芹香serikaさん
私も、びっくりしましたよ～
なにせ、小学生からですものね！
親御さんもよく習わしたな～って。
凄い子は、凄い人になるのでしょう♪ (May 1, 2009 06:47:14 PM)
私も、びっくりしましたよ～
なにせ、小学生からですものね！
親御さんもよく習わしたな～って。
凄い子は、凄い人になるのでしょう♪ (May 1, 2009 06:47:14 PM)
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早紀ちゃん369
暖かな気持ちになっていただけると嬉しいです
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Comments
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April 29, 2009
カテゴリ： 料理
先日のパン教室でのこと・・・
今日は3回目のカレーチーズオニオンを作るのですが、私と同じパンを作る女の子が・・・
若いけど、パンを焼き始めたのね～と思っていたのですが、どうも、物凄く若い
なんと中学3年生聞けば、小学6年生から通っていて、既に
70種類のパンを焼き上げ、マスタークラスを卒業していた
復習チケットがあるので、来たのだそう・・・あら、そうなのね。
しかも、彼女の自宅は遠いので、夏休みなどに教室に近い祖母の家に泊まり、毎日2レッスンを受けて、マスターまで3年かけて学んだそう。
マスタークラスの検定（そういうものがあるらしい）に合格しているんですって
・・・
確かに、上手です。生地の扱い方が丁寧で、こなれてます。う～ん凄い。
焼き上がったパンは
彼女の作ったパンは、もう一回りフンワリと大きくなっていました。
まったく同じ材料なのに、こうも違うのだ・・・と感心するやら、自分の下手さ
に納得するやら。
人を見かけで判断してはいけません・・・ほんと、勉強になったわ
こういう、たくさんの知らない人が集まる場所って、楽しいです
そして、先日、こっそりと高麗ちんの庭で採取した八重桜・・・
ちょっとタイミングがずれて、ほぼ満開状態・・・もう少し咲き始めが良かったわ～
ブログ友で料理の師 たまさん
きれいに洗って
塩で押して、その後、酢でつけて、乾燥させて
出来上がり
先日、いただいた ものより、ちょっと香りが落ちるのは、きっと満開だったせい
もう少し蕾だったら良かったけど・・・ま、この子たちはアンパンに乗せましょう
今日は3回目のカレーチーズオニオンを作るのですが、私と同じパンを作る女の子が・・・
若いけど、パンを焼き始めたのね～と思っていたのですが、どうも、物凄く若い
なんと中学3年生聞けば、小学6年生から通っていて、既に
70種類のパンを焼き上げ、マスタークラスを卒業していた
復習チケットがあるので、来たのだそう・・・あら、そうなのね。
しかも、彼女の自宅は遠いので、夏休みなどに教室に近い祖母の家に泊まり、毎日2レッスンを受けて、マスターまで3年かけて学んだそう。
マスタークラスの検定（そういうものがあるらしい）に合格しているんですって
・・・
確かに、上手です。生地の扱い方が丁寧で、こなれてます。う～ん凄い。
焼き上がったパンは
彼女の作ったパンは、もう一回りフンワリと大きくなっていました。
まったく同じ材料なのに、こうも違うのだ・・・と感心するやら、自分の下手さ
に納得するやら。
人を見かけで判断してはいけません・・・ほんと、勉強になったわ
こういう、たくさんの知らない人が集まる場所って、楽しいです
そして、先日、こっそりと高麗ちんの庭で採取した八重桜・・・
ちょっとタイミングがずれて、ほぼ満開状態・・・もう少し咲き始めが良かったわ～
ブログ友で料理の師 たまさん
きれいに洗って
塩で押して、その後、酢でつけて、乾燥させて
出来上がり
先日、いただいた ものより、ちょっと香りが落ちるのは、きっと満開だったせい
もう少し蕾だったら良かったけど・・・ま、この子たちはアンパンに乗せましょう
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Re:人を見かけて判断しては、いけません・・・(04/29)
teru-*teru
さん
Re:人を見かけて判断しては、いけません・・・(04/29)
gin&hoku
さん
Re:人を見かけて判断しては、いけません・・・(04/29)
solar08
さん
うーん、そのお嬢さんの将来が楽しみ。お会いしてみたいほど。
すごく愚かな質問していいですか？八重桜、塩漬けにする前は香がしましたか？こちらにも八重桜がたくさん咲いているのですが、花の香がしないので、まったくあきらめていたのです。塩漬けによって香が出るのかしら？？？ (April 29, 2009 06:32:34 PM)
すごく愚かな質問していいですか？八重桜、塩漬けにする前は香がしましたか？こちらにも八重桜がたくさん咲いているのですが、花の香がしないので、まったくあきらめていたのです。塩漬けによって香が出るのかしら？？？ (April 29, 2009 06:32:34 PM)
へ～!!凄い!!!
ちぃぱん☆
さん
中学生の女の子が!!!ビックリしましたー。
私が同じ歳の頃・・・夢中になる事って『遊ぶ事』だったわ～～（~▽~；）
将来はきっと素敵なお嫁さんになるでしょうね♪
夢もあるのかな＾＾ これからも頑張って欲しいね!!
