禁玉減酒さんへ
教えてもらうか、ネットで見つけないと、まずたどり着けないでしょうね
もちろん、ウマくないとどうしようもないですね
もう一軒気になるジンギスカン屋さんがあるけど、小さ過ぎていまだに入れてないです
常に予約で一杯らしいです (2018年07月29日 13時59分01秒)
教えてもらうか、ネットで見つけないと、まずたどり着けないでしょうね
もちろん、ウマくないとどうしようもないですね
もう一軒気になるジンギスカン屋さんがあるけど、小さ過ぎていまだに入れてないです
常に予約で一杯らしいです (2018年07月29日 13時59分01秒)
2018年07月28日
カテゴリ： 釧路以外
今回の札幌（きのう）
きょうの目的は、先日シルビアさんが紹介してくれた、ジンギスカンの店に行ってみること
それにしてもきょうは暑い・・ 夕方なのにまだ30度近くあるようだ！
汗だくで店のある狸小路7丁目を目指す
ラーメン一徹の左側の、細い通路の奥に店はあるらしい
この辺りは何度も通っているが、誰かに教えてもらわなければ、この奥にジンギスカンの店があることに気付かないだろう
店の名前はアルコ 七輪の種火用の炭が盛んに熾きていて、とにかく暑い・・
ママさんにビールと、うちわをお願いしてみる
ここはラムではなくて、ニュージーランド産のジンギスカンとのことだ
一応予約をしてみたが、正解だった
キムチとジンギスカンをたのむ 肉は赤身と、脂がついた部分とがあるようだ
タマネギとモヤシはサービスらしい
赤身はすぐに食べて、脂身はしっかり焼いた方がウマいですとアドバイスしてくれる
ンッ！ これ、物凄くウマいです！ ここ何年かで食べたジンギスカンのなかでは、断トツのヒットかもしれない アット云う間に肉のお代わりをたのんだ
ジンギスカンなのに、全く臭みも感じないし、肉自体のうまみがとてもイイ感じだ
右は、甘みも感じる韓国唐辛子とニンニクの微塵切り
ママさんが自分で肉の処理（掃除）をしているとのことだが、本当に美味しいところだけを切り分けているので、かなりロスも出るとのことだ
もうひとつの、ここの名物 羊の筋煮込み これは内部でつながっているラーメン一徹の厨房で造るらしい
これは煮込みと云うより、ちゃんとしたフランス料理って感じか
トマトの酸味が効いて、とてもウマイ
ここ病み付きになってしまいそうなお店かも
シルビアさんありがとうございました
さて、次はどこへ行こうか
狸小路市場の立食い寿司屋に、僅かに隙間があったので無理やり入れてもらう
立派なイワシがあったので、刺身にしてもらう
チップ（ヒメマス）がキレイなピンクだったので切ってもらう
ネットリ、とろけるようなウマさだ
ついワンカップをお代わりしてしまった・・
ここは以前も来たが、もちろん握りもかなりレベルが高い
かなり大ぶりなアナゴと〆サバ
隣の若者たちが、酒を飲みながら話に夢中のようだが、さっきから外で待っている人もいるようなので、おじさん達は、サッとつまんで店を後に
ここ、金土しかやっていないので、入ることができたらラッキーかもしれない
本番が明後日なので、あまり深酒はしないことにしよう
〆は、最近お気に入りのパラゴンのジャズバーへ
いつまでもここにいたいくらい、居心地がいいお店だ
きょうは花火大会があったようで、街は物凄い人出！
誘惑にも負けないで、真っ直ぐ帰ることにしよう
アレッ？ いつものスナックに寄ってしまったようだ・・
まだ意識はあって、真面目にイッパイだけで帰ることに
ところがきょうは、ホテルが遠い・・
中島公園近くまで歩いているうちに、酔いが急速にまわったようだ
コンビニで酒やらツマミを買ったのはいいが、ホテルの場所が分からなくなって30分以上も徘徊・・
（途中でうどん屋に入ったらしいが、もう閉店ですといわれたのは微かに覚えている）
今回もハイボールの口を開けたとたんにそのまま寝落ち（電気も点けっぱなし・・）
