お帰りなさい!!
今日は小春日和の穏やかな一日でした
今日はいつもの橋立港のおばちゃんが橋立港上がりの蟹を持ってきてくれました
ズワイガニです
香箱蟹です
香箱蟹とは子持ちガニのことズワイガにのメスです
子持ちなのですが卵を内子と外子と
一杯のかにが2種類の子を持っています
私たちは内子が大好き、
ワタリガニのこと似ていて
濃厚な味で~~美味しいです
12月末で捕獲は終わり
1月から禁漁になってしまいます
今年も十分食べますね
美味しい!!
http://www.kousisou.jp/index.html
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