2013年01月06日
カテゴリ： 女将けいこ
お帰りなさい！！
今日は一日大忙しでした
稽古初めの初釜を お茶事でとのご利用で
お茶事料理、久々なので２～３日前から献立に、時間に設えに
緊張しました。
今日の献立は
汁椀 エビイモと黒豆、合わせみそ
向付け 鯛のこぶ締め、カジキマグロ、鱈
煮物椀 甘海老包ユリ根饅頭と真蒸、えんどう豆、柚子
焼き物 鱈の付け焼き
酢の物 子持ち蟹と胡瓜の酢の物
炊き合わせ 助子、里芋、菜の花、海老、椎茸
強肴 鰤と大根の炊き合わせ
強肴 紅白の酢の物
緊張のあまりに、写真を撮るのを忘れました。
ごめんなさい！！
夜はこれから地元の宴会です。
以前の写真です！！
今日も頑張ります！！
紅柿荘ホームページ
http://www.kousisou.jp/index.html
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Re:御稽古始！(01/06)
ただのデブ0208
さん
Re:御稽古始！(01/06)
エンジェル フェイス
さん
今晩は 女将さん m(__)m
アポ哲
さん
緊張しても素敵な料理ができてよかったですね
(2013年01月06日 21時28分52秒)
Re:御稽古始！(01/06)
オクチャン2111
さん
こんばんわ。
初釜での料理というのも中々手の込んだものなのですね。
２～３日前から準備で備えたとか、、、
利用された茶会の方々も満足されてことでしょう。 (2013年01月06日 21時36分19秒)
初釜での料理というのも中々手の込んだものなのですね。
２～３日前から準備で備えたとか、、、
利用された茶会の方々も満足されてことでしょう。 (2013年01月06日 21時36分19秒)
私の母も…
真摯
さん
師範してたので、何となく解る様な気がしてます。
私には茶花でしか接した事のない世界…。
石川って…ブログで知り合った人に案内してもらった事があります。タントまでは自分で行きましたけどね、発表会を聴きに。
趣味が仕事！？
好きな事して毎日送れるって…羨ましい。
私もそう在りたい…です。 (2013年01月07日 08時57分23秒)
私には茶花でしか接した事のない世界…。
石川って…ブログで知り合った人に案内してもらった事があります。タントまでは自分で行きましたけどね、発表会を聴きに。
趣味が仕事！？
好きな事して毎日送れるって…羨ましい。
私もそう在りたい…です。 (2013年01月07日 08時57分23秒)
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