2014.02.19
カテゴリ： 食べ物
初めてスカイベリーを食べました。栃木の新品種ということで、以前から食べてみたかったのですが、なかなか売っているところがなく、やっと今日、道の駅で購入できました。
見た目は粒が大きく、光沢と張りがありましたが、味はジューシーでなめらかな感じはするものの、甘みがイマイチ。9粒で890円ととちおとめより高価なのですが・・・。がっくりです。
スカイベリーは「とちおとめ」に比べて果実が極めて大きく、外観が優れ食味の良い新品種「栃木ｉ27号」を開発し、平成２３年１１月１５日に農林水産省に品種登録を出願したそうです。
名前の由来は「大きさ、美しさ、おいしさ」の全てが大空に届くような素晴らしいいちごという意味が込められており、本県にある百名山の一つ「皇海山」（すかいさん）にもちなんでいます。
特徴は
極めて大果で、２５ｇ(３Ｌ）以上の割合が約2/3を占め、揃いが良い。
果形はきれいな円すい形で、果色は明るく色鮮やかで光沢があります。
果実は甘味と酸味のバランスが良くまろやかで、優れた食味です。
また、なめらかでジューシーな食感と独特の芳香が特徴です。
見た目は粒が大きく、光沢と張りがありましたが、味はジューシーでなめらかな感じはするものの、甘みがイマイチ。9粒で890円ととちおとめより高価なのですが・・・。がっくりです。
スカイベリーは「とちおとめ」に比べて果実が極めて大きく、外観が優れ食味の良い新品種「栃木ｉ27号」を開発し、平成２３年１１月１５日に農林水産省に品種登録を出願したそうです。
名前の由来は「大きさ、美しさ、おいしさ」の全てが大空に届くような素晴らしいいちごという意味が込められており、本県にある百名山の一つ「皇海山」（すかいさん）にもちなんでいます。
特徴は
極めて大果で、２５ｇ(３Ｌ）以上の割合が約2/3を占め、揃いが良い。
果形はきれいな円すい形で、果色は明るく色鮮やかで光沢があります。
果実は甘味と酸味のバランスが良くまろやかで、優れた食味です。
また、なめらかでジューシーな食感と独特の芳香が特徴です。
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