2021年06月20日
カテゴリ： 女将けいこ
お帰りなさい！！
今日は気の頂いた梅を
梅酒と梅シロップと甘露煮にしました
昨日は一晩水に浸しておきました
今朝は梅と格闘です
一粒ずつ丁寧に洗い枝の後を取り除き
たっぷりの水で洗いました
上の写真は洗った後の梅
きれいになりました
そのあとそれぞれの用途に応じて計って袋に入れ
冷凍庫で3時間ほど凍らせました
上の写真 向かって右側2本は梅酒
左の1瓶ははちみつと砂糖とで梅シロップに漬け込みました
梅の甘露煮は初挑戦
砂糖に埋もれた梅です
どれも
美味しくできまますように願っています
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