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今日友人とランチブュッフェへ そこで煮物でもなく、マリネでもなく、根菜の食感はそのままに上品なブイヨン味の一品が。 あとひく美味しさでレシピを尋ねたら 『茹でるんです』 だって(笑) 味の記憶を頼りに、家にある野菜で再現しました。 パパは素朴さがよいと絶賛。 こういうなんでもない食べ物って体が欲しがるね(笑) 水をはった鍋にビーフコンソメと塩,オリーブオイル少々 根菜は上記が沸騰しないうちに投入 沸騰したら2分で消火 きぬさやや長ネギ、ピーマンは消火後投入 食材はきちんと浸す 夕飯まで放置 余ったら冷蔵庫で冷やして冷たいままでも美味しいよ 夏場、煮物より人気ありそう
2010年05月27日
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小一週間前から右手中指の関節がこわばり突き指?のように痛みます。 朝起きてみて気がつき、寝ている間に壁にぶつけたのかと思ったけど全く自覚症状なし。 数日放置しているけど一向によくなる気配無し。 ググってみたらリウマチやこうげん病などにみられる症状にも似ており、だけどそれなら左右対象に症状がでるみたいだから、そうとも言い切れず。 また、もしそんな病気だったりすると完治はしないから、ステロイドなどで症状の進行を遅らせたりするみたいだけど。 なんにしても指が一本使えないだけで私の楽器人生は終わるな。 近々整形外科を受診してまいります。
2010年05月24日
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