ゴマプリン
＊材料＊
ゼラチン・・・・・１０ｇ
水・・・・・・・・大さじ２（ゼラチンをふやかすためのもの）
練り黒ゴマ・・・・４０ｇ
蜂蜜・・・・・・・６０ｇ
お湯・・・・・・・５０ｇ
牛乳・・・・・・・２００ｍｌ
豆乳・・・・・・・１００ｍｌ（無かったら牛乳を増やしてね。）
生クリーム・・・・１５０ｍｌ
１．ゼラチンに水を入れてふやかしておく
２．練りゴマに蜂蜜を少しづつ入れてなじませる。
３．２を鍋に入れ、弱火にかけ、お湯を少しづつ入れ溶かす。
４．完全になじんだら牛乳・豆乳・生クリームを加え、煮立たせずに温める。
５．温まったら火を止め、ふやかしたゼラチンをいれとかす。
６．ボールに氷水をはって、鍋ごと入れ混ぜながら冷やす。
トロミが付いてきたら、プリンカップに入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり！！
＊甘さ控えめです。
＊コレに黒砂糖ベースのゴマカラメルをかけて食べるとなおよし。
＊砂糖を加えた生クリームもまたよし。
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