2009年05月01日
カテゴリ： 食べモノ
（材料）
たけのこ・・・１本
カツオだし・・・500ｃｃ
塩・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
酒・・・大さじ1
みりん・・・小さじ1
ワカメ・・・80ｇ
鍋にカツオだし、塩、しょうゆ、みりん、酒を加え、タケノコも入れて火にかける。
沸騰したら弱火落とし10分ほど煮込む（１度冷ますと味がさらにしみこむ。）
最後にワカメを加えて、サッとひと煮立ちすれば完成。
器に盛って、木の芽を飾って出来上がり
そして、もう一品。「タケノコごはん」も作りました。
なかなか、美味しそうでしょ。自画自賛です〈笑）
どちらも 味もでしたよ
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