女将けい子のブログ 山代温泉　小いきな宿　紅柿荘（ｺｳｼｿｳ）

お帰りなさい！！

今日は小春日和の穏やかな一日でした



今日はいつもの橋立港のおばちゃんが橋立港上がりの蟹を持ってきてくれました

ズワイガニです





香箱蟹です




香箱蟹とは子持ちガニのことズワイガにのメスです

子持ちなのですが卵を内子と外子と

一杯のかにが２種類の子を持っています

私たちは内子が大好き、

ワタリガニのこと似ていて

濃厚な味で～～美味しいです

１２月末で捕獲は終わり

１月から禁漁になってしまいます

今年も十分食べますね


美味しい！！



http://www.kousisou.jp/index.html

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