ＯＢＯＥ－ＧＡＫＩ

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食材・調理法　2005-10-17


　　　　きぬさや、えんどう、インゲン、ささぎ、とうもろこし
　　　　大豆、豆腐、凍り豆腐、油揚げ、納豆、厚揚げ
　　　　米、パン、そば、うどん、そうめん、ひやむぎ、パスタ
　　　　ぶどう、くるみ、プルーン、ブルーベリー、レーズン

冷　凍：枝豆、いんげん、ブルーベリー、オクラ、コーン、グリーンピース
　　　　油揚げ、

調味料：酒、みりん、砂糖（天然糖）、塩、酢、醤油、味噌、唐辛子、コショウ
　　　　ごま油（圧搾法）オリーブオイル、小麦粉（無精製）、


・茶飯
・炊き合せ
・あんこ（粒餡）
・八宝菜


１月
・大豆の煮豆
・揚げ凍り豆腐の酢豚風


２月
・天ぷら(全粉粒小麦粉)


５月
・なす味噌いため(砂糖、味噌)


７月
・天ぷら（なす、ピーマン、かぼちゃ、きぬさや、ささぎ）
・チャーハン（ピーマン、いんげん）
・そうめん、ひやむぎ



１２月
・芋餅(かぼちゃ)
・煮豆(黒豆)


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