2007年12月18日
カテゴリ： 自家製酵母パン
開きが不揃いだったり
焼き上がりが、
捻れたように歪んでしまうのは、
此処に問題があるのでは？
と、
成型の事は高ーーーい棚に上げて（笑）
クープの入れ方を変えて見た。
けど・・・
粉はパリジェンヌ
酵母はレモン
お弁当の方の日記にも書いたけど、
ちょっとだけいらっしゃった、
掃除の神様の命令により
2次発酵中にレンジ磨き♪
の、おかげで、
クープナイフ持つ手、
震えてましたから（笑）
＆
酵母様の御乱心により
バゲがクッペに
・
・
化けた（爆）
これでは、
結果の良し悪しは・・・（笑）
でもね、
嬉しい
ビビビ♪見っけ！
で、
気分は悪くない（爆）
の、割りに
粗い気泡は
無かったけどね。
(＿△＿;ガァーーーン!!
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Re:バケたバゲ(12/18)
なぐ
さん
見事な化けっぷりざます！
あたくしはそれくらいのクラムの方が好みかも～♪
ふんわか、生でもトーストしても、Goodだもんね(^^)
神様♪
とうとう逃れられぬ時期に突入ざますわね。
うちには週末に降りてきそうザマス。
どうか寒波が去っていますように！！
(2007年12月18日 11時03分57秒)
あたくしはそれくらいのクラムの方が好みかも～♪
ふんわか、生でもトーストしても、Goodだもんね(^^)
神様♪
とうとう逃れられぬ時期に突入ざますわね。
うちには週末に降りてきそうザマス。
どうか寒波が去っていますように！！
(2007年12月18日 11時03分57秒)
Re:バケたバゲ(12/18)
こんにちはぁ♪
わぁ。。。。。
よいわぁ。。。
おいしそう！
ぶちっと切れるほどの元気♪
私にも酵母注入してほしいかも。。
その勢いでお掃除を。。。爆
断面がおいしそう。。。。
週末はお掃除クリスマスか。。。。
(2007年12月18日 11時54分00秒)
わぁ。。。。。
よいわぁ。。。
おいしそう！
ぶちっと切れるほどの元気♪
私にも酵母注入してほしいかも。。
その勢いでお掃除を。。。爆
断面がおいしそう。。。。
週末はお掃除クリスマスか。。。。
(2007年12月18日 11時54分00秒)
Re:バケたバゲ(12/18)
那夢774
さん
すっ・すごい化けっぷり!!
フランスパンに強いレモン酵母様が、素敵です。
焼きたてをそのままガブリ!! とか、バターたっぷり乗せて頂きたい。(^Q^)
(2007年12月18日 12時32分04秒)
フランスパンに強いレモン酵母様が、素敵です。
焼きたてをそのままガブリ!! とか、バターたっぷり乗せて頂きたい。(^Q^)
(2007年12月18日 12時32分04秒)
Re:バケたバゲ(12/18)
猫野美弥音
さん
いいなぁ いいなぁ 0（＾O＾0）（0＾O＾）0。
私の家では見た事の無いお姿よぉ～
最近 手間かけてパンを作ってないから(~_~;)
山食オンリーよん
年を越したらゆっくり焼きたいなぁ～ (2007年12月18日 14時12分21秒)
私の家では見た事の無いお姿よぉ～
最近 手間かけてパンを作ってないから(~_~;)
山食オンリーよん
年を越したらゆっくり焼きたいなぁ～ (2007年12月18日 14時12分21秒)
Re:バケたバゲ(12/18)
ぽこぱんだぱん
さん
こんち～(*^▽^*)
すごい元気！！！！
見事なまでのバケかた！！！
そのまま焼き立てをバリバリ言わせて食べたいな～
ピキピキ天使様も降臨だし、
ついでにお掃除の神様にも
そのままいてもらって
一気に片付けてしまいたい…。 (2007年12月18日 14時53分26秒)
すごい元気！！！！
見事なまでのバケかた！！！
そのまま焼き立てをバリバリ言わせて食べたいな～
ピキピキ天使様も降臨だし、
ついでにお掃除の神様にも
そのままいてもらって
一気に片付けてしまいたい…。 (2007年12月18日 14時53分26秒)
Re[1]:バケたバゲ(12/18)
m33kogara
さん
なぐっち こんち～！
＞見事な化けっぷりざます！
あははっ！
喜んで頂けた？
えっ！
そう言う意味じゃないって？（笑）
＞あたくしはそれくらいのクラムの方が好みかも～♪
＞ふんわか、生でもトーストしても、Goodだもんね(^^)
クラムはね～！
クラストはもっとバリッバリでも良いかも？
＞神様♪
＞とうとう逃れられぬ時期に突入ざますわね。
＞うちには週末に降りてきそうザマス。
＞どうか寒波が去っていますように！！
折角のクリスマスに・・
あっ！でも、
男手も必要だしね～（笑）
-----
(2007年12月18日 16時41分52秒)
＞見事な化けっぷりざます！
あははっ！
喜んで頂けた？
えっ！
そう言う意味じゃないって？（笑）
＞あたくしはそれくらいのクラムの方が好みかも～♪
＞ふんわか、生でもトーストしても、Goodだもんね(^^)
クラムはね～！
クラストはもっとバリッバリでも良いかも？
＞神様♪
＞とうとう逃れられぬ時期に突入ざますわね。
＞うちには週末に降りてきそうザマス。
＞どうか寒波が去っていますように！！
折角のクリスマスに・・
あっ！でも、
男手も必要だしね～（笑）
-----
(2007年12月18日 16時41分52秒)
