笑って日記

平成24年7月28日
今日は、久しぶりに家族が揃い、恒例の夏バーベキュー開催です。

テーブルに椅子、鉄板などを並べて準備完了。

買い置きしておいた「気仙沼ホルモン」も冷凍庫から出しておきます

炭に火を起こし

玉ねぎやピーマン、ナス等自家製野菜を中心に豚肉と合わせ焼きします。

また、朝採りキウリを浅つけしたものに、キムチの基をさっとかけ漬物も完成。

それでは、いただきます。

おなじみジンギスカン鍋で、骨付き鶏肉を塩コショウで味付けしながら焼きこみます。

まわりの皮は焦げ目が付くくらいカリッと焼き、中のお肉は、ふわっとジューシーに焼くのがコツですかねー。

更には、先ほど冷凍庫から出しておいた「気仙沼ホルモン」や

キャベツともやしを使った焼きそば等

ギンギンに冷えた缶ビールをいただきながら、屋外でのディナーを楽しみました。

“夏”

サイコ～