006年06月06日 23時24分13秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
あじこ0707  さん
こんばんわ!

ミルクジャム、私もこの間印刷しちゃいました。
近々作ろうかと思っています。
パンに入れるのも面白いですね。

ところでkogaさん、おいしいカスタードクリームの作り方ご存知ですか? (2006年06月06日 23時49分46秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
ちくわ422  さん
まん丸で可愛い♪
ピスタチオが載ってるのはオレンジみたい
ミルクジャムとミルククリームって違うの?
ミルクジャムはキャラメルっぽいの?
2時間かけて1000ccから220gかぁ~
気の遠くなるような話だわ(@_@;)
ん? そういえば、ミルクジャムのレシピどっかで見たわ
と思ったら持ってる本に載ってた
全然、作る気ないから記憶の片隅に追いやられてたぁ~
これは1時間煮詰めるって書いてあるわ
半分の時間ね・・・それでも、1時間(@_@;)
お得意(?)のレンジでチンの方法、よろしく~ (2006年06月07日 01時58分26秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
隊長さん、おはよう~!
ミルクジャムも手作りできるんだね~♪
濃厚に煮詰まっておいしそう!優しい味がするんだろうなぁ・・(・・*)。。oO(想像中)
隊長さんのように・・・(。-_-。)ポッ

今日のパンもとってもキュートだね~♪
ふんわりでおいしそう~~!!
一口でいいです ぺこ <(_ _)> (2006年06月07日 08時35分48秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
chizymal  さん
2時間ってすごいですね~!(・・;)
今度はふわふわとろ~り♪も是非是非見て見た~い!

っていうか、食べた~い(*^0^*) (2006年06月07日 08時47分00秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
たまびーちゃん おこんち~♪

>ミルクジャムは作れるのか???
>二時間も鍋の見張り???
>しかも絶えず、かき混ぜる???
>しめの細腕には無理じゃな。。。

ヾ(≧▽≦)ノ イヒヒヒー♪
その豪腕では木ベラも粉々になりそうじゃな!!
(・・。)ん?
その前に力の入れすぎで鍋に穴が空く?
ヾ(;゜曲゜)ノ ギャアアーー!!

>しめの白魚のような指に
>傷でも作ったら、大変じゃ~。

( ̄へ ̄|||) ウーム
白は白でも、サメか?
ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

>女優生命の危機になる!!!
>Ψ( ●`▽´● )Ψ キャハ♪

w( ̄o ̄)w オオー!
↑の顔どこかで見たことがあるじょ!!
思い出した!!
お正月の福笑いじゃ!!
福のないしめにはぴったりじゃ~~!!

>可愛い~♪

おぞうのことじゃな!
しぇいかい!!

>旋毛が微妙にずれておるな!!!

太陽に向かって背伸びしたのじゃ!!
暗闇だけ歩いてるしめには分からぬことであろう!!

>で、お味はミルクキャラメル???

面倒であるが作る価値はある!!
がっ!!
やっぱり面倒である!!

>ミルキーは幸せの味???
>今日も目で美味しく頂きました~♪
>   満足\(^o^)/満足

いえ~~~~す!!
その通りである~~♪

>頭が入る帽子はあるのか???

買ってきたじょ!!
何処までも伸び~~~~~る!!
しめの○ンツと同じじゃな!
(/▽*\)~♪ イヤァン

>しめは拓哉にビキニを買ってもらわねば~♪

で、真ん中は腹巻か?
それも毛糸の~~!!
┗|*`0´*|┛ワッハッハ!!
-----
(2006年06月07日 14時31分24秒)

Re:あぁぁぁ!!(06/06)  
m33kogara  さん
ayu+さん こんにちは~。

>私も必殺ソフトクリームミックスで
>このミルクジャム作ってみようとひそかに思ってるんだぁ~♪ウフフフフフフ
>だってきっと美味しくなると思わないっ?!
>と、バイト先で興奮しちゃった。アハ

きゃあ~~~!!!
それ絶対美味しいよね~~!!
ぜひぜひ作って試作品を~~(笑)

>電子レンジでやろうかなぁ~と思っていたんだけど、
>煮詰めるためにはやっぱりお鍋のほうがいい?

レンジで出来ればちょくちょく作りたいお味だけど、
ジャムじゃなくクリームになっちゃうのかな~。
でも手軽に作る方法考えた~~い!!

>ちょちょいバイトパンに使いたいよー!!

