笑って日記

男のバーベキュー

平成28年7月8日今日は、Ｙさんのお宅に集まってバーベキュー開催です。二日前に決まった男のバーベキュー。 それでは、集まったメンバーから順にカンパーイ！ こちらは、サバ。美味しく焼け、酒のつまみにもグー。 メンバー持参のにんにくは、素焼きにしてガツンといきます。 ナイフでワイルド切りしているのは、なんと牛タン。厚切り（ジェイソン）で、焼けるまで少し時間がかかりました。わざわざ遠野から仕入れたラム肉もやわらかくて最高です。 最後は、ホヤ焼き。ホヤがらに乗せそのまま網でじっくりと焼きあげます。塩味が効いてグー。 ワイルドにじっくり攻める。男のバーベキューは、粗っぽく、そして大胆です。 二次会は、近くのスナックで12時過ぎまで開催。7時から参加して・・・けっこう飲んでましたね。また次回楽しみにしています。