Saksak:サクサク こと 咲茶屋店主さん
>ヤバイ!そろそろタイメシ禁断症状が!
>あと2週間はおあずけだ・・・。

あれっ? ここ数日更新されてなかったので、てっきりどこかへ旅立ったんだと思ってましたよ!
そうですか、あと2週間でNEKO JUMPのいる国を満喫できるんですね。羨ましいっすよ~! (2007/01/27 08:28:31 PM)

タイとタイ語に魅せられて

タイとタイ語に魅せられて

PR

×

カレンダー

プロフィール

Lamyai_daeng

Lamyai_daeng

サイド自由欄

★タイ旅姉妹ブログ★
『タイ~バンコク周辺バス日帰り旅~』


★オススメのタイ語学習★
☆タイ語教室(カフェレッスン)☆
タイコムランゲージセンター

☆タイ語入門書☆
『らくらく話せる!タイ語レッスン』 ナツメ社

バックナンバー

2026/06
2026/05
2026/04
2026/03
2026/02

コメント新着

サブロウ@ Re:ヘルファイア・パス 泰緬鉄道跡を再び辿る旅[16](11/06) 参考になりました 近日中に訪問してみます…
さわでぃん@ Re:サタヒープ海軍基地内へ サタヒープ海軍基地内のビーチへ![6](10/29) このブログはどこかに移転したのでしょう…
サイコロ@ Re:サタヒープ海軍基地内へ サタヒープ海軍基地内のビーチへ![6](10/29) はじめまして、だいぶ前の記事ですが、調…
ウーテイス @ Re:プラナコーンキリ ペッチャブリー城壁を探して[2](12/04) 人生の達人。タイの国民性素晴らしい! …

お気に入りブログ

月一バンコク202… New! masapon55さん

🔥2026年 6月戦…..… New! かもめ72&35さん

函館本線で見かけたD… GKenさん

美術館で絵画鑑賞 放浪の達人さん

わたしのブログ ウーテイスさん
バンコク竹亭日記 バンコク「竹亭」さん
法喜が語る 法喜さん

キーワードサーチ

▼キーワード検索

2007/01/25
XML
カテゴリ: 日記
先日久しぶりに、タイ・レストランの
クルン・サイアム三軒茶屋店 さんへランチ時に行ってきました。

ここは、タイ人も「タイ人が食べても美味しい」と言うほどの味のお店。

個人的には、ガイ・ヤーンやゲーン・オム、ソムタム・プーが絶品だと思います。
あれ? イサーン料理ばっかりですね(笑)
あ、クイッティオ・ルアもイケます!

で、この日食べたのはコレ。 チムチュム風スキ

チムチュム風スキ

ご存知の方も多いと思いますが、タイには「タイスキ」と「スキ」があり、


「タイスキ」は、タイ風しゃぶしゃぶ。
「スキ」は、・・・なんて説明したらいいんでしょう。うーん、難しいですね。
雑炊みたいに卵やら肉やら色んな具盛り沢山で、
ご飯の代わりに春雨が入っているって感じでしょうか。

で、クルン・サイアム三軒茶屋店さんのコレは、「チムチュム」風です。
「チムチュム」は、イサーン風タイスキ。スープが辛めです。

私も初体験でしたが、この「スキ」と「チムチュム」の組み合わせは最高!!
「ハーブが5種類入っています」というとおり、体に良さそうな味です。
やはり女性客に人気のメニューだとか。

これ、自宅でも作ってみたいですね~。
体が温まるので、寒い日にピッタリの料理でした!!





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2007/01/25 09:00:39 PM
コメント(24) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:寒い日にはスキ!(01/25)  
あれれ?
チムチュムもスキもわかるんですが、チムチュム風スキってのもあるんですか?
実は今、エンポリのクーポン食堂のスキがマイブームで、週3日くらい食べているんですが、これがスキと思えないほど辛いんです。
珍しい店だなと思っていたんですが、もしやこれがチムチュム風なのかしら?
(2007/01/25 10:01:42 PM)

Re[1]:寒い日にはスキ!(01/25)  
Lamyai_daeng  さん
トンちゃん9さん
>あれれ?
>チムチュムもスキもわかるんですが、チムチュム風スキってのもあるんですか?

シェフ曰く「オリジナル」とのことです。でもまーったくタイ料理として違和感がないですよ! 実際にあっても不思議じゃないくらいです。

>実は今、エンポリのクーポン食堂のスキがマイブームで、週3日くらい食べているんですが、これがスキと思えないほど辛いんです。
>珍しい店だなと思っていたんですが、もしやこれがチムチュム風なのかしら?