いよいよあすが本番だけど、腰が痛いし最悪の体調だ・・
真面目に無理はできないな
きょうの目的は、先日シルビアさんが紹介してくれた、ジンギスカンの店に行ってみること
それにしてもきょうは暑い・・ 夕方なのにまだ30度近くあるようだ！
汗だくで店のある狸小路7丁目を目指す
ラーメン一徹の左側の、細い通路の奥に店はあるらしい
この辺りは何度も通っているが、誰かに教えてもらわなければ、この奥にジンギスカンの店があることに気付かないだろう
店の名前はアルコ 七輪の種火用の炭が盛んに熾きていて、とにかく暑い・・
ママさんにビールと、うちわをお願いしてみる
ここはラムではなくて、ニュージーランド産のジンギスカンとのことだ
一応予約をしてみたが、正解だった
キムチとジンギスカンをたのむ 肉は赤身と、脂がついた部分とがあるようだ
タマネギとモヤシはサービスらしい
赤身はすぐに食べて、脂身はしっかり焼いた方がウマいですとアドバイスしてくれる
ンッ！ これ、物凄くウマいです！ ここ何年かで食べたジンギスカンのなかでは、断トツのヒットかもしれない アット云う間に肉のお代わりをたのんだ
ジンギスカンなのに、全く臭みも感じないし、肉自体のうまみがとてもイイ感じだ
右は、甘みも感じる韓国唐辛子とニンニクの微塵切り
ママさんが自分で肉の処理（掃除）をしているとのことだが、本当に美味しいところだけを切り分けているので、かなりロスも出るとのことだ
もうひとつの、ここの名物 羊の筋煮込み これは内部でつながっているラーメン一徹の厨房で造るらしい
これは煮込みと云うより、ちゃんとしたフランス料理って感じか
トマトの酸味が効いて、とてもウマイ
ここ病み付きになってしまいそうなお店かも
シルビアさんありがとうございました
さて、次はどこへ行こうか
狸小路市場の立食い寿司屋に、僅かに隙間があったので無理やり入れてもらう
立派なイワシがあったので、刺身にしてもらう
チップ（ヒメマス）がキレイなピンクだったので切ってもらう
ネットリ、とろけるようなウマさだ
ついワンカップをお代わりしてしまった・・
ここは以前も来たが、もちろん握りもかなりレベルが高い
かなり大ぶりなアナゴと〆サバ
隣の若者たちが、酒を飲みながら話に夢中のようだが、さっきから外で待っている人もいるようなので、おじさん達は、サッとつまんで店を後に
ここ、金土しかやっていないので、入ることができたらラッキーかもしれない
本番が明後日なので、あまり深酒はしないことにしよう
〆は、最近お気に入りのパラゴンのジャズバーへ
いつまでもここにいたいくらい、居心地がいいお店だ
きょうは花火大会があったようで、街は物凄い人出！
誘惑にも負けないで、真っ直ぐ帰ることにしよう
アレッ？ いつものスナックに寄ってしまったようだ・・
まだ意識はあって、真面目にイッパイだけで帰ることに
ところがきょうは、ホテルが遠い・・
中島公園近くまで歩いているうちに、酔いが急速にまわったようだ
コンビニで酒やらツマミを買ったのはいいが、ホテルの場所が分からなくなって30分以上も徘徊・・
（途中でうどん屋に入ったらしいが、もう閉店ですといわれたのは微かに覚えている）
今回もハイボールの口を開けたとたんにそのまま寝落ち（電気も点けっぱなし・・）
いよいよあすが本番だけど、腰が痛いし最悪の体調だ・・
真面目に無理はできないな
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Re:オドロキのジンギスカン！(07/28)
nkucchan
さん
亮さんが旨いというジンギスカン、食べてみたいな～
羊の筋煮込みって言うのも、初めて聞きました。
ホテルに迷うって、いつも同じホテルに泊まっているんじゃないんですか？
(2018年07月28日 16時55分37秒)
羊の筋煮込みって言うのも、初めて聞きました。
