女将けい子のブログ 山代温泉 小いきな宿 紅柿荘(コウシソウ)

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2015年01月09日
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カテゴリ: 女将けいこ

お帰りなさい!!




今日も昨日と変わらない寒い時折霙の降る一日でした


IMG_20141110_182239-p.jpg

焼ガニです

こんな寒い日は七輪でズワイガニを焼いて食べるのが暖かくおいしいです



暮れからお酒の飲まれる席で 「のどぐろの塩焼き」 のお客様に

ノドグロの身を食べられた後 骨酒にしました

熱い熱い沸騰直前の日本酒を上からかけて

ゆらゆら揺らし、出汁がお酒に馴染んだら飲んでいただきます


皆さんお酒の好まれる方だったので

絶賛

また一つ楽しんでいただくことを見つけました。


寒い日には最高の話

体暖かくなります。


http://www.kousisou.jp/index.html

大笑い


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最終更新日  2015年01月09日 18時06分16秒
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Re:骨酒  
太郎冠者 さん
香りで食欲倍増しますね (2015年01月10日 03時29分38秒)

Re:骨酒(01/09)  
 おはようございます。
 焼きガニやのどぐろの塩焼き、食べた後の骨酒、いろいろ楽しめますね。お客さんも新しい楽しみ方を教えてもらってうれしいでしょうね。
 今日も一日、頑張って下さい。ランキング 応援!! (2015年01月10日 07時56分18秒)

Re:骨酒(01/09)  
DY28  さん
いやーー読んでるだけで
酔っ払いそうですね
たまらんのでしょうねえ (2015年01月10日 10時14分04秒)

Re[1]:骨酒(01/09)  
太郎冠者さん
>香りで食欲倍増しますね
-----
とってもおいしいですよ
夏には鮎の骨酒や 岩魚の骨酒も
あります
(^。^) (2015年01月10日 18時06分41秒)

Re[1]:骨酒(01/09)  
ただのデブ0208さん
> おはようございます。
> 焼きガニやのどぐろの塩焼き、食べた後の骨酒、いろいろ楽しめますね。お客さんも新しい楽しみ方を教えてもらってうれしいでしょうね。
> 今日も一日、頑張って下さい。ランキング 応援!!
-----
そうなんです
同じ食材でもいろいろ食べ方がありますが
骨酒は骨までしゃぶる!!とのことですね
応援有難うございます
(^。^) (2015年01月10日 18時08分19秒)

Re[1]:骨酒(01/09)  
DY28さん
>いやーー読んでるだけで
>酔っ払いそうですね
>たまらんのでしょうねえ
-----
最高の楽しみ方です
鮎の骨酒、岩魚の骨酒
最高ですよ!
(^。^) (2015年01月10日 18時10分49秒)

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