タイ料理の各種食材１
| ■■■ | ★タイ料理調味料★ | ■■■ |
ココナッツミルク
★ タイカレーやタイのデザートには欠かせない一品。★
★スイートバジルの種★
タイの炒め料理に利用される「タイバジルの種」は、日本のスーパーやデパートなどで置いている店は少ない。
★タイの醤油★
★タイの醤油＜シーユーカーオ＞★
華僑の多いタイでは、中華料理の影響を受けて、その調味料もタイ料理でよく使われている。この醤油もタイのスーパーなどでよく見かけるポピュラーなブランド
レモングラス＜カット済み＞
| ★ レモングラス(カット済み) ★ |
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トムヤムスープやその他肉料理や魚料理に多く利用されているレモングラス、ハーブティーとしても飲んでいる方もいる |
| ★ チリインオイル ★ |
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サラダや炒め料理などに使用されているチリオイル、そろそろプラスαになる何かもう一つ新しい味が欲しいという時にこれ！ |
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