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2012/02/22
テーマ： 楽天レシピ(165474)
カテゴリ： 美味しいもの
ちぢみ野菜と塩麹ポークソテー～グラナパがけ～
料理名：冬野菜とポークソテー
作者：
東京くま
■材料（2人分）
豚肉 / 2枚
ちぢみほうれん草 / １束
ちぢみゆきな / １束
クレソン / 1/2束
グラナパダーノ（バルミジャーノでも可） / 40グラム程度
塩麹 / 大さじ１
オリーブオイル / 大さじ１
バルサミコ / 小さじ１～２
■レシピを考えた人のコメント
冬のちぢみ野菜は甘みがあって美味しいです。グラナパをたっぷりかけて一層風味豊かで美味しく出来上がります！！
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