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2008年08月30日
カテゴリ： 今日のごはん（料理）
先日、私は見なかったけど 秘密のケンミンＳＨＯＷ
で清水名物 として、 もつカレー が紹介されてたらしい。
私はその事、 ヴェルデさんの日記 で知ったんだけど、
ご実家が清水のヴェルデさんでさえ知らなかったって・・・
もちろん私も知らなかった
なんでも 清水もつカレー普及協会 というのもあるんだとか
９月８日（月） 午後７：００～７時５４分
番組タイトル： 街浪漫「昇太の清水青春グラフティ ２００８」 （仮題）
近所のスーパーにモツを買いに行ったら、モツ売り場の所に
ちゃっかり 清水名物 と書かれたポップが付いていた
以前はこんなの無かったよＴＶの影響なんだ・・・
ちなみにモツは豚モツ
下茹でしてあるモツだけど、脂が気になるから一度下茹で
火を止めて氷を投入 固まった白い脂を取り除いた
思っていたより脂は少なかった。
酷い時には、鍋の表面が真っ白になるというのに
具材は、 茄子・しめじ・玉ねぎ・トマト 、以上。
当たり前だけど、モツが苦手な人は食べられないだろうなぁ
ヴェルデさん は、ドリプラ（エスパルスドリームプラザ）で
もつカレーを買って食べたらしい。
で、そのドリプラには私も先日、富士の実家へ行く途中寄って行ったのだけど
その時の事は、いずれ又
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Last updated
2008年08月31日 22時16分35秒
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