Re[1]:バケたバゲ(12/18)
m33kogara
さん
Pastoral Louiseさん こんち～！
＞こんにちはぁ♪
＞
＞わぁ。。。。。
＞よいわぁ。。。
＞おいしそう！
＞ぶちっと切れるほどの元気♪
＞私にも酵母注入してほしいかも。。
＞その勢いでお掃除を。。。爆
ぎゃはは！
それで我が家に神様が？
それは・・・
主人にもっと食べて貰わねば！（爆）
＞断面がおいしそう。。。。
＞週末はお掃除クリスマスか。。。。
とりあえず、
ゆっくり{[(-_-)]}zzzzZZZZって事で♪
-----
(2007年12月18日 16時44分00秒)
＞こんにちはぁ♪
＞
＞わぁ。。。。。
＞よいわぁ。。。
＞おいしそう！
＞ぶちっと切れるほどの元気♪
＞私にも酵母注入してほしいかも。。
＞その勢いでお掃除を。。。爆
ぎゃはは！
それで我が家に神様が？
それは・・・
主人にもっと食べて貰わねば！（爆）
＞断面がおいしそう。。。。
＞週末はお掃除クリスマスか。。。。
とりあえず、
ゆっくり{[(-_-)]}zzzzZZZZって事で♪
-----
(2007年12月18日 16時44分00秒)
Re[1]:バケたバゲ(12/18)
m33kogara
さん
那夢774さん こんち～！
＞すっ・すごい化けっぷり!!
＞フランスパンに強いレモン酵母様が、素敵です。
やはり柑橘系は強いですね～！
でも、
レモンで此処までは初めてかも（笑）
＞焼きたてをそのままガブリ!! とか、バターたっぷり乗せて頂きたい。(^Q^)
2本あるので、
両方楽しみましょう（笑）
-----
(2007年12月18日 16時45分54秒)
＞すっ・すごい化けっぷり!!
＞フランスパンに強いレモン酵母様が、素敵です。
やはり柑橘系は強いですね～！
でも、
レモンで此処までは初めてかも（笑）
＞焼きたてをそのままガブリ!! とか、バターたっぷり乗せて頂きたい。(^Q^)
2本あるので、
両方楽しみましょう（笑）
-----
(2007年12月18日 16時45分54秒)
Re[1]:バケたバゲ(12/18)
m33kogara
さん
猫野美弥音さん こんち～！
＞いいなぁ いいなぁ 0（＾O＾0）（0＾O＾）0。
＞私の家では見た事の無いお姿よぉ～
＞最近 手間かけてパンを作ってないから(~_~;)
＞山食オンリーよん
＞年を越したらゆっくり焼きたいなぁ～
お正月はゆっくり出来るのかな～？
ぜひ、修行を！（笑）
-----
(2007年12月18日 16時47分03秒)
＞いいなぁ いいなぁ 0（＾O＾0）（0＾O＾）0。
＞私の家では見た事の無いお姿よぉ～
＞最近 手間かけてパンを作ってないから(~_~;)
＞山食オンリーよん
＞年を越したらゆっくり焼きたいなぁ～
お正月はゆっくり出来るのかな～？
ぜひ、修行を！（笑）
-----
(2007年12月18日 16時47分03秒)
Re[1]:バケたバゲ(12/18)
m33kogara
さん
ぽこぱんちゃん こんち～！
＞こんち～(*^▽^*)
＞
＞すごい元気！！！！
＞見事なまでのバケかた！！！
あははっ！
想定外のような望んでたような（笑）
＞そのまま焼き立てをバリバリ言わせて食べたいな～
＞ピキピキ天使様も降臨だし、
＞ついでにお掃除の神様にも
＞そのままいてもらって
＞一気に片付けてしまいたい…。
そうそう、一気に行かなくちゃなんだよね～。
今日は休憩が多くて・・・
神様がそう命令するし。。。（爆）
-----
(2007年12月18日 16時49分06秒)
＞こんち～(*^▽^*)
＞
＞すごい元気！！！！
＞見事なまでのバケかた！！！
あははっ！
想定外のような望んでたような（笑）
＞そのまま焼き立てをバリバリ言わせて食べたいな～
＞ピキピキ天使様も降臨だし、
＞ついでにお掃除の神様にも
＞そのままいてもらって
＞一気に片付けてしまいたい…。
そうそう、一気に行かなくちゃなんだよね～。
今日は休憩が多くて・・・
神様がそう命令するし。。。（爆）
-----
(2007年12月18日 16時49分06秒)
Re:バケたバゲ(12/18)
pooh___chan
さん
Re[1]:バケたバゲ(12/18)
m33kogara
さん
pooh___chanさん こんばん！
＞おお～、見事にハジケテ。その勢いで大掃除も一気に！？
そ、そちらの方は中々・・・（笑）
＞気泡の出来具合、kogaさんでも難しいんですね。
＞良かった。ん？
あははっ！
思うようには行かないよね～。
今回は
帯が切れて横に広がりすぎたのが敗因なのかな～？！
-----
(2007年12月18日 20時20分42秒)
＞おお～、見事にハジケテ。その勢いで大掃除も一気に！？
そ、そちらの方は中々・・・（笑）
＞気泡の出来具合、kogaさんでも難しいんですね。
＞良かった。ん？
あははっ！
思うようには行かないよね～。
今回は
帯が切れて横に広がりすぎたのが敗因なのかな～？！
-----
(2007年12月18日 20時20分42秒)
Re:バケたバゲ(12/18)
ログログ
さん
Re:バケたバゲ(12/18)
いかぽんまま
さん
Re:バケたバゲ(12/18)
ちくわ422
さん
＼(＼o-) ヘーン (－o/)ゝ シン!!!