ホテルに迷うって、いつも同じホテルに泊まっているんじゃないんですか？
(2018年07月28日 16時55分37秒)
Re:オドロキのジンギスカン！(07/28)
CHELLES2009 さん
Re:オドロキのジンギスカン！(07/28)
スローライフmama さん
୧(๑❛ั⌔❛ั๑)୨ ॢゕ̎Խ৷ਕ¨ ♡ॢ
(2018年07月28日 20時59分31秒)
Re:オドロキのジンギスカン！(07/28)
禁玉減酒
さん
おはようございます。
この細い路地に入るのは、勇気がいりますね。ぼったくりバーなんかがありそうな雰囲気でもあります。
繁盛店のようですね。やっぱり、お店の立地も大事ですが、お客さんは料理につくということの証左ですね。 (2018年07月29日 07時58分42秒)
この細い路地に入るのは、勇気がいりますね。ぼったくりバーなんかがありそうな雰囲気でもあります。
繁盛店のようですね。やっぱり、お店の立地も大事ですが、お客さんは料理につくということの証左ですね。 (2018年07月29日 07時58分42秒)
Re:オドロキのジンギスカン！(07/28)
一人親方杣夫 さん
アルコのメニュー、脂が染み込んで年季を覗えます。
肉が分厚いですね。
これをSAPPOROビールで流したら最高ですバイ。
ホテル、中島公園はパークだったのですか。
今頃、湿原マラソンを終えてプシュッ、かな。
お疲れ様でした。 (2018年07月29日 11時06分36秒)
肉が分厚いですね。
これをSAPPOROビールで流したら最高ですバイ。
ホテル、中島公園はパークだったのですか。
今頃、湿原マラソンを終えてプシュッ、かな。
お疲れ様でした。 (2018年07月29日 11時06分36秒)
Re[1]:オドロキのジンギスカン！(07/28)
亮おじさん さん
nkucchanさんへ
いろいろ肉を自慢している店もあるけど、ここの赤身は格別でした
煮込みも、筋はかりではなく、掃除した部分も入っているようです
真面目に、フランス料理って感じでした
最近、札幌のホテルが混んでて取れないんです・・
値段も高いし
(2018年07月29日 13時49分55秒)
いろいろ肉を自慢している店もあるけど、ここの赤身は格別でした
煮込みも、筋はかりではなく、掃除した部分も入っているようです
真面目に、フランス料理って感じでした
最近、札幌のホテルが混んでて取れないんです・・
値段も高いし
(2018年07月29日 13時49分55秒)
Re[2]:オドロキのジンギスカン！(07/28)
亮おじさん さん
Re[3]:オドロキのジンギスカン！(07/28)
亮おじさん さん
Re:オドロキのジンギスカン！(07/28)
流れ職人 さん
湿原マラソン、お疲れ様です。
ジンギスカン屋さん、大人気で、予約しないと、なかなか、最近行けてません。
「一徹」のほうの煮込み（というかシチューみたい）も、とてもおいしいですね。パテも安くて、とてもおいしいです。
ラーメン屋さんなのに、洋風の仕込みの香りがしてきて、ふらりと入ってしまいます。
７丁目から西は、渋い店が多くて、フラフラしてしまいます。 (2018年07月29日 13時55分25秒)
ジンギスカン屋さん、大人気で、予約しないと、なかなか、最近行けてません。
「一徹」のほうの煮込み（というかシチューみたい）も、とてもおいしいですね。パテも安くて、とてもおいしいです。
ラーメン屋さんなのに、洋風の仕込みの香りがしてきて、ふらりと入ってしまいます。
７丁目から西は、渋い店が多くて、フラフラしてしまいます。 (2018年07月29日 13時55分25秒)
Re[4]:オドロキのジンギスカン！(07/28)
亮おじさん さん
Re[5]:オドロキのジンギスカン！(07/28)
亮おじさん さん
一人親方杣夫さんへ
さすがにたくさんのお客さんに、支持されているお店ですね
