■冷凍■サフ セミドライイーストゴールド 400g_
レビュー評価：4.67 (５点満点) レビュー数：134
価格：525円
● 特徴生イーストとドライイーストの良いところを受け継ぐ、新しい冷凍イーストです。
冷凍状態のまま使用でき、生イーストのようなふんわり感と、豊かな風味を引き出してくれます。
そのまま冷凍できるテトラパックで、使いやすく衛生的！ ビタミンCが添加されていないので、素直で思い通りの生地ができます。
ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなどリッチなパンにご使用ください。
（砂糖量 対粉5％以上が目安です。
） ※1パックが500gの生イースト2本分に相当します。
※使用量は、生イーストの40％を目安にしてください。
※インスタントドライイーストの場合は、同量で構いません。
※ホームベーカリーでもお使いいただけます。
その場合は、タイマー設定は避けていただいて、冷凍庫から取り出してすぐのものをお使いくださいませ。
内 容 量400g原 産 国フランス 原 材 料イースト（サッカロミセス、セレビシエ） 乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル） 保存方法-18℃で保存して下さい。
※冷凍庫においても冷凍が弱い場合、発酵力が弱まることがありますのでご注意ください。
（冷蔵保存も可能ですが、できるだけ密閉状態で保存し、冷蔵から2週間を目安に使い切ってください。
） 使用上の注意常温での保管はお避け下さい。
（再冷凍不可） 使用後は開封口を密閉して下さい。
冷凍庫から出して使用する場合は、素早く計量し、冷凍庫に戻してください。
※長時間常温状態で放置すると、発酵力が落ちることがあります。
配送方法[冷凍]の温度帯でお届け。
● スタッフコメント パックからそのまま使えるので、とても便利！冷水に強く、溶けやすいので、通常のパンにはもちろん、冷凍生地のイーストにしても理想的だそうです。
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