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khonbaa
将来のタイ移住を夢見て、タイ人と結婚した４０代の逝けメンが、思うところをつれづれ書いていきます。
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2008年08月30日
テーマ： タイ(3471)
カテゴリ： 食べ物
久しぶりにタイ料理が食べたくなったので、「トム・ヤム・クン」を
作ってみました。
海老（クン）は入らずにキノコ（ヘン）だけなので、
実際には「トム・ヤム・ヘン」とでも呼ぶのでしょうか。
キノコは「ぶなしめじ」で代用、「キノコだから一緒だろう」ということで、
冷蔵庫に残ってたナメコも入れてみましたが、まずくはないものの
ぬめりが残ってて食感がイマイチでした。
温め直すと酸味が飛んでしまいそうだったので
２食分として作ったものを一気に食べてしまいました。
次回からは作る量を考えないと！
さて、タイ訪問ですが、
妻のところに行って、昼間は 時間つぶしにドライブ でもと
思ってたのですが、
よく考えてみると、やっぱりこれではお金も時間ももったいない。
ここはやはり、初心に帰って
「じゃあ、そっちへ行ってもしょうがないからバンコクにいるよ～♪」
作戦で逝くしかないのかもしれません（笑）。
まあ、もしも実現したとしても、バンコクにいると誤解を招くから
行ったことのない町を訪問してみたいところです。
さてどうなることか。。
【おいしいタイ料理】
トムヤムクン タイレッドカレー グリーンカレー
ここを押していただけませんか？
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作ってみました。
海老（クン）は入らずにキノコ（ヘン）だけなので、
実際には「トム・ヤム・ヘン」とでも呼ぶのでしょうか。
キノコは「ぶなしめじ」で代用、「キノコだから一緒だろう」ということで、
冷蔵庫に残ってたナメコも入れてみましたが、まずくはないものの
ぬめりが残ってて食感がイマイチでした。
温め直すと酸味が飛んでしまいそうだったので
２食分として作ったものを一気に食べてしまいました。
次回からは作る量を考えないと！
さて、タイ訪問ですが、
妻のところに行って、昼間は 時間つぶしにドライブ でもと
思ってたのですが、
よく考えてみると、やっぱりこれではお金も時間ももったいない。
ここはやはり、初心に帰って
「じゃあ、そっちへ行ってもしょうがないからバンコクにいるよ～♪」
作戦で逝くしかないのかもしれません（笑）。
まあ、もしも実現したとしても、バンコクにいると誤解を招くから
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