シュビドゥバ日記

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2012.01.24
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カテゴリ: カテゴリ未分類
いったん冷蔵庫カラッポにしてやろうとがんばってますが、今日は冷蔵庫の野菜室にある野菜をズンドコ刻んで、野菜春巻きにしました。

使った野菜は、キャベツ2/3玉、セロリ一束(でも出始めのヒロヒロのやつ)、太ネギの青いとこ、人参一本。

人参はいれんほうがいいような気がする。そんな味でした。

春巻きの皮は、今回は川西阪急で買いましたが、数か所で買った中では、今回のが一番扱いもよくって、とてもよかったような気がしますので、次回から春巻きの皮はここで買おうと思います。

味付けは今まで醤油と塩だけだったんだけど、味覇っていうよく見かける中華スープの素を入れてみました。

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これを入れますと、けっこうコクのある味になりました。
テキトーに茶さじ一杯いれたけど、もうちょっと少なくてもよかったもしれない。

少量の油で、揚げ焼くって感じで火を通します。

20本作りまして、3人で15本頂きました。





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Last updated  2012.01.24 22:18:30
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