あ、やっぱりタイに存在してたんでしょうか!? 普通はスキって辛くないですもんね。次回行ったら食べてみたいですね~。
あれ? ということは、エンポリのクーポン食堂に行けばトンちゃんさんと遭遇する可能性大ってことですね?(笑) (2007/01/25 11:19:52 PM)

Re:寒い日にはスキ!(01/25)  
naranja7012  さん
>「タイスキ」と「スキ」があり、この2つは別物
そうなんですか?
知らなかったです。
そもそも、タイに行くまでは、タイスキは、スキヤキのようなものだと思っていたくらい私ですからね・・・

最近、タイレストランは増えたような感じがしますね。
私は、代々木のカオティップ(http://www.kaotip.com/)に行きます。
ここでも、タイスキコースを始めたみたいです。 (2007/01/26 12:49:55 AM)

こんばんはぁ~★
なるほど、料理でしたか。
日記タイトルだけを見てると「スキ!」って何だろう。
「好き!」かなぁ。。。などと思ってしまいました。
画像を眺めているととっても美味しそうですね(*^_^*)
日本で手に入る食材で作れるのかなぁ。香辛料とか。
見た感じ体に良さそうだから作ってみたいです~。 (2007/01/26 01:15:27 AM)

Re:寒い日にはスキ!(01/25)  
Phung  さん
このチムチュム風スキの器、おしゃれですねー。
おいしそう・・・

イサーンにいるのに、そういえばまだ一度もチムチュムをこっちで食べてないかも・・
食べたのはバンコクのイサーン料理屋さんでのみ。
東京出身者が東京タワーに行ったことない、みたいな感じですかね(ちょっと違うか 笑)


(2007/01/26 11:09:19 AM)

Re[1]:寒い日にはスキ!(01/25)  
Lamyai_daeng  さん
naranja7012さん
>>「タイスキ」と「スキ」があり、この2つは別物
>そうなんですか?
>知らなかったです。
>そもそも、タイに行くまでは、タイスキは、スキヤキのようなものだと思っていたくらい私ですからね・・・

そうですよね。スキヤキではないのに何故「スキ」なのか不思議です、両方とも。
タイスキでない方のスキは、栄養満点な感じがしますし、日本人の口に合った味です。機会がありましたら是非食べてみてください!

>最近、タイレストランは増えたような感じがしますね。

増えましたね~。しかもなんちゃってタイ料理でなく、本格的な美味しいタイ料理のお店が増えているのが嬉しいです!

>私は、代々木のカオティップ(http://www.kaotip.com/)に行きます。
>ここでも、タイスキコースを始めたみたいです。

そこのお店は随分前から営業していますよね。かなり前に一度食べたような気がします。中央線から看板が見えるので気になっている方が多いかもしれませんね! (2007/01/26 12:20:23 PM)

Re:おぉ。(01/25)  
Lamyai_daeng  さん
☆★☆タイガー&乙姫さん☆★☆さん
>こんばんはぁ~★

こんばんは~。みかんを日々食べて元気な私です!(笑)

>なるほど、料理でしたか。
>日記タイトルだけを見てると「スキ!」って何だろう。
>「好き!」かなぁ。。。などと思ってしまいました。

より正確に書くと「スキー」なんですけど、これでも誤解を招きますよね。「寒い日にはスキー!」じゃ当たり前じゃんってスルーされそうです(笑)

>画像を眺めているととっても美味しそうですね(*^_^*)

コレ、チムチュム風でない普通のスキでも美味しいですよ! タイでは元気が無い時によくお世話になりました。

>日本で手に入る食材で作れるのかなぁ。香辛料とか。
>見た感じ体に良さそうだから作ってみたいです~。

レシピ、ちょっと調べてみますね~。
私も作ってみたいです! (2007/01/26 12:25:34 PM)

Re[1]:寒い日にはスキ!(01/25)  
Lamyai_daeng  さん
Phungさん
>このチムチュム風スキの器、おしゃれですねー。
>おいしそう・・・

ただセラドン焼きってだけでなくて、おしゃれでいいですよね。
タイ在住経験者にとっても、これは美味しいと思います!

>イサーンにいるのに、そういえばまだ一度もチムチュムをこっちで食べてないかも・・
>食べたのはバンコクのイサーン料理屋さんでのみ。
>東京出身者が東京タワーに行ったことない、みたいな感じですかね(ちょっと違うか 笑)

あははは。私がハチ公サブレ食べたことがないのと一緒でしょうか(笑)
イサーンの真っただ中にいらっしゃるのに、まだチムチュムを食べていないなんてもったいないですよ!
でも辛いからたっくんにはムリかもですねぇ。 (2007/01/26 12:29:13 PM)

Re:寒い日にはスキ!(01/25)  
Tui☆Bangkok  さん
へ?「タイスキ」と「スキ」は別物なんですか!?
わたしはタイ人が「タイスキ」と言わないものだから、日本人が日本のスキヤキと区別するために「タイ」をつけてるだけかと思ってました。