絶対受けるよね~。
ayuちゃんならどんな風に使うんだろ?
いやん!!
早く作ろうよ~~(笑)
-----
(2006年06月07日 14時36分10秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
もんじゃるだんさん こんにちは~。

>ミルクジャム、作れるとは知っていましたが
>2時間もかかるとは・・・
>手を出さなくて良かった・・・
>でも美味しそうですね。
>見ていると作りたくなる~

煮詰まってくるまでは少し大きな火でも大丈夫なのかも。
それならかなり時間の短縮になりますよね~。
-----
(2006年06月07日 14時38分28秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
σ(^▽^楽)sora☆ちゃん こんち~。

>kogaちゃん~~
>そのミルクジャム~~もしや練乳みたい!??!

>美味しそう!!!

もっと緩かったら練乳?!
あっ!!
練乳から作るレシピも載ってたかも~。

>soraが練乳すきなの知ってるものね!ね!ね!
>(だから何?って聞きたいでしょ!?)

>だから食べたいのよぉ~~~~~~~~~~!!!
>(キッパリ)

まだ付き合い浅いからかな~~。
好みが分からなくて困ってますの!!
ヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ

>で、微妙に頂点を越えた中種ってどうしてわかるの!?!?
>野生の勘!?

>それはsoraだけ!?!?(爆)

パンの表面かな~。
作業中も微妙に怪しかったし~。

>今日もふっくらつやつやぷくぷく素敵~~~♪

(/▽*\)~♪ イヤァン
私?(笑)
-----
(2006年06月07日 14時41分52秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
mamin*さん こんにちは~。

>ミルクジャムまで手作りしちゃうんですね~。
>さすがです。
>息子が大好きなんだけどめんどうでいつか作ろうと先延ばししていますが…。
>美味しそうですね。
>パウンドに入れても美味しそうだな~。

手間は掛かるけどね~。
材料費は掛からないし(笑)
使い道は色々ありそうだよね~。
-----
(2006年06月07日 14時42分55秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
mebhiさん こんにちは~。

>確かにちょっと固かった様な?
>でも次は間違いなく良い仕上がりになりますよ。
>この失敗が次へのステップですよね!

硬かったです!!
柔らかいのも扱いが大変だけど、
硬すぎるのも難しいですね~。
次?!
あるかな~~(笑)
-----
(2006年06月07日 14時44分26秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
くんくんずさん こんにちは~。

>ミルクジャム☆興味そそりますぅ~♪
>でも、2時間もかかっちゃうのか・・・凹。
>時間かけて作っただけあって、とってもミルキーでおいしそう(^^♪
>形もパンにあってるし、かわいいね(^▽^)

味はね~~凄く良いよ!!
時間短縮出来れば又作ってみたいよ!!
-----
(2006年06月07日 14時45分26秒)

Re:こんばんは。(06/06)  
m33kogara  さん
ベル♪@LittleHappinessさん こんにちは~。

>えっと、初めましてでしたっけ。
>ときどき寄らせて頂いてて、コメント書くの
>初めてだったかどうかわからなくなりました(^。^)

初めましてですよね~。
でもお名前は私も~~(笑)

>ミルクジャムを手作りできるってこと
>私も少し前にネットで知って
>作りたいなぁって思ってました。
>やっぱり時間はかかるのですね!

最初もう少し強い火でやれば時間は短縮できるのかも。
それでも1時間以上は掛かりそうだけど~。

>今日アップしたクリームパンのいちごのフィリング
>こんな形にしたら、美味しそうだろうなぁ。。。
>まぁるく可愛らしく膨らんでいますね♪

後で見せて頂きますね!!
-----
(2006年06月07日 14時48分54秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
よりより0524さん こんにちは~。

>ミルクジャムパンおいしそうですね。
>甘系のパンが食べたくなってきました。

手間は大変だったけど、
その甲斐はありましたよ~。
でももう一回はあるかどうか?(笑)

>そういえばお土産で、神戸空港のミルキッシュジャムもらったのがあるので、あけてみよう。

きゃ!!
それってどんな物なんだろ?
パン楽しみにしてますね~♪
-----
(2006年06月07日 14時50分46秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
ログログさん こんにちは~。

>2時間も付きっ切り。
>今日は暑かったからガスの側は大変だったね。(^^;)

前の日の夜に作ったんだよ。
熱いよりも退屈だった~~(笑)

>でもとっても美味しそう。牛乳なら売るほどあるわよー(爆)

w( ̄o ̄)w オオー!
ある素材は有効活用しなければ~~!!

