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kusomituta @ Re[1]:6月25日(火)の朝ごはん(^^♪(06/25) New! 女将 けい子さんへ そう!梅干しよりも…

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カテゴリ: 朝食
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・鯛めし
・千代の一番だし(汁物)
・スクランブルエッグ
・ささみボーン(手作り)
・にんじんとピーマンの塩昆布炒め
・夏みかんヨーグルト



朝、食欲のない次男君は、

鯛めしのおにぎりのダシ汁漬け~🍙

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆



鯛めしは昨日のお夕飯に作りましたやで~

イオンでね・・・わりとよさげな鯛が、

298円で売ってたのよ~

でわでわレシピでございます~

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

【材料】

・鯛      :1尾
・米      :2合
・千代の一番だし:2合の線まで
・しょうが   :1かけ
・塩      :少々
・小ねぎ    :少々

【作り方】



「千代の一番だしパック」を入れて、




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鯛の両面に塩を振って、

15分くらい置いてから、

魚焼きグリルで焼く。



研いで20分以上置いた米に、



焼いた鯛、千切りにしたしょうがをちらす。



普通に炊飯する。



炊けたらほぐしながら丁寧に骨をとる。

骨をとりきったら、茶碗に盛って、

小ねぎをちらしたら完成。

骨をとるのが大変だけど、

そんなに難しくないので、

是非チャレンジしてみてくださいね~

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

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Last updated  May 12, 2024 08:36:38 AM
コメント(14) | コメントを書く


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Re:5月12日(日)の朝ごはん(^^♪(05/12)  
おはようございます

おぉ~~。
タイ飯って。。。レシピつきで(^^♪

そうなんですぅ。
なんせ、骨とるのが大変そうで、
絶対取り残して、のどにひっかけそうで。。。(笑)
それだけのことで、手が引っ込んじゃってるメニューです、私。
でも、絶対美味しいですよね~~~。

作ってみたいな~~。



(May 12, 2024 08:59:39 AM)

Re:5月12日(日)の朝ごはん(^^♪(05/12)  
YUSAKO  さん
おお〜♪立派な鯛〜(*´∇`*) うちなら塩焼きにしてそのまま食べちゃうけど、一手間かけるのがkusさんよね〜♪

次男くん、うちの息子と一緒で朝は食欲ないんですね…若いんだから、ガツガツ食べてほしいと思うのは親の勝手ですかね(´⌒`。) 鯛めしの出汁茶漬けなんて料亭で締めに出てくるやつじゃないですか✨うちも誰か作ってくれないかな〜w (May 12, 2024 09:14:06 AM)

Re[1]:5月12日(日)の朝ごはん(^^♪(05/12)  
kusomituta  さん
ちゃおりん804さんへ

そうそう~骨取るのがね~

私が昨日作ってから、奥さんが必死になって骨取りしてました~

次男君が「ママ早ようして~」とせかしてました(笑)

鯛めし!是非チャレンジしてくださいね★ (May 12, 2024 09:45:32 AM)

Re[1]:5月12日(日)の朝ごはん(^^♪(05/12)  
kusomituta  さん
YUSAKOさんへ

そうなのぉ~

昨日家族でココイチ行ったんだけど、

まあ、私や奥さんはそれなりの年齢だから食べ過ぎないように、

ライスの量減らすのはアリなんだけど、次男君まで減らしてて・・・

ちゃんと食べないから、あんなに細っそ~い(笑)

身長176cmで体重53kgって・・・女子モデルかよ!!(笑)

鯛めし!そんなに難しくないから、やってみて~

(May 12, 2024 09:49:07 AM)

Re:5月12日(日)の朝ごはん(^^♪(05/12)  
kusさん、豆!
そのへんの主婦より豆!
凝ってる!
おみそれしました〜💦

応援🌸 (May 12, 2024 03:18:38 PM)

Re[1]:5月12日(日)の朝ごはん(^^♪(05/12)  
kusomituta  さん
ハピハピハートさんへ

そう!ワイは豆豆やで~(笑)

お買い物上手なサラリーマン兼業主夫でございます~(笑) (May 12, 2024 03:48:32 PM)

Re:5月12日(日)の朝ごはん(^^♪(05/12)  
すごいです~~!

タイ飯は、面倒で作りません(笑)
そう、骨がねえ。
絶対に取り残すタイプなんです。

タイ飯のお茶漬け、次男クン、それでも食べてくれたんですね。
ヨカッタ!(笑)

(May 12, 2024 05:26:18 PM)

Re[1]:5月12日(日)の朝ごはん(^^♪(05/12)  
kusomituta  さん
さとママ3645さんへ

そうそう骨がねぇ~

次男君、こういうお出汁系の料理とかお刺身とかが好きなんですよね~

こりゃ将来吞兵衛だな(笑)
(May 12, 2024 06:26:49 PM)

Re:5月12日(日)の朝ごはん(^^♪(05/12)  
美味しそうですね
酒を少々入れると鯛の味がまろやかになるかと!!
(^。^) (May 12, 2024 06:35:26 PM)

Re:5月12日(日)の朝ごはん(^^♪(05/12)  
鯛めしのおにぎりのダシ汁漬け・・・朝から~

おいしいものを食べる次男君流石ですな。

朝はさっぱり  口福

鯛めしがあったからこそですね。 (May 12, 2024 06:49:55 PM)

Re:5月12日(日)の朝ごはん(^^♪(05/12)  
ゆみねー★  さん
こんばんは!

朝から鯛めし(^O^)
テンションあがりますね!
出汁も生姜も入れられて主婦並みですね!

次女が鯛めし好きでよく鯛を買ってきて作ってます。

サイフォンのコーヒーを出されるオシャレな喫茶店ですね!
雰囲気好きです!
こちらは倉敷珈琲で飲めます。
モーニングで利用したことあります。
たくさん飲めて満足でした!
(May 12, 2024 11:38:33 PM)

Re[1]:5月12日(日)の朝ごはん(^^♪(05/12)  
kusomituta  さん
女将 けい子さんへ

へ~そうなんですね~お酒を入れるといいのか~

今度やってみますね~ (May 13, 2024 11:38:21 AM)

Re[1]:5月12日(日)の朝ごはん(^^♪(05/12)  
kusomituta  さん
セミ・コンフィさんへ

ウチの次男君、小食のくせに味にはウルさいんです(笑)

高校生なんだから、もう少しちゃんと食べて~って思うんですけどね・・・ (May 13, 2024 11:40:19 AM)

Re[1]:5月12日(日)の朝ごはん(^^♪(05/12)  
kusomituta  さん
ゆみねー★さんへ

ほぉ~ゆみねー★さんちも鯛めしよくされるんですね~

鯛めし美味しいですよね~

あら、倉式珈琲ユーザーさんでしたか?

実は私の住んでるところに近くの倉敷珈琲が閉店してしまいまして・・・

私も閉店前はよくモーニングに行ってたんですぅ~

閉店してしまって「倉敷ロス」状態でした~

倉敷珈琲の様子はこちら

https://plaza.rakuten.co.jp/kunisou/diary/202210170000/
(May 13, 2024 11:45:40 AM)

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