女将けい子のブログ 山代温泉　小いきな宿　紅柿荘（ｺｳｼｿｳ）

お帰りなさい！！

今日は加賀では氷室の日と言って氷室饅頭を食べます

氷室饅頭は夏バテ防止に食べるようです

お酒が饅頭に少し入っているので酒饅頭とも！

昔、暑い夏を迎えるための知恵の一つでしょうね。

また、真冬の寒に雪の室を作り

今日が室開きの日だったようで氷室の日ともいいます。

今のように冷蔵庫がなく氷室の雪をきりだして

料理屋さんへ、旅館の料理場へ運ぶ姿が

子供の時の記憶にあります。

今のように　便利な時代には、

不思議な光景です。

今年の夏も夏バテしないように！！

昨夜の　「茅の輪くぐり」　、

仕事で時間が過ぎてしまい、行けませんでした。

残念です。

http://www.kousisou.jp/index.html

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