トンローにおいしいチュムチムで評判の店ありますよ!!
(2007/01/26 06:27:36 PM)

Re:寒い日にはスキ!(01/25)  
Pumpui さん
実はタイスキよりもチムチュムのほうが好きだったりする・・・ (2007/01/27 09:48:41 AM)

Re[1]:寒い日にはスキ!(01/25)  
Lamyai_daeng  さん
Tui☆Bangkokさん
>へ?「タイスキ」と「スキ」は別物なんですか!?
>わたしはタイ人が「タイスキ」と言わないものだから、日本人が日本のスキヤキと区別するために「タイ」をつけてるだけかと思ってました。

「タイスキ」の方は、タイ人は「MKスキー」とか「COCAスキー」とかお店の名前をつけて呼ぶことが多いんじゃないですかね? あるいはただお店の名前だけとか(笑)
「スキ」の方は「スキー・ナーム」(汁あり)、「スキー・ヘーン」(汁無し)と呼んでるような。
どうでしょ?

>トンローにおいしいチュムチムで評判の店ありますよ!!

いいですねー。タイに前回行ってからかなり経ってしまいました。早く行きたいっ!! (2007/01/27 11:32:19 AM)

Re[1]:寒い日にはスキ!(01/25)  
Lamyai_daeng  さん
Pumpuiさん
>実はタイスキよりもチムチュムのほうが好きだったりする・・・

一時帰国中の書き込みありがとうございます!!
チムチュムの方がサムンプライが色々入っているので体に良さそうですしね! やっぱりイサーン料理は最高です。イサーン出身の人に、日本料理を始めとして外国料理が口に合わない人が多いのがわかる気がします。 (2007/01/27 11:34:56 AM)

おいしそう  
ヘビ次  さん
私はスキもタイスキもあまり好きではないのですが、これはおいしそうですねー。でもソムタムが一番好きです。 (2007/01/27 03:13:23 PM)

Re:寒い日にはスキ!(01/25)  
ヤバイ!そろそろタイメシ禁断症状が!
あと2週間はおあずけだ・・・。 (2007/01/27 03:42:01 PM)

Re:寒い日にはスキ!(01/25)  
「タイスキ」と「スキ」が別物だとは知りませんでした!
それにしても、おいしそうですね~♪
今の時期にはピッタリで、芯から温まりそうですネ。
ゴハンもよく進みそうですね。 (2007/01/27 04:42:20 PM)

Re:おいしそう(01/25)  
Lamyai_daeng  さん
ヘビ次さん
>私はスキもタイスキもあまり好きではないのですが、これはおいしそうですねー。でもソムタムが一番好きです。

わっ、ヘビ次さん! コメントありがとうございます!!
やはりタイスキやスキのようにヤワな料理ではなく、ガツンと効く辛いイサーン料理ってことでしょうか?(笑)
ソムタムもそうですし、やはりイサーン料理は最高と思う今日この頃。そろそろ思う存分食べに行きたいです(泣)
(2007/01/27 08:26:37 PM)

Re[1]:寒い日にはスキ!(01/25)  
Lamyai_daeng  さん

Re[1]:寒い日にはスキ!(01/25)  
Lamyai_daeng  さん
AEK vs SAORIさん
>「タイスキ」と「スキ」が別物だとは知りませんでした!
>それにしても、おいしそうですね~♪
>今の時期にはピッタリで、芯から温まりそうですネ。
>ゴハンもよく進みそうですね。
-----

これは日本人に合う味だと思いますよ。この冬は暖冬気味ですが、それでも寒い日にピッタリの料理です!
これもまた食べに行きたくなてしまいました…(汗) (2007/01/27 08:32:34 PM)

Re:寒い日にはスキ!(01/25)  
チムチュム美味いですね。
これとコームーヤーンとビアシンがあったら言うことなし。
最後におじやをしても最高です。
ピンクラオに美味しい屋台あります。
今度来た時にご案内しましょうか。 (2007/01/28 12:44:48 PM)

Re[1]:寒い日にはスキ!(01/25)  
Lamyai_daeng  さん
旅人の聖地カオサンの日本料理店「竹亭」さん
>チムチュム美味いですね。
>これとコームーヤーンとビアシンがあったら言うことなし。
>最後におじやをしても最高です。

それは最高な組み合わせです! 想像しただけでもう幸せになっちゃいますよ!!(笑)

>ピンクラオに美味しい屋台あります。
>今度来た時にご案内しましょうか。

ピンクラオとは意外なところにあるんですね。
お時間がありましたら是非お願いいたします! (2007/01/28 04:01:47 PM)

イサーン(タイ東北部)コース 3,000円   
DASHIKI  さん
こんにちは!

