2014.07.24
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10643)
カテゴリ： お菓子
今月のお菓子教室は、この季節にぴったりの
「ミエル・シトロン」を作りました～。
レモン風味の『パン・ド・ジェーヌ』・コンフィを
ムースでサンドし、ブロック状のジュレをかざった
涼しげで美味しいムースでした～♪
今回のジュレ部分は、アガーで固めました。
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