やはりジンギスカンには、ビールが合いますね
札幌、ホテルが取れなくてこまります
まさかパークに泊まるわけにいかないし(高いので空いているけど)
さっき帰って来たけど、疲れ過ぎてビールも飲みたくないです
冷たいスイカが最高でした
ビールは夜かな (2018年07月29日 14時04分06秒)
さすがにたくさんのお客さんに、支持されているお店ですね
やはりジンギスカンには、ビールが合いますね
札幌、ホテルが取れなくてこまります
まさかパークに泊まるわけにいかないし(高いので空いているけど)
さっき帰って来たけど、疲れ過ぎてビールも飲みたくないです
冷たいスイカが最高でした
ビールは夜かな (2018年07月29日 14時04分06秒)
Re[9]:オドロキのジンギスカン！(07/28)
亮おじさん さん
行っていただけたのですね。ありがとうございます。
シルビア さん
御礼が遅くなってすみません。
私用で、極暑の関東地方に行っていました。
あそこは、マトンの一頭買いなので、肉自体にうまみがあり、
私はラムよりもずっと好きです。
美人ママ（学生時代の同級生）は、実は私（ひょっこりひょうたん島世代）と誕生日が二日しか違わないのですが、おととしぐらいに見た食べログのコメントで、『30代くらいのママさん』と評されていて、驚いた記憶があります。
『一徹』のマスター（だんな様）は確かに昔は西洋料理の修行をしてたはずです。
さすが亮さん、すべてお見通しですね（笑）
ただ、体力的に落ちたとかで、最近ここ、ラストオーダーが8時半くらいとかなり早いので、日本ハムの試合観戦でしか來札しない私自身、ほとんど行けてません。
美人ママに釧路のＲＥＩＫＯが宜しく言っていたとお伝えください（笑） (2018年07月31日 06時01分32秒)
私用で、極暑の関東地方に行っていました。
あそこは、マトンの一頭買いなので、肉自体にうまみがあり、
私はラムよりもずっと好きです。
美人ママ（学生時代の同級生）は、実は私（ひょっこりひょうたん島世代）と誕生日が二日しか違わないのですが、おととしぐらいに見た食べログのコメントで、『30代くらいのママさん』と評されていて、驚いた記憶があります。
『一徹』のマスター（だんな様）は確かに昔は西洋料理の修行をしてたはずです。
さすが亮さん、すべてお見通しですね（笑）
ただ、体力的に落ちたとかで、最近ここ、ラストオーダーが8時半くらいとかなり早いので、日本ハムの試合観戦でしか來札しない私自身、ほとんど行けてません。
美人ママに釧路のＲＥＩＫＯが宜しく言っていたとお伝えください（笑） (2018年07月31日 06時01分32秒)
Re[13]:オドロキのジンギスカン！(07/28)
亮おじさん さん
シルビアさんへ
遅くなりました
シルビアさんが教えてくれなければ、まずたどり着くことはなかったでしょうね
いつものオッサンも、大満足してました
ママさんには、シルビアさんが同級生らしいとは言っておきました
次回行ったら言っておきますね
それにしても、かなりな人気店のようで、予約して正解でした
(2018年08月05日 16時47分16秒)
遅くなりました
シルビアさんが教えてくれなければ、まずたどり着くことはなかったでしょうね
いつものオッサンも、大満足してました
ママさんには、シルビアさんが同級生らしいとは言っておきました
次回行ったら言っておきますね
それにしても、かなりな人気店のようで、予約して正解でした
(2018年08月05日 16時47分16秒)
【毎日開催】
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PR
亮おじさん
主に釧路市及び近郊の食べ歩き日記です。 蕎麦が好きなので、蕎麦の記事が多いかな・・
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