クルン・サイアム三軒茶屋店さんのイサーンコースが食べたいです!
コースですが一人で出かけても出してくれるものですか??
見てるだけでお腹すきました。
先週末、タイ料理食べに行くはずだったんですがぁ~流れてしまいました。

こちらにも美味しいレストランがあったのですが、内装が、も~半端でなく凝っていてそれが原因で、、、なくなりました。(予算オーバーだったらしく)

半端で無いこりかたでシェフもスゴイ人たちだったらしく、トイレなんかは、人が住めるくらいゴージャスでした。
(2007/01/31 01:04:37 AM)

Re:イサーン(タイ東北部)コース 3,000円 (01/25)  
Lamyai_daeng  さん
DASHIKIさん
>こんにちは!

こんにちは!!

>クルン・サイアム三軒茶屋店さんのイサーンコースが食べたいです!
>コースですが一人で出かけても出してくれるものですか??
>見てるだけでお腹すきました。

お一人でも注文できると思いますよ。今度行ったら聞いてみますね!

>先週末、タイ料理食べに行くはずだったんですがぁ~流れてしまいました。

残念でしたね~。でもまたきっとチャンスがありますよ!
今年も本場で食べられたらいいですね!

>こちらにも美味しいレストランがあったのですが、内装が、も~半端でなく凝っていてそれが原因で、、、なくなりました。(予算オーバーだったらしく)

>半端で無いこりかたでシェフもスゴイ人たちだったらしく、トイレなんかは、人が住めるくらいゴージャスでした。

ありゃりゃ、それは残念。内装に凝ることもお店が流行るには大事ですが、予算オーバーするほどってのは…(汗)
でもなくなる前に、私も食べに行ってみたかったです。 (2007/01/31 01:24:13 PM)

Re[1]:イサーン(タイ東北部)コース 3,000円 (01/25)  
DASHIKI  さん
Lamyai_daengさん

こんにちは!

>お一人でも注文できると思いますよ。今度行ったら聞いてみますね!


どうもありがとうございます!
どうぞよろしくお願いします。



>今年も本場で食べられたらいいですね!



そうですねぇ!
行きたいです!!!
ブアカーオ選手に会えるムエタイ観戦ツアーも参加してみたいし、行きたいなぁ~。(でもなにかコレ!って用事が無いと旅行には行かないんですよね。実は)


>>こちらにも美味しいレストランがあったのですが、内装が、も~半端でなく凝っていてそれが原因で、、、なくなりました。(予算オーバーだったらしく)
>>
>>半端で無いこりかたでシェフもスゴイ人たちだったらしく、トイレなんかは、人が住めるくらいゴージャスでした。

>ありゃりゃ、それは残念。内装に凝ることもお店が流行るには大事ですが、予算オーバーするほどってのは…(汗)
>でもなくなる前に、私も食べに行ってみたかったです。



はい。
タイ政府公認のレストランでなにやら本当に美味しくって皿まで凄かったんです。
こちらで、有名なパン屋さんがどうしてもやってみたかったことを叶えたレストランで、そりゃぁ~凄かったんですが、、、、残念です。

お値段も結構高かったのも(あの懲り方ですと仕方なかったと思いますが)なくなってしまった要因だったかもしれないです。

水にこだわった料理人とかが集まるような、ちょっと辺鄙なエリアではあったんですけどねぇ。
残念っ! (2007/02/02 12:30:22 AM)

Re[2]:イサーン(タイ東北部)コース 3,000円 (01/25)  
Lamyai_daeng  さん
DASHIKIさん
>こんにちは!

すみません。こんばんは、の時間になってしまいました!

>どうもありがとうございます!
>どうぞよろしくお願いします。

明日行こうと思ったら、一緒にに行くはずの友人が風邪でダウン。またの機会になってしまいました・・・。

>そうですねぇ!
>行きたいです!!!
>ブアカーオ選手に会えるムエタイ観戦ツアーも参加してみたいし、行きたいなぁ~。(でもなにかコレ!って用事が無いと旅行には行かないんですよね。実は)

あのお方のイベントが何かあるといいですねー。

>はい。
>タイ政府公認のレストランでなにやら本当に美味しくって皿まで凄かったんです。
>こちらで、有名なパン屋さんがどうしてもやってみたかったことを叶えたレストランで、そりゃぁ~凄かったんですが、、、、残念です。

パン屋さんとタイ・レストランの組み合わせって意外ですね。東京にはホテルや不動産業界の会社が経営してるタイ・レストランはありますけど。

>お値段も結構高かったのも(あの懲り方ですと仕方なかったと思いますが)なくなってしまった要因だったかもしれないです。

>水にこだわった料理人とかが集まるような、ちょっと辺鄙なエリアではあったんですけどねぇ。
>残念っ!

こだわりすぎちゃったんですかねー。周辺にタイ人が多く住んでいたらよかったんですが、ほんと残念です! (2007/02/02 07:28:50 PM)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X
Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: