車屋ヴィークルの猫と人のお話

先日、ディリパ千里の講習会でいただいた炊飯鍋です。

今日の昼食に初めて使いました。

講習会では、スイッチをいれただけで、気がついたら出来上がっていたので、

改めて、レシピを見直し炊いてみました。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピの時間　　　　 　実際の時間

1.吸水････････････・・・・・・・・・・・・・・（30分から２時間)　　 （30分）

2.中火～強めの中火・・・・・・・・・・・・（１０分程）　　　　　　　 （７分30秒）

3.沸騰したら

　沸騰が続く程度に火を弱め・・・・・・（2～3分）　　　　　　　 　（３分）

4.さらに弱火･・・・・・・・・・・・・・・・・・・（10～１２分）　　　　　 　（１２分）

5.最後に強火････・・・・・・・・・・・・・・・（１０秒）　　　　　　　　 　（１０秒）

6.蒸らし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（10～15分）　　　　　　 （１２分）

2.の火の強さが強かったのか、７分３０秒で沸騰してきました。

6.蒸らしの時間は、15分とりたかったのですが、お腹をすかした主人のため、３分短くなりました(笑）

出来上がりです

ごはん全体をほぐして、お茶碗へ・・・

とっても、美味しくふっくら炊き上がりました。

ご飯の味にうるさい主人も大満足！

主人曰く、「米と米の間に空気がはいってる感じがして、旨い！」

よかった、よかった・・・　やっぱり、ガスで炊いたご飯は美味しいんですね。

最新のコンロは、自動炊飯機能がついてるんです。いいなぁ～