　主人公の若き書道家半田(現在五島にて隠遁、修行中)が
　ちゅ～どく状態になった”このもん”　

　とっても美味しそうだし、
　作り方もきちんと載っていたので(マンガで)　

　美味しい物好きの相方がさっそくチャレンジ

　大根を一本半　イチョウ切りにして
　二日間ほど　干し干し

このもん１.jpg

　下はバーベキュー用の網です！

　漬け込むタレを準備

調味料
このもん８

　大根3キロに対して

　酢　１合　鷹の爪　お好みに合わせて

まぜまぜ
このもん9.jpg

漬け込みましたが

これだと　全体をカバーできないので　こちらで

このもん3.jpg

念のため　重し

ぎゅうぎゅう～　一日経ったら

このもん５.jpg

しめしめ～　　よう漬かっておるわい

できあがり

このもん６.jpg

　まあ～　はりはり漬けみたいなんですが
　切り干し大根じゃなく　
　干し大根でつくるのがツボ

これがね～　もう美味しくて　
本当に止まらず　
ご飯のおともでも　おやつでもオッケー

　一本半漬け込んだ”このもん”
　　　　　　　二日で完食でした！！！！！

その後　釣りをしないのに　
　釣具店に立ち寄った相方

　さらなる探求を深めるため

このもん７.jpg

　魚干し用のネットをゲット～
　それもいっちばん大きいサイズ
　大根三本分広げてもゆとりでした。

そして　さすが最終兵器　
　たった一日干しただけで

このもん13.jpg

かさが減っていて　すっかすか　

そして　ひたすらに

このもん11.jpg

　漬け込むべし漬け込むべし
　といっても一日で

このもん12.jpg

　　でっきあっがり～
ちなみに　今回は重しは使ってません by

ここんとこ　毎日　ぽりぽりです～

　ちなみに　作成、および写真は全部　相方でした。

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最終更新日 2011.01.01 14:03:31
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■コメント

ほおっ

ふゆゆんさん

美味しそうですね！
自分でやってくれるご主人さん素敵です～(*^▽^*)

砂糖と酢が入っているんですか。
どんな漬物なのか想像付かないです。

大根いいのが手に入ったらやってみる！

この三段の干し網、
昔買ったのにここに引っ越してから行方不明です。

ハーブ干すのに便利だったのに(=_=　)

(2011.01.07 01:42:31)

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Re:このもん

Lake Moraine さん

ふゆゆんさんへ

美味しいですよ♪　義母に　だしたら大好評で
　自分でも作ると騒いでました。

味は　甘みがでて　すっぱさを全然感じません。
トライしたら是非　感想お聞かせください♪ (2011.01.07 20:57:34)

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