(April 29, 2009 07:53:50 PM)
私が同じ歳の頃・・・夢中になる事って『遊ぶ事』だったわ～～（~▽~；）
将来はきっと素敵なお嫁さんになるでしょうね♪
夢もあるのかな＾＾ これからも頑張って欲しいね!!
(April 29, 2009 07:53:50 PM)
Re:人を見かけて判断しては、いけません・・・(04/29)
芹香serika
さん
Re:人を見かけて判断しては、いけません・・・(04/29)
たま さん
カレーチーズオニオンのパン、美味しそう！
パンの形もかっこいいなぁ～。そういうの、大切ですよね。
しかし、その中学生の女の子はすごい！
将来はパン職人の道が決まりなんでしょうかね。
そんな子供の頃からスペシャリティーがあるなんて、本当に尊敬しますわ。
ところで、早紀さん宅は今年は桜の塩漬けがたくさん！ですね～。
桜の塩漬けは、出来立てよりも、塩で保存していくうちに香りが強くなっていくと思いますよ！（多分） (April 29, 2009 10:48:41 PM)
パンの形もかっこいいなぁ～。そういうの、大切ですよね。
しかし、その中学生の女の子はすごい！
将来はパン職人の道が決まりなんでしょうかね。
そんな子供の頃からスペシャリティーがあるなんて、本当に尊敬しますわ。
ところで、早紀さん宅は今年は桜の塩漬けがたくさん！ですね～。
桜の塩漬けは、出来立てよりも、塩で保存していくうちに香りが強くなっていくと思いますよ！（多分） (April 29, 2009 10:48:41 PM)
Re:人を見かけて判断しては、いけません・・・(04/29)
Cherry2005
さん
Re:人を見かけて判断しては、いけません・・・(04/29)
菜々子★
さん
まりもっこり感動しました（爆笑）
こんなキャラがいたなんて！！
息子と見て大笑いしました。
話は変わって凄いですね～
小さいうちからやってるとプロ並みなんでそうね！
菜々子家もパン大好きだから息子を仕込もうかしら(^^)
(April 30, 2009 04:45:35 PM)
こんなキャラがいたなんて！！
息子と見て大笑いしました。
話は変わって凄いですね～
小さいうちからやってるとプロ並みなんでそうね！
菜々子家もパン大好きだから息子を仕込もうかしら(^^)
(April 30, 2009 04:45:35 PM)
Re[1]:人を見かけて判断しては、いけません・・・(04/29)
早紀ちゃん369
さん
Re[1]:人を見かけて判断しては、いけません・・・(04/29)
早紀ちゃん369
さん
Re[1]:人を見かけて判断しては、いけません・・・(04/29)
早紀ちゃん369
さん
solar08さん
いえいえ、私もそう思いました！
八重桜は、摘み取った時ほとんど香りが無い状態。
でも、塩漬けして漬かってくると香りが出てきます。
たぶん、5～7分咲きだと香りも強いかも。
酢漬けにすると、一層香りが出てきますよ、試してみたらいかがですか？ (May 1, 2009 06:44:48 PM)
いえいえ、私もそう思いました！
八重桜は、摘み取った時ほとんど香りが無い状態。
でも、塩漬けして漬かってくると香りが出てきます。
たぶん、5～7分咲きだと香りも強いかも。
酢漬けにすると、一層香りが出てきますよ、試してみたらいかがですか？ (May 1, 2009 06:44:48 PM)
Re:へ～!!凄い!!!(04/29)
早紀ちゃん369
さん
ちぃぱん☆さん
そうですね～私も中学生のときって・・・
部活はテニスなんですって。たくさん夢がある時期ですよね。素敵な未来を応援したいものです♪ (May 1, 2009 06:46:08 PM)
そうですね～私も中学生のときって・・・
部活はテニスなんですって。たくさん夢がある時期ですよね。素敵な未来を応援したいものです♪ (May 1, 2009 06:46:08 PM)
Re[1]:人を見かけて判断しては、いけません・・・(04/29)
早紀ちゃん369
さん
Re[1]:人を見かけて判断しては、いけません・・・(04/29)
早紀ちゃん369
さん
たまさん
↑にも書いたのですが、彼女のパンは「趣味」なのですって。おばさん的には、もったいない～なのですが。
桜で色々しようと思います。教えてくれてありがとう！ (May 1, 2009 06:48:29 PM)
↑にも書いたのですが、彼女のパンは「趣味」なのですって。おばさん的には、もったいない～なのですが。
桜で色々しようと思います。教えてくれてありがとう！ (May 1, 2009 06:48:29 PM)
Re[1]:人を見かけて判断しては、いけません・・・(04/29)
早紀ちゃん369
さん
Re[1]:人を見かけて判断しては、いけません・・・(04/29)
早紀ちゃん369
さん
菜々子★さん
まりもっこり、実物見るともっと笑えますよ（保証付き）
いいですね～男の子は小さいうちから、やってもらうと大きくなって楽ですよ～ほんと。
褒めて、やらせる（育てる）って、親が楽する一つの手段ですよ♪ (May 1, 2009 06:51:13 PM)
まりもっこり、実物見るともっと笑えますよ（保証付き）
いいですね～男の子は小さいうちから、やってもらうと大きくなって楽ですよ～ほんと。
褒めて、やらせる（育てる）って、親が楽する一つの手段ですよ♪ (May 1, 2009 06:51:13 PM)
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