飲みきれないほどの牛乳が有った事もあって、
早速レシピを検索し、
作ってみました。

材料も手近に揃う物だし、
作業も単純なので、
簡単に作れるんじゃん！！

と、

思っておりましたが
これが中々手強い！！！
沸騰させないように（本当？）との事なので、
弱い火で絶えずかき混ぜながら、
途中休憩しながら（笑）

2時間位かけて出来上がったのがこちら

1000ｃｃの牛乳から220グラム位のミルクジャムが出来ました。
でも、これはちょっと硬すぎたかも？！
緩いくらいで火から降ろすはずが、
あっ！！！
と、
気が付いたときには手遅れ？！
ミルクキャラメルっぽいかも？！

ジャムを作った目的は当然！！だよね～。
で、早速焼いてみました。

粉は春よ恋BL
酵母はヨーグルト

今私の中でお気に入りの型に入れて、

こんな焼き上がり

中種が微妙に頂点を過ぎてたかも！？

断面

やっぱ硬かったね。
とろ～～～りと言うわけには行かなかった～。

お味は～～、
ふわふわふんわり～～、
見た目ミルクジャムが少なめだけど、
かなり濃厚なお味なので、
このくらいがちょうど良いかな～～。

ミルキーは幸せの味ね～～♪
今日も美味しく頂きました。
満足＼(^o^)／

手抜きの方法は無いのかな？
(・・。)ん?ダメ？！（笑）
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