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2014.04.01
カテゴリ： 氷見市
以前も書きました、氷見牛の話題です。
今回は、すき焼き肉なのですがしゃぶしゃぶ用でも問題ない肉質です。
味付けしてしまうのが勿体無いくらいです。
柔らかくて、お肉の味がしっかりします。
でも臭みはありません。
すき焼きと言えば、実家ではすき焼きには必ず下仁田ネギと決まってました。
無ければ探すべし！の勢いで下仁田ネギでした。
なんのこだわりだったかは謎です。
私もそれを引継いでしまった様で、甘くて太い下仁田ネギを探し歩きます。
あと、さっと煮た春菊も大事です。
香草は得意じゃないはずなのに、昔から春菊は大好きでした。
と言いつつ、個人的にはしゃぶしゃぶの方が好きです。
ポン酢でさっぱりしたしゃぶしゃぶ、美味しいですよね。
スーパーでは氷見牛は全く見かけませんが、ネットの中では
すき焼き用は出回っているみたいですね。
ぜひ試してみて欲しい美味しさです！
【ギフト】氷見牛 すき焼き用 牛肉 極上 もも肉 300g 格付けランクA4〜A5【牛屋】富山 牛肉 高級 肉 高級和牛【楽ギフ_包装】
今回は、すき焼き肉なのですがしゃぶしゃぶ用でも問題ない肉質です。
味付けしてしまうのが勿体無いくらいです。
柔らかくて、お肉の味がしっかりします。
でも臭みはありません。
すき焼きと言えば、実家ではすき焼きには必ず下仁田ネギと決まってました。
無ければ探すべし！の勢いで下仁田ネギでした。
なんのこだわりだったかは謎です。
私もそれを引継いでしまった様で、甘くて太い下仁田ネギを探し歩きます。
あと、さっと煮た春菊も大事です。
香草は得意じゃないはずなのに、昔から春菊は大好きでした。
と言いつつ、個人的にはしゃぶしゃぶの方が好きです。
ポン酢でさっぱりしたしゃぶしゃぶ、美味しいですよね。
スーパーでは氷見牛は全く見かけませんが、ネットの中では
すき焼き用は出回っているみたいですね。
ぜひ試してみて欲しい美味しさです！
【ギフト】氷見牛 すき焼き用 牛肉 極上 もも肉 300g 格付けランクA4〜A5【牛屋】富山 牛肉 高級 肉 高級和牛【楽ギフ_包装】
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