料理名：蒸し野菜
作者：東京くま

■材料（2人分）
メキシカンフレーバーオイル / 大さじ１
塩 / 少々
ブロッコリー / 1/4個
赤ピーマン / 1個
マッシュルーム / 2個
パプリカ（黄色） / 1/4個
エリンギ / 1本
ズッキーニ / 3センチ程度
レモン / 1/6個程度

■レシピを考えた人のコメント
味つけは、フレーバーオイル！無ければ　オイルにニンニクやトウガラシをいれて作れば代用できます。
シリコンスチーマーで野菜の旨味を閉じ込め、野菜がたくさん摂れます

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最終更新日 2012/06/07　07:11:43 AM
コメント(2) | コメントを書く

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■コメント

Re:シリコンスチーマーで　メインになる蒸し野菜！！(06/07)

nyaru。さん

この間の、フレーバーオイルですね！
野菜のお味が凝縮されて美味しそう。。
シリコンスチーマーって使ったことないのですが、
野菜蒸したり…他にどんな料理が出来るのですか？

くまさんの旦那様、イタリアンのシェフなんですね!
羨ましいです、お家でも美味しいもの食べれるのかしら？
料理人って家では料理しないっていうけど…どうなのかな？ (2012/06/07　09:26:09 PM)

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>nyaru。さんへ

東京くまさん

そうです。
先日のオイルです。
塩加減は、自分でするタイプのオイルですが　便利ですね。
しかも　シリコンスチーマーは、重宝してます。
野菜も　茹でる事が少なくなって　常にコレです。
煮込みとか　麺類なんかも出来るらしいですよ。（まだ試してませんが）

くまのツレですが・・・・
やはり　コックは、家で料理しませんね（笑）
パスタソースとかは、まずいのを食べたくないから　作ってくれるんだと思います（笑）
たまに　お土産で　料理持って帰ってきたりはしますけどね。 (2012/06/07　11:00:18 PM)

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