2009年02月06日
テーマ： 暮らしを楽しむ(409135)
カテゴリ： 食べモノ
２月最初の午の日を「初午」と言い、今年は２月６日です。
７１１年２月の初午の日は、稲荷大神が京都の稲荷山の三ｹ峰に初めて
ご鎮座になった日とされ、全国の稲荷神社では神事でにぎわいます。
狐は稲荷大神のお使いとされ、稲荷神社に「五穀豊穣」「家内安全」「商売繁盛」を
願ったあと、いなり寿司やきつねうどんを食べる慣わしがあります。
と、スーパーの広告に載ってました。
そうか、今日は、油揚げを食べる日なんだ！！と単純に納得！
そこで、油揚げ料理を作りました。
「油揚げの袋煮」
油抜きしたあとの水切りが悪かったのか、切干大根の戻した後の水切りが悪かったのか、
味が、思っていた以上に薄くなってしまいました。
袋煮だから、途中で味見ができないのが難点ですね！？
７１１年２月の初午の日は、稲荷大神が京都の稲荷山の三ｹ峰に初めて
ご鎮座になった日とされ、全国の稲荷神社では神事でにぎわいます。
狐は稲荷大神のお使いとされ、稲荷神社に「五穀豊穣」「家内安全」「商売繁盛」を
願ったあと、いなり寿司やきつねうどんを食べる慣わしがあります。
と、スーパーの広告に載ってました。
そうか、今日は、油揚げを食べる日なんだ！！と単純に納得！
そこで、油揚げ料理を作りました。
「油揚げの袋煮」
油抜きしたあとの水切りが悪かったのか、切干大根の戻した後の水切りが悪かったのか、
味が、思っていた以上に薄くなってしまいました。
袋煮だから、途中で味見ができないのが難点ですね！？
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べモノ] カテゴリの最新記事
-
2016年を振り返って【１2月】「鶏のむね肉… 2016年12月31日
-
ちらし寿司 2013年03月03日
-
菜の花入り湯豆腐 2013年03月01日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
