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ひい123
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2007.01.23
カテゴリ： パン
今日はパン教室に行ってきました
待望の待望のフランスパンを作ったんです
初めての中種法、初めてのクープナイフ
終始楽しく作業できましたよ。
クープは。。。やっぱりドキドキでしたねぇ
写真手前のはまぁまぁかしら
でも後方のはあれま だわ。。。
焼き上がりから６時間後がベストな食べ時だそう。
夜の８時過ぎだな。。。
今夜はクラムチャウダー作るからそれのお供にしましょ
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