って書いてみたかっただけ
バケがクッペになっても、お見事なフォルム
はぁ～、どうやったらこんなの焼けるんだべ（笑）
お掃除の神様、私のところにはまだ君臨してこない・・・
今年もこのまま終わるのか・・・ (2007年12月19日 06時08分51秒)
って書いてみたかっただけ
バケがクッペになっても、お見事なフォルム
はぁ～、どうやったらこんなの焼けるんだべ（笑）
お掃除の神様、私のところにはまだ君臨してこない・・・
今年もこのまま終わるのか・・・ (2007年12月19日 06時08分51秒)
Re[1]:バケたバゲ(12/18)
m33kogara
さん
ログちゃん おは～！
＞掃除の神が？？？
＞来られたら迷惑かも(￣▽￣；
勝手に来て、
やっててってくれる・・・
そう言う神様は居ないかしらね～（笑）
＞バゲがクッペの化けたなんて違う神様が降臨しているんじゃありませんこと？
＞そんな神様大歓迎です♪
あははっ！
まさしくこちらは勝手に！（爆）
-----
(2007年12月19日 08時50分09秒)
＞掃除の神が？？？
＞来られたら迷惑かも(￣▽￣；
勝手に来て、
やっててってくれる・・・
そう言う神様は居ないかしらね～（笑）
＞バゲがクッペの化けたなんて違う神様が降臨しているんじゃありませんこと？
＞そんな神様大歓迎です♪
あははっ！
まさしくこちらは勝手に！（爆）
-----
(2007年12月19日 08時50分09秒)
Re[1]:バケたバゲ(12/18)
m33kogara
さん
いかぽんままちゃん おは～！
＞おこんばんち～！
＞
＞
＞きゃーーー！はじけてる！
＞クープが！
＞
＞見事に化けたわね！こんな風に化けてくれる
＞なら大歓迎じゃん？
うーん！！？
歓迎のようなでもないような・・・
複雑ですわね（爆）
-----
(2007年12月19日 08時51分03秒)
＞おこんばんち～！
＞
＞
＞きゃーーー！はじけてる！
＞クープが！
＞
＞見事に化けたわね！こんな風に化けてくれる
＞なら大歓迎じゃん？
うーん！！？
歓迎のようなでもないような・・・
複雑ですわね（爆）
-----
(2007年12月19日 08時51分03秒)
Re[1]:バケたバゲ(12/18)
m33kogara
さん
ちくりん おは～！
＞＼(＼o-) ヘーン (－o/)ゝ シン!!!
＞って書いてみたかっただけ
ぎゃはは！
絶対誰かはやるだろうと（笑）
＞バケがクッペになっても、お見事なフォルム
＞はぁ～、どうやったらこんなの焼けるんだべ（笑）
えっと・・
温度？酵母？
腕でない事は確かなような・・・（笑）
＞お掃除の神様、私のところにはまだ君臨してこない・・・
＞今年もこのまま終わるのか・・・
我が家も・・・
意外と気紛れな神様のようで（爆）
-----
(2007年12月19日 08時53分01秒)
＞＼(＼o-) ヘーン (－o/)ゝ シン!!!
＞って書いてみたかっただけ
ぎゃはは！
絶対誰かはやるだろうと（笑）
＞バケがクッペになっても、お見事なフォルム
＞はぁ～、どうやったらこんなの焼けるんだべ（笑）
えっと・・
温度？酵母？
腕でない事は確かなような・・・（笑）
＞お掃除の神様、私のところにはまだ君臨してこない・・・
＞今年もこのまま終わるのか・・・
我が家も・・・
意外と気紛れな神様のようで（爆）
-----
(2007年12月19日 08時53分01秒)
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