May 2, 2006
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カテゴリ: パンを焼こう♪
先ほどぶーらんじぇさんから5月の常温福袋が到着しました☆
5月の常温福袋

ぶーらんじぇ5月常温福袋

スーパーキング 2.5kg             同梱品***
内麦一番    2.5kg               薄力粉特宝笠 1kg
キタノカオリ    1kg               白神こだま酵母50g
特うたまろ     1kg               折込シート(チョコ ) で囲ったもの~
夢あさひ      1kg
パン用折込シート(メープル)

くるみ       200g
フランス産コンフィチュール(グレープフルーツ)
フルーチェ(苺)    
福袋 2,980円(税送料込)

また福袋で頼んでしまった^^;
前回 ママぱんさん で頼んだ福袋2個の粉はほぼ終わりまして
妹Bのところへは「ハルユタカ100」「南のめぐみ」「春よ恋」の3種をあげてます^^。
どれも釜伸びが国産粉なのにひけをとらない粉でした。
「はるゆたかブレンド」は釜伸びが少なくて水分量も少し調節が必要だったので
これは私が全部使いました^^;
いろいろ他の粉もあけたりレシピもあちこちだったので


とにかく結果は一番美味しかったのはやっぱり「ハルユタカ100」o(*^▽^*)o☆ [チャック袋]北海道産強力粉ハルユタカ100 2.5kg
これが白神こだま酵母で焼いたらほんとに美味しかった事♪ 白神こだま酵母ドライ

白神こだま酵母は前に買ってあったんですが
普通のドライイーストを切らしてしまって
しょうがなくレシピもよくわからずチャレンジしてしまいました。

食パンをトーストして食べた時ら更に美味しかったです~☆


分包になってるので今はまたそのまま待機中なんですが。。。。
早くまたコレで焼きたいですね^^。



パン


そして、昨日焼いたパンは オレンジのクーペ☆
mebhiさん のレシピですがまた私ったら下手くそで^^;
クーペだろうとバタールだろうとなんだか全部この太短い形なんですけど^^;
まるで球太????
しかもオレンジピールではなく伊予柑の甘煮の冷凍を刻んで混ぜてあります。
だからか少々苦みが残ります(*v.v)
水分はオレンジジュースとお水が半々でアーモンドも入ってます。

オレンジの香りor伊予柑の香りかオレンジのクーペ






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Last updated  May 2, 2006 06:23:36 PM
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