はぐれ雲2007
勝手気まま・無責任・テキトーがモットーな私（雲）の グータラな日々の記録です。
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2014/05/25
カテゴリ： 男の手料理
今日はダル年 ← わかる人にはわかるね（笑
時間は十分にあるで
丁寧につくってみました！
まずは下処理
まずは下処理
魚がちっちゃいので
オルファ社の刃の長いカッターナイフ使用しました！
オルファ社の刃の長いカッターナイフ使用しました！
塩焼き
唐揚げ
本日のメイン
骨やヒレが全然気にならんくらい柔らかく仕上がりました。
私の丸秘本
かれこれ２０年くらい前のものと思われる
↑ 画像をクリックすると拡大表示します。
「さんまの酢漬け」となってるけど
「南蛮漬け」って言ってはいけないのかな？
それとも違いがあるのかな（笑
「南蛮漬け」って言ってはいけないのかな？
それとも違いがあるのかな（笑
14/05/25 家呑み
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