女将けい子のブログ 山代温泉 小いきな宿 紅柿荘(コウシソウ)

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2019年01月28日
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カテゴリ: 女将けいこ






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今朝は暖かく家から一歩出ると

外の風がフワ~と暖かく感じました



久々に白菜と人参の切漬けを作りました

寒の水で冷たいですがシャキッとした仕上がり

私は白菜人参など3Kgに対して3%の塩でサッとモミながら

塩を混ぜ30分ほどして

きび糖と漬物酢を少々混ぜ

即席漬けの器に入れて重しをします


美味しくできますように!!



紅柿荘と和田酒店のホームページを見てくださいね!!

見てください

紅柿荘ニューホームページ



和田酒店ホームページ


大笑い

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最終更新日  2019年01月28日 20時00分19秒
コメント(8) | コメントを書く


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Re:白菜と人参の切り漬け(01/28)  
白い白菜と赤いニンジンが対象的で、美味しそうですね。 (2019年01月28日 21時02分22秒)

Re:白菜と人参の切り漬け(01/28)  
アポ哲  さん
漬物大好きです。
美味しいでしょうね (2019年01月28日 21時35分09秒)

Re:白菜と人参の切り漬け(01/28)  
 おはようございます。昨日のイラン戦のサッカー、南野の活躍で予想外の大勝、うれしい試合結果ですね。
 たくさんの即席漬けができましたね。
 今日も良い一日をお過ごしください。応援!! (2019年01月29日 08時14分17秒)

Re:白菜と人参の切り漬け(01/28)  
神風スズキ  さん
G'afternoon.
How's it going ?

 お世話様になっております。
世の中、バタバタムードですが
1月も終わりに近づいてきました。

 現在、ブログ小説は
伊藤左千夫の純愛小説「野菊の墓」シリーズです。
哀惜の情溢れるタッチを
いまいちどご堪能ください。

Have a good day.

☆ 長崎から愛情応援
  そして「あなた様の健康と幸福祈願」
  完了です。

◎ 恐縮ながら「応援クリック」を
  よろしくね。(合掌)
**************************************


(2019年01月29日 15時23分50秒)

Re[1]:白菜と人参の切り漬け(01/28)  
エンジェル フェイスさんへ
お客様にもお出ししています
喜んでいただけるとうれしいです
(^。^) (2019年01月29日 17時00分25秒)

Re[1]:白菜と人参の切り漬け(01/28)  
アポ哲さんへ
自分では美味しくできたと思います
(^。^) (2019年01月29日 17時01分38秒)

Re[1]:白菜と人参の切り漬け(01/28)  
ただのデブ0208さんへ
サッカーも優勝期待しますね
お客様にもお出ししています
応援ありがとうございます
(^。^) (2019年01月29日 17時03分10秒)

Re[1]:白菜と人参の切り漬け(01/28)  
神風スズキさんへ
早一月はもう終わりですね
応援ありがとうございます
(^。^) (2019年01月29日 17時06分21秒)

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