>出来上がったクリームをトーストに塗って食べたいです( ̄▽ ̄;)ジュル~
>kogaちゃんの黄金の山食で♪

はいな!!
トーストにも最高だろうね~~♪
-----
(2006年06月07日 14時52分55秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
BASSARAさん こんにちは~。

>お久しぶりです♪

お久しぶり~~♪
お元気そう!!?

>濃厚なミルクジャム!食べてみたい~~~
>今とっても甘い物が食べたい・・・でもこの誘惑に負けていたらどんどん体重UP(汗)

その話は。。。。
避けて通ってまする~~(笑)

>ミルクジャムとミルククリームの違いとは???
>単純な疑問が頭に浮かんでしまいました(笑)

ジャムの方が濃厚な気がするけど?!
でもほんとはどうだろう?(笑)
-----
(2006年06月07日 14時55分04秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
あじこ0707さん こんにちは~。

>こんばんわ!

>ミルクジャム、私もこの間印刷しちゃいました。
>近々作ろうかと思っています。
>パンに入れるのも面白いですね。

やっぱレシピがあるって知ってたんだ~。
でもパンに入れると一気になくなっちゃうよ!
大変な思いをして、
ちょっと寂しいかも~(笑)

>ところでkogaさん、おいしいカスタードクリームの作り方ご存知ですか?

私はe-ぱん工房さんのレシピを、
少しアレンジしたりして作ってるよ。
レンジだし洗い物が少なくてお気に入り~。
-----
(2006年06月07日 14時57分51秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
ちくりん こんち~。

>まん丸で可愛い♪
>ピスタチオが載ってるのはオレンジみたい
>ミルクジャムとミルククリームって違うの?
>ミルクジャムはキャラメルっぽいの?

うん!!
ほんとにミルクキャラメルの味~。
でもその味って正しいのかしら?(笑)

>2時間かけて1000ccから220gかぁ~
>気の遠くなるような話だわ(@_@;)
>ん? そういえば、ミルクジャムのレシピどっかで見たわ
>と思ったら持ってる本に載ってた
>全然、作る気ないから記憶の片隅に追いやられてたぁ~
>これは1時間煮詰めるって書いてあるわ
>半分の時間ね・・・それでも、1時間(@_@;)
>お得意(?)のレンジでチンの方法、よろしく~

1時間でもかなり時間の短縮だと思うけど、
レンジだと付いてなくていいもんね~。
方法探すべき?!
-----
(2006年06月07日 15時00分28秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
ゆきまこちゃんさん こんにちは~。

>隊長さん、おはよう~!
>ミルクジャムも手作りできるんだね~♪
>濃厚に煮詰まっておいしそう!優しい味がするんだろうなぁ・・(・・*)。。oO(想像中)
>隊長さんのように・・・(。-_-。)ポッ

(*/∇\*)キャ
どうして分かるの~~(爆)
冗談は置いといて~、
ジャムは濃厚で優しくて美味しいよ!!

>今日のパンもとってもキュートだね~♪
>ふんわりでおいしそう~~!!
>一口でいいです ぺこ <(_ _)>

(○ ̄ ~  ̄○;)ウーン・・・
1個半でなくて良かった~(笑)
-----
(2006年06月07日 15時02分19秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
chizymalさん こんにちは~。

>2時間ってすごいですね~!(・・;)
>今度はふわふわとろ~り♪も是非是非見て見た~い!

>っていうか、食べた~い(*^0^*)

次回はとろ~~りと行きたいよね~。
がっ!!
次はあるのだろうか~(笑)
-----
(2006年06月07日 15時03分30秒)

Re:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
ミルクジャム~ そんな手間のかかるものまで
作ってしまうなんてすごいわ!
 私は小岩井で買ってきちゃった・・・
簡単に出来る方法があったらチャレンジしたいな~
 パンおいしそう~! いいなあ~貴重なパン食べたいです~ (2006年06月07日 22時23分51秒)

Re[1]:自家製ミルクジャムパン(06/06)  
m33kogara  さん
いかぽんままさん おはよう!!

>ミルクジャム~ そんな手間のかかるものまで
>作ってしまうなんてすごいわ!
> 私は小岩井で買ってきちゃった・・・
>簡単に出来る方法があったらチャレンジしたいな~

私も次ぎは2時間かけたくないな~(笑)
レンジで出来れば目も離せるよね~。

> パンおいしそう~! いいなあ~貴重なパン食べたいです~

このパン作ったらジャムなくなっちゃったよ!!
作るのは大変でも食べるのはあっと言う間~(笑)

-----
(2006年06月08日 05時36分33秒)

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