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2021.01.28
カテゴリ： 東京駅/麺
東京駅下車して改札中央からラーメンストリートを抜け、もっと先にあるよ～♪
札幌発祥の本店の大人気ラーメン店が、東京駅の八重洲地下街にあるらしいのでちょっと行ってみましょ♪
うーんラーメンにハマっちゃってる♪
うーんラーメンにハマっちゃってる♪
並びたくないなどありますよね ! 特に今はね !
時間帯によって運も? 日曜日は空いているようです(^○^)
時間帯によって運も? 日曜日は空いているようです(^○^)
えびそば一幻 店
味は、塩・醤油・味噌の3種類海老スープ。
・そのまま
・あじわい
濃さも2段階から選択可能らしい～
食券機に、センサーが付いていて手をかざすと体温を感知するようになってます！ ！
濃さ 「そのまま」
「あじわい」
エビスープで味噌、醤油、豚骨 3種類
バリエーション６種あります。迷う～(^^;
そしたら食券購入 ・あじわいエビ味噌(豚骨風味) 830円
にしてみました♪
上から2番目ですね。チャーシューとかトッピングも増やすことができます。
テーブルに着席してみると、カウンター 全席 お水、消毒ジェル
と、わかりづらいけど、透明なアクリル板が設置してありますが・・・お隣さんの顔が丸見えねぇ(^^;
食券を渡す際に店員さんが「太麺でいいですか？」と確認。
スタンダードは太麺で細麺も選べるよう！男らしい店員さん♡
卓上調味料は何もない？
なになにうーん、ここもやっぱり店員さん言ってもらうようになってるのね。めんど～。
私は基本的に卓上調味料は、まず使わないので、そのままでいいかな（笑
お箸は! 提供時です。
お箸は! 提供時です。
卓上調味料は おろしにんにく、 一味唐辛子、エビオイル？ 、胡椒があるようです。
・あじわい～エビ味噌ブラス(豚骨風味) 830円
数分でお待ちど～さん!(^^)!
えびの香り～すごくくるわー濃厚そうだよ♪
トッピング
・半熟卵 半分で味はほんのり。
・ネギ
・チャーシュー 大きめで柔らかくて厚みは5 mm程。とろける～
・えびの天かす えびの風味!～?
それではスープを飲んでみましょ～エビと豚骨風味です。🥠
エビの旨味と豚骨風味を凝縮した出汁!
バランス良い感じで美味いねぇ～流石
あっぁっスープが行き渡ルンルン 体がエビとブタになっていく気分(≧▽≦)
麺はストレート太麺で濃厚スープが良くあう、もっとエビの濃い味が好みなら2種類の 「そのまま」 がオススメかもしれませんね？
麺はストレート太麺で濃厚スープが良くあう、もっとエビの濃い味が好みなら2種類の 「そのまま」 がオススメかもしれませんね？
お値段的に東京駅ラーメンストリートあたりより、お財布に優しいかな～
エビ好きにハマるラーメンだよ～ファミリーでも楽しめるお店ですね。
大満足でごちそうさまでした。
お腹もいっぱい～ぼちぼち帰りますかぁ～♪
ついでに他のお店をチェック地下街をうろうろしているうちに20時！
電動シャッターカタカタ閉める音が・・・💦
来た地下街を戻っていくとこんな感じよ。さすがに時間きっちり－－。皆さん去っていきますわ(@_@。
ラーメン激戦区・札幌の甲殻系スープ人気有名店「えびそば一幻」。濃厚なえびの風味に包まれたラーメンは、個性的な味わいを求める多くのファンを魅了しています。店主監修。
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