キョールキーのおいしいもの日記

ダーリンの北海道のお土産第２弾。

レイクロブスタースープ！！

５００円なり！

まだ食べていません（笑)

これ『レイクロブスター』といえば高級っぽいんですが、本当の名は『ウチダザリガニ』。ぷぷっ

ウチダといったら日本ぽいですがアメリカ原産で、１９３０年に食用やニジマスの餌となるプランクトン増産のため摩周湖に放流されたものが、繁殖して阿寒湖や釧路川流域にまで増えたそうです。

そこで地元では、生態系保全のためにもスパゲティ、グラタン、カレー、天丼などいろんな料理に使っているみたいです。

ロブスターといえば聞こえはいいけど要はザリガニですよ、ザリガニ！！

大丈夫かなー（笑)

でも、昔『レッドロブスター』でロブスター料理を食べに行った時、水槽に入っているロブスターを見てうちのムスメたちが
｢わー、おっきなザリガニだー｣
なんて騒いでいたんだから、ザリガニもロブスターもイセエビも似た様なものなんでしょう（ほんとか！？……笑)

うちは今、水道管付け替え工事をやっていてお水が使えない状態なのでまだ試食できてませんが、現地でウチダザリガニ料理を食べてきたダーリンに言わせると、特においしいものではないそうです

ダーリン今回はウケ狙いでお土産を選んだのね

でもダーリンの名誉のために言っておくと、おいしいホワイトチョコレートや、生チョコもちゃんと買ってきてくれましたよ

ザリガニスープの味についてはまた